لطفا جهت اطلاع از آخرین دوره ها و اخبار سایت در
کانال تلگرام
عضو شوید.
آموزش مقدمهای بر توسعه بیوپروسسهای صنعتی
- آخرین آپدیت
دانلود Introduction to Industrial Bioprocess Development
نکته:
ممکن هست محتوای این صفحه بروز نباشد ولی دانلود دوره آخرین آپدیت می باشد.
نمونه ویدیوها:
توضیحات دوره:
بیوپروسسها (فرآیندهای زیستی) از میکروارگانیسمها، سلولهای حیوانی یا آنزیمها برای تولید محصولات جدید یا تکمیل یک تبدیل شیمیایی استفاده میکنند. از دوران باستان، انسانها برای تبدیل مواد بیولوژیکی جهت تولید نوشیدنیهای الکلی و سایر غذاهای تخمیری از میکروارگانیسمها بهره بردهاند. از آن زمان تاکنون، بیوپروسسها برای طیف گستردهای از محصولات تجاری، از محصولات نسبتاً ارزان مانند حلالهای آلی و الکل صنعتی گرفته تا مواد شیمیایی تخصصی و گرانقیمت مانند پروتئینهای درمانی، آنتیبیوتیکها و واکسنها توسعه یافتهاند. امروزه، توسعه بیوپروسسها بخش ضروری بسیاری از صنایع شیمیایی، غذایی و دارویی است.
هدف اصلی دوره «مقدمهای بر توسعه بیوپروسسهای صنعتی»، ارائه یک دید کلی از مراحل رایج در این نوع فرآیندها است.
این دوره در درجه اول برای دانشجویان، پژوهشگران و متخصصانی طراحی شده است که به بیوپراسسینگ، تولیدات زیستی یا فناوری تخمیر علاقه دارند. داشتن دانش اولیهای در زمینه زیستشناسی، بیوتکنولوژی و/یا مهندسی بیوشیمی مفید خواهد بود، اما الزامی نیست.
دوره با شرح مختصری از برخی ویژگیهای پایه میکروارگانیسمها و جنبههای کلی مربوط به استفاده از آنها در بیوپروسسهای مقیاس صنعتی آغاز میشود. پس از آن، مبانی کینتیکی رشد سلولی، بهرهبرداری از سوبسترا و تشکیل محصول در کشتهای ناپیوسته (Batch)، پیوسته (Continuous) و نیمهپیوسته (Fed-batch) مورد بحث قرار میگیرد. علاوه بر این، مجموعهای از جلسات به مراحلی که پیش از تخمیر انجام میشوند، اختصاص یافته است؛ بهویژه فرمولاسیون محیط کشت، استریلیزاسیون، نگهداری میکروارگانیسمها و آمادهسازی اینوکولوم. ویژگیهای اصلی انواع غالب بیوراکتورهای صنعتی به همراه پارامترهای فرآیندی که باید در راکتورهای مخزنی همزندار (STR) کنترل شوند، نیز در یکی از ماژولهای دوره پوشش داده شده است. از آنجایی که گسترش یک بیوپروسس از مقیاس آزمایشگاهی به مقیاس صنعتی اهمیت قابل توجهی دارد، یک جلسه اضافی به این موضوع اختصاص یافته است. بخش پایانی دوره، دیدی کلی از فرآیندهای پاییندستی (Downstream Processing) ارائه میدهد و به فرآیندهای حذف سلولها از محیط کشت، روشهای تخریب سلولی و جداسازی محصول زیستی هدف میپردازد.
در پایان این دوره، شما قادر خواهید بود:
# تفاوت بنیادی بین دو نوع اصلی سلول (یوکاریوتی و پروکاریوتی) را شناسایی کنید
# مراحل اصلی فرآیند تخمیر نوشیدنیها را تشخیص دهید
# مراحل مهم در تولید پروتئینهای نوترکیب را شناسایی کنید
# مراحل مختلف تولید صنعتی بیواتانول را تعریف کنید
# ویژگیهای اصلی سه حالت تخمیر (ناپیوسته، پیوسته و نیمهپیوسته) را تشخیص دهید
# پارامترهای مهم حالت تخمیر پیوسته را تعریف کنید
# بیوپروسسهایی که در آنها از تخمیرکنندههای نیمهپیوسته استفاده میشود و مدت زمان اجرای آنها را شناسایی کنید
# نحوه فرمولاسیون محیطهای تخمیر تعریفشده و تعریفنشده را شناسایی کنید
# نقش اجزای کلیدی محیط کشت را در فرآیندهای تبدیل زیستی بررسی کنید
# اهمیت جلوگیری از آلودگیهای میکروبی را درک کنید
# روشهای استریلیزاسیون شیمیایی و فیزیکی را شرح دهید
# ویژگیهای اصلی تکنیکهای رایج نگهداری سلول را تشخیص دهید
# فاکتورهایی را که برای دستیابی به اینوکولوم مناسب برای تخمیر در مقیاس صنعتی در نظر گرفته میشوند، شناسایی کنید
# تعریف بیوراکتور و کاربردهای رایج آن در بیوپروسسهای صنعتی را بیان کنید
# پارامترهای اصلی که باید در طول تبدیلهای میکروبی در STRها کنترل شوند را شناسایی کنید
# پارامترهای مرتبط که برای مقیاسافزایی (Scale-up) در نظر گرفته میشوند را فهرست کنید
# مراحل متوالی فرآیند پاییندستی را تعریف کنید
# روشهای مختلف حذف بیومس یا برداشت سلول را تشخیص دهید
# عملیاتهای واحد رایج مورد استفاده برای جداسازی اولیه را انتخاب کنید
سرفصل ها و درس ها
ماژول ۱: مبانی طراحی بیوراکشن میکروبی
Module 1 - Fundamentals of Microbial Bioreaction Design
جلسه خوشآمدگویی
Welcome lecture
ویژگیهای میکروارگانیسمها
Properties of microorganisms
توسعه تخمیر - بخش اول
The development of fermentation - Part 1
توسعه تخمیر - بخش دوم
The development of fermentation - Part 2
توسعه تخمیر - بخش سوم
The development of fermentation - Part 3
ماژول ۲: موازنه جرم و کینتیک
Module 2 - Mass Balances and Kinetics
نمایش نظرات