دوره آموزشی حلال - آخرین آپدیت

آنچه در این دوره خواهید آموخت:

• مفاهیم پایه و الزامات حلال
• مدارک مورد نیاز برای رویه‌های حلال
• اهمیت تامین مواد اولیه و تولید حلال
• مفاهیم اساسی ذبح حلال
• آماده‌سازی و مدیریت حسابرسی‌های حلال
• تکنیک‌های حسابرسی و ارزیابی داخلی حلال

پیش‌نیازها:

هیچ دانش یا ابزار قبلی مورد نیاز نیست.

اهمیت حلال در دنیای امروز

حلال و حرام واژگان بنیادین قرآنی هستند که زندگی روزمره مسلمانان، از جمله رژیم غذایی، را بر اساس قوانین اسلامی تنظیم می‌کنند.

امروزه، تقاضا برای محصولات حلال به ارزش اقتصادی بسیار مهم و قدرتمندی تبدیل شده است. این تقاضا محدود به مصرف‌کنندگان مسلمان نیست، بلکه شامل مصرف‌کنندگان غیرمسلمان از نژادها، فرهنگ‌ها و باورهای مختلف نیز می‌شود. دلیل این امر آن است که محصولات حلال و طیب پاک، خالص، مغذی، بهداشتی و سالم هستند.

محصولات غذایی و حلال معمولاً دیگر به صورت محلی، حتی در کشورهای مسلمان، تولید نمی‌شوند. مصرف‌کنندگان مسلمان امروزه با طیف گسترده‌ای از محصولات و خدمات روبرو هستند که هر کدام برندهای متفاوتی را ارائه می‌دهند.

حلال و طیب یک الزام مذهبی اجباری برای محصولات و خدمات مصرفی مسلمانان است و اکنون به عنوان یک استاندارد کیفیت در نظر گرفته می‌شود. مفهوم حلال تمام جنبه‌های سیستم مدیریتی را پوشش می‌دهد. این مفهوم نه تنها بر نقطه تولید، شامل تأمین مواد اولیه حلال، تمرکز دارد، بلکه تمام عناصری را که در عرضه و تولید محصولات غذایی فرآوری شده، لوازم آرایشی، دارویی و پزشکی به کار می‌روند، در بر می‌گیرد و حتی به خدمات لجستیکی محصولات حلال نیز گسترش یافته است.

در نتیجه، ارائه محصولات حلال به یک سوم جمعیت جهان، فرصت‌های اقتصادی فراوانی را برای صنایع مختلف فراهم می‌کند. با این حال، تضمین اصالت حلال این محصولات چالش‌های بیشتری را به همراه دارد. به همین دلیل، درک مفهوم حلال و طیب در سطح تولید بسیار حیاتی است.

این دوره برای ایجاد درکی جامع از حلال، اجرای آن، صدور گواهینامه، مدیریت و پایداری طراحی شده است تا اطمینان حاصل شود که یکپارچگی حلال در طول فرآیند به خطر نمی‌افتد.

لطفاً به خاطر داشته باشید که این دوره دارای دسترسی مادام‌العمر است، به این معنی که شما بدون هیچ هزینه اضافی به تمام سخنرانی‌های جدیدی که در آینده اضافه خواهم کرد، دسترسی خواهید داشت!