مدرسه شیرینی - از پایه تا حرفه ای!

Pastry School - From Basic to Pro! bestseller

نکته: آخرین آپدیت رو دریافت میکنید حتی اگر این محتوا بروز نباشد.

نمونه ویدیوها: (صرفا برای مشاهده نمونه ویدیو، ممکن هست نیاز به شکن داشته باشید.)

توضیحات دوره: کیک، ترات، چوکس، نان، رول دارچین، کروسان، دسر شیشه ای، موس، شکلات و عکاسی در شبکه های اجتماعی اصول پخت را از شکستن تخم مرغ تا کیک موس یاد بگیرید. خمیرهای مختلف، نحوه درست کردن آنها، حلقه کردن آنها و نحوه استفاده از مخمر را بدانید. انواع موس ها را درست کنید و تفاوت های بین آنها را یاد بگیرید. روی پرکننده ها و تاپینگ های شگفت انگیز مانند خامه شیرینی، کرم انبه، گاناش شکلاتی، Chantilly و بسیاری موارد دیگر کار کنید. یاد بگیرید چگونه نان های خیره کننده، فوکاچیا و کروسان های خانگی درست کنید! تمام تکنیک های اصلی لوله کشی و روش درست ایجاد آنها را بررسی کنید. تمام نکات و ترفندها و مواردی که باید در حین پخت از آن اجتناب کنید را بیاموزید. کیک های خیره کننده درست کنید و بهترین دستور العمل را برای همه کاره ترین کیک که می تواند هر طعمی که می خواهید باشد را دریافت کنید. یاد بگیرید که چگونه شکلات را نرم کنید و آب نبات چوبی درست کنید. دنیای عکاسی و ویرایش برای رسانه های اجتماعی را کاوش کنید. پیش نیازها: نیازی به سابقه و تجربه پخت قبلی نیست. برای برخی از دستور العمل ها، دانش آموزان به چند ابزار پخت مانند همزن، همزن و قالب های پخت نیاز دارند. برای برخی از تزئینات دانش آموزان به یک کیسه لوله و نازل، یک تشک سیلیکونی و رنگ های خوراکی نیاز دارند.

"مدرسه شیرینی پزی - از پایه تا حرفه ای!" یک راهنمای جامع، آسان برای پیگیری و گام به گام برای هنر شیرینی پزی است. اگر همیشه می خواستید مانند حرفه ای ها نان بپزید یا به دنبال ارتقای مهارت های پخت و تزئین خود هستید، این دوره برای شما مناسب است.

شما یاد خواهید گرفت که چگونه شلاق بزنید، هم بزنید، تا کنید و بپزید و مهمتر از آن چگونه از همه اشتباهات رایجی که همه در حین پخت مرتکب می شوند اجتناب کنید.

با این دستور العمل های آزمایش شده و آزمایش شده، شما می آموزید که چگونه:

· 3 نوع مرنگ آماده کنید.

· شش نوع کرم (از جمله کرم شیرینی و کرم بروله) درست کنید و انواع تکنیک های لوله کشی را یاد بگیرید.

· همه چیز را در مورد تارت، پر کردن و پخت بیاموزید و 2 نوع تکنیک آستر را بررسی کنید.

· نان و دسر شیشه ای زیبا درست کنید.

· دنیای مخمرها را کاوش کنید و 4 نوع خمیر مخمر از جمله نان، فوکاچیا، رول دارچین و حتی کروسان ایجاد کنید.

· پنج نوع موس درست کنید، در حالی که تفاوت بین آنها و زمان استفاده از هر یک را بدانید.

· با نحوه کار با شکلات به منظور ایجاد تزئینات زیبا آشنا شوید.

· کار با شکر ایزومالت را آزمایش کنید و طرح های آب نبات خیره کننده ایجاد کنید.

· یک کیک انترمت زیبا ایجاد کنید که پروژه نهایی شما خواهد بود.

· نحوه عکاسی و ویرایش آثار زیبای خود را برای رسانه های اجتماعی بیاموزید.

بعد از اتمام این دوره، می‌توانید دوستان و خانواده‌تان را با این خلاقیت‌های نمایشی بی‌نتیجه شگفت‌زده کنید یا حتی آن را گسترش دهید تا کسب‌وکار شیرینی خود را باز کنید.

سرفصل ها و درس ها

برای ارسال نظر ثبت نام کنید.

نمایش نظرات

Udemy (یودمی)

یودمی یکی از بزرگ‌ترین پلتفرم‌های آموزشی آنلاین است که به میلیون‌ها کاربر در سراسر جهان امکان دسترسی به دوره‌های متنوع و کاربردی را فراهم می‌کند. این پلتفرم امکان آموزش در زمینه‌های مختلف از فناوری اطلاعات و برنامه‌نویسی گرفته تا زبان‌های خارجی، مدیریت، و هنر را به کاربران ارائه می‌دهد. با استفاده از یودمی، کاربران می‌توانند به صورت انعطاف‌پذیر و بهینه، مهارت‌های جدیدی را یاد بگیرند و خود را برای بازار کار آماده کنند.

یکی از ویژگی‌های برجسته یودمی، کیفیت بالای دوره‌ها و حضور استادان مجرب و با تجربه در هر حوزه است. این امر به کاربران اعتماد می‌دهد که در حال دریافت آموزش از منابع قابل اعتماد و معتبر هستند و می‌توانند به بهترین شکل ممکن از آموزش‌ها بهره ببرند. به طور خلاصه، یودمی به عنوان یکی از معتبرترین و موثرترین پلتفرم‌های آموزشی آنلاین، به افراد امکان می‌دهد تا به راحتی و با کیفیت، مهارت‌های مورد نیاز خود را ارتقا دهند و به دنبال رشد و پیشرفت شغلی خود باشند.