درک و محاسبه نقطه سربه سر برای مهمان نوازی

سرفصل ها و درس ها

مبانی Basics

• نقطه شکست چیست What is Breakeven Point

• مثال عملی برای درک فرمول و محاسبه Practical Example to Understand Formula and Calculation

• قرار دادن محاسبات در اکسل و برنامه ریزی سناریو Putting Calculations in Excel and Scenario Planning

نسخه پیشرفته Breakeven Points Advanced Version of Breakeven Points

• مفروضات Breakeven چیست و چگونه ممکن است اشتباه شود What are assumptions of Breakeven and how they can go wrong

• تحلیل حساسیت مفروضات نقطه سربه سر Sensitivity Analysis of Breakeven Point assumptions

تمرین عملی برای ایجاد نقطه سربه سر برای هتل ها Practical Exercise to create a breakeven point for Hotels

• جمع آوری داده ها برای هتل P&L Gather Data for Hotel P&L

• برای درک بهتر کسب و کار، ارتباطی را در اقلام P&L ایجاد کنید Establish Relation ship in P&L Items to understand Business better

• شروع مدل با تفکیک درآمد و راه اندازی Starting Model with revenue segregation and setup

• مدل سازی هزینه فروش و هزینه های حقوق و دستمزد برای اتاق ها، F&B و دیگران Modelling Cost of Sale and Payroll Expenses for Rooms, F&B and others

• مدل سازی سایر هزینه های بخش، هزینه های مشترک مشترک و موارد دیگر Modelling Other department expenses, Common shared expenses and other items

• سایر هزینه های هتل، استهلاک و مالیات Other Hotel expenses, depreciation and Tax

• بازی در اطراف برای محاسبه نقاط شکست با ترکیب های مختلف Playing around to calculate Breakeven points with different combinations

بخش پاداش BONUS SECTION

• سخنرانی پاداش Bonus Lecture