ISO 22000 (HACCP و PRP) برای ایمنی مواد غذایی
1h 57m
10
Udemy
11 آبان 1399
3,790
4.7 از 5

ISO 22000 (HACCP و PRP) برای ایمنی مواد غذایی

ISO 22000 (HACCP and PRPs) for Food Safety

استانداردها ، تجزیه و تحلیل ، نقاط کنترل و مدیریت ریسک مربوط به ISO 22000 برای متخصصان صنایع غذایی

آنچه خواهید آموخت

  • نحوه اجرای اقدامات و کنترل ها برای انطباق با ISO 22000
  • استانداردها و مقررات قابل استفاده در صنایع غذایی
  • HACCP و PRP
  • شناسایی و پیشگیری از خطرات و خطرات خاص ناشی از مواد غذایی
  • صنایع غذایی و تجزیه و تحلیل خطر و نقاط کنترل حیاتی
  • الزامات تولیدکنندگان مواد غذایی
  • کاربرد موفقیت آمیز اقدامات پیشگیرانه در صنایع غذایی
  • تجزیه و تحلیل خطر در صنایع غذایی
  • اسناد انطباق GMP
  • بندهای ISO 22000
  • صدور گواهینامه (نحوه کارکرد ، ارزش آن را دارد و گزینه های دیگر)
  • ایجاد فرهنگ ایمنی غذا
  • آینده ایمنی غذایی و ISO 22000
  • یک سیستم مدیریت ایمنی غذایی (FSMS) خوب باید چگونه باشد

این دوره شما را در کلیه بندها و مفاهیم اصلی ISO 22000 و همچنین تجزیه و تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی (HACCP) و برنامه های پیش نیاز (PRP) ، که بخشی اساسی در ایمنی مواد غذایی و ISO 22000 هستند ، راهنمایی می کند.

این دوره از نظر زمانی کارآمد است که شامل تمام نکات کلیدی است که شما برای فعالیت ایمن در صنایع غذایی باید بدانید. این امر شما را به عنوان برجسته ترین متخصص در جهان تبدیل نخواهد کرد ، اما به شما کلیه دانش و ابزارهای لازم جهت فعالیت ایمن و پایدار در صنایع غذایی را می دهد.

اگر می خواهید ISO 22000 ، HACCP و PRP را به خوبی درک کنید ، همچنین اینکه سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی (FSMS) چگونه به نظر می رسد ، این دوره برای شما مناسب است!

این دوره برای چه کسانی است:

  • شرکت ها ، مدیران و کارمندان شاغل در تولید ، توزیع و/یا تدارکات مواد غذایی
  • مدیران ریسک
  • ارائه دهندگان خدمات علاقه مند به استاندارد ISO 22000
  • مدیران و کارمندان کنترل کیفیت


سرفصل ها و درس ها

ایمنی مواد غذایی و ISO 22000: 2018 Food Safety and ISO 22000: 2018

  • به دوره خوش آمدید! ایمنی مواد غذایی و ISO 22000: 2018 Welcome to the Course! Food Safety and ISO 22000: 2018

  • بخش 1: تاریخچه ایمنی مواد غذایی Section 1: A History of Food Safety

  • بخش 2: آشنایی با ISO 22000 Section 2: Introduction to ISO 22000

  • بخش 3: HACCP و PRP چیست؟ Section 3: What are HACCP and PRPs?

  • بخش 4: پنج بند اول Section 4: The First Five Clauses

  • بخش 5: پنج بند آخر Section 5: The Last Five Clauses

  • بخش 6: صدور گواهینامه Section 6: Certification

  • بخش 7: ایجاد فرهنگ ایمنی مواد غذایی Section 7: Creating a Culture of Food Safety

  • بخش 8: آینده ایمنی مواد غذایی Section 8: The Future of Food Safety

  • نتیجه گیری: برخی از اظهارات نهایی در مورد ایمنی مواد غذایی و ISO 22000: 2018 Conclusion: Some Final Remarks on Food Safety and ISO 22000: 2018

نمایش نظرات

نظری ارسال نشده است.

Helpful And Fast Media

روی خودتان سرمایه گذاری کنید و از زندگی خود بیشتر بهره مند شوید. Mediafullful و Fast مفتخر است که دوره هایی را منتشر می کند که به دانشجویان ما کمک می کند تا احساسات خود را دنبال کنند ، رویاهای خود را دنبال کنند و زندگی خود را با استفاده از روش های عملی و اثبات شده که واقعا کار می کنند ، بهبود بخشند. ما اعتقاد داریم هرکسی پتانسیل استفاده نشده ای در درون خود دارد که می توان با ابزار و دانش مناسب از آن استفاده کرد. این وظیفه ماست که از طریق دوره هایی که منتشر می کنیم ، این روند را تسهیل کنیم.