آموزش دوره کارشناسی ارشد مدیریت کسب و کار رستوران و رستوران
Master Course in Restaurant Business & Restaurant Management
دوره کارشناسی ارشد در کسب و کار رستوران و مدیریت رستوران: مهمترین چیزی که باید قبل از کاوش عمیق در صنعت رستوران ایجاد کنید دقیقاً معنای این اصطلاح است. به زبان ساده، این کاری است که رستوران‌ها، بارها، کافه‌ها و مکان‌های مشابه در ارائه خدمات غذایی انجام می‌دهند.
یک رستوران می تواند یک رستوران مستقل، یک رستوران زنجیره ای، یک رستوران فست فود و غیره باشد. این اساساً هر کسب و کاری است که مشتریان می توانند وارد شوند، غذا سفارش دهند و آن را در آنجا بخورند، حتی اگر خدمات دیگری ارائه دهند.
رستوران ها یکی از بزرگترین کارفرمایان در صنعت مهمان نوازی هستند. رستوران‌های این نوع پیشخدمت، سرآشپز، بارمن، کارکنان خدمات مشتریان و مدیران استخدام می‌کنند. در صنعت خدمات غذایی، رستوران ها معمولا یک قسمت را تشکیل می دهند.
دو کلید برای راه اندازی یک رستوران موفق وجود دارد: غذای عالی سرو کنید و عملیات خود را ساده کنید.
اکثر صاحبان رستوران‌ها امروزه وقت نمی‌گذارند تا بفهمند چگونه می‌توانند عملکرد خود را بهبود بخشند. به سرعت متوجه خواهید شد که بسیاری از دلایل شکست رستوران ها به ناکارآمدی های عملیاتی مانند کمبود کارکنان، مدیریت بد موجودی، و ضایعات مواد غذایی مربوط می شود.
به همین دلیل است که به استراتژی مدیریت عملیات رستوران نیاز دارید.
با مدیریت عملیات رستوران، از جمله مدیریت کارکنان، امور مالی، انطباق، و قانون، کسب و کار خود را در حوزه‌های مختلف بهبود می‌بخشید. این امکان وجود دارد که کارایی یا نتایج رستوران خود را با انجام چند تغییر بهبود بخشید. این دوره مفاهیم کسب و کار رستوران، مدیریت رستوران، آشپزخانه ابری، پذیرایی، کسب و کار نوشیدنی های غذایی، آشپزی، مدیریت هتل را توضیح می دهد.
در اینجا 5 موضوع اصلی که در این دوره کارشناسی ارشد تدریس خواهم کرد آمده است:
1. کسب و کار رستوران و مدیریت رستوران: مقدمه و اهمیت
2. انواع، ویژگی ها و ویژگی های رستوران های بسیار موفق
3. بهترین راه برای ایجاد یک طرح تجاری برای یک رستوران چیست؟ بودجه تنظیم کنید.
4. برنامه‌ها، مزایا و برنامه‌های ویژه برای مدیریت رستوران.
5. چگونه مدیر رستوران باشیم و یک کسب و کار رستوران راه اندازی کنیم
دوره کارشناسی ارشد مدیریت کسب و کار رستوران و رستوران - سخنرانی Master Course in Restaurant Business & Restaurant Management - Lectures
-
کسب و کار رستوران و مدیریت رستوران: مقدمه و اهمیت Restaurant business and restaurant management: introduction and importance
-
انواع، ویژگی ها و ویژگی های رستوران های بسیار موفق The types, features, and characteristics of highly successful restaurants
-
بهترین راه برای ایجاد یک طرح تجاری برای یک رستوران چیست؟ بودجه تعیین کنید What's the best way to make a business plan for a restaurant? Set a budget.
-
برنامه ها، مزایا و برنامه های ویژه برای مدیریت رستوران. Featured apps, benefits, and apps for restaurant management.
-
چگونه یک مدیر رستوران باشیم و یک کسب و کار رستوران راه اندازی کنیم How to be a restaurant manager and start a restaurant business
![آموزش Unreal Engine 5 - ساخت وسایل نقلیه بازی AAA [ویدئو]](https://donyad.com/course/getimg/490c2959-83b1-45e8-8618-94f330c95b6b.jpg "آموزش Unreal Engine 5 - ساخت وسایل نقلیه بازی AAA [ویدئو]")
https://donyad.com/d/0ec34c
Dr. José J
محقق، استاد و کارشناس موضوع
دستاوردهای Udemy:
"250000 ثبت نام + 180 کشور + 43 دوره کسب و کار، سیستم های فناوری اطلاعات، آموزش و مطالعات رسانه ای"
p>
تجربه تدریس:
محقق و پروفسور برنده جایزه دکتر خوزه محقق ارشد، پروفسور و کارشناس موضوعی مطالعات بازرگانی، فناوری اطلاعات، سیستم‌ها و رسانه در دانشگاه UTEL، Universidad Centro Panamericano de Estudios Superiores - مکزیک، IBS-BFSU (مدرسه بین المللی بازرگانی - دانشگاه مطالعات خارجی پکن) چین و استاد افتخاری و مدعو NGCEF استرالیا، ISCIP کانادا و قاضی انجمن جهانی در مورد مطالعه موردی کسب و کار که یک فرد موفق است متخصص تحول دیجیتال و نوآوری با شرکت های بزرگ و استراتژی های استارت آپ ها در اکوسیستم های پلت فرم دیجیتال.
تجربه طراحی آموزشی و توسعه برنامه درسی:
او بیش از 5 دوره کارشناسی ارشد تخصصی را برای دانشکده بازرگانی بین المللی - دانشگاه مطالعات خارجی پکن طراحی و توسعه داد. تخصص اصلی او در زمینه کارآفرینی شرکتی، نوآوری سازمانی و یادگیری است. دکتر خوزه ترکیبی غنی از تدریس و تجربه صنعتی (بیش از 15 سال) دارد به عنوان مشاور کسب و کار و فناوری اطلاعات در بیش از 20 کسب و کار نوپا بسیار موفق به همراه برنامه ریزی استراتژیک، پشتیبانی مدیریت دیجیتال و فناوری اطلاعات برای مشتریان جهانی کار می کند. او از سال 2007 بیش از 200 وب سایت کسب و کار شرکتی را طراحی، توسعه و میزبانی کرد و بیش از 10 جایزه برای کارهای عظیم گرافیکی و طراحی وب خود دریافت کرد.
علاقه های موضوعات آموزشی:/p> او بیش از 10000 دانشجو را از سال 2007 هدایت، مدیریت و نظارت کرده است و جلسات آموزشی عمده برای فارغ التحصیلان کارشناسی ارشد UG، PG که توسعه کارآفرینی، مدیریت بازرگانی، توسعه منابع انسانی، بازاریابی، بازاریابی دیجیتال، بازارهای مالی، اقتصاد را پوشش می دهد. ، آمار، چند رسانه ای، فناوری اطلاعات، نرم افزار و سیستم ها. سخنران معمولی AEIC چین و اقتصادهای ما (WoE) لیتوانی و در حال حاضر او 5 دکترا را هدایت می کند. دانش پژوهان برای مدیریت بازرگانی، علوم کامپیوتر و حوزه های فناوری اطلاعات. گواهینامه ها، تحقیقات و انتشارات: او یک دانشکده بین المللی است و بیش از 30 نرم افزار را تکمیل کرده است. ، گواهینامه های IT و کسب و کار که شامل Brainbench، Adobe، Microsoft، IBM Statistics 101، Cisco Network Academy، Kaya Connect London، Cornerstone OnDemand Foundation، Google، یونیسف و یونسکو می شود. او سردبیر مجله Science Direct PLAS و داور معتبر Elsevier، Clarivate، Wiley، Science Direct، Springer Nature و IOP Publishers است. او بیش از 50 مقاله تحقیقی و مروری منتشر کرد و 8 تا 12 مورد مطالعه کامل به صورت انفرادی به نام او به همراه 4 فصل کتاب و نقدهای متعدد کتاب برای ناشران مستقل بین المللی کتاب در آلمان منتشر شده است. او بیش از 10 مقاله تحقیقاتی را در فهرست های WoS Scopus منتشر کرده است. Google Scholar Citation 40+ و Research Gate امتیاز 208.2 با بیش از 50000 مطالعه و امتیاز اتحادیه اروپا برای نوآوری (EAI) 16 است. عضویت ها و فعالیت های بین المللی: او دارای بیش از 35 عضویت در نهادهای علمی و حرفه‌ای بین‌المللی در سراسر جهان است که شامل IEEE، انجمن کارآفرینی Oulu - فنلاند، موسسه تحقیقات خاورمیانه، انجمن بین‌المللی کارآفرینان، انجمن آفریقا انجمن مدیران اجرایی (AfSAE)، انجمن استراتژیک بازاریابی، انجمن ملی آموزش علوم، ISPIM - انجمن بین‌المللی مدیریت نوآوری حرفه‌ای، ITPA - انجمن حرفه‌ای فناوری اطلاعات و IAENG - انجمن تحقیقات عملیات و او به‌عنوان داوطلب برای Scopus، Web of Science و ABDC Indexed مجله تحریریه و هیئت داوری خدمت می‌کند. عضو بیش از 30 مجله و بررسی بیش از 200 مقاله از سال 2019.
نمایش نظرات