آموزش چالش‌های مدیریت کسب‌وکار کشاورزی (Agribusiness) - آخرین آپدیت

چالش‌های سیستم جهانی کشاورزی Challenges of the Global Agro-System

• ویدیو مقدماتی Introductory Video

• مقدمه هفته ۱ Intro Week 1

• رشد جمعیت Population growth

• چالش تأمین کالری The calories challenge

• رشد درآمد Income growth

• مصرف‌کننده تولیدکننده (Prosumerism) و ترس‌های غذایی Prosumerism and food scares

• ادراکات و نهادینگی Perceptions and embeddedness

• منابع و علل انتشار گازهای گلخانه‌ای Sources and causes of climate changing emissions

• کالایی شدن و انتقال قیمت در زنجیره Commoditization and price transmission in the chain

• ارزش افزوده کشاورزی Agriculture value added

کسب‌وکارهای کشاورزی جهانی Global Agribusiness

• مقدمه هفته ۲ Intro Week 2

• بازیگران کسب‌وکار کشاورزی Players of the agribusiness

• پویایی‌های رقابتی ۱ Competitive Dynamics 1

• پویایی‌های رقابتی ۲ Competitive Dynamics 2

• از معیشت تا پیچیدگی From subsistence to complexity

• سیستم کشاورزی ایالات متحده The US Agricultural System

• سیستم کشاورزی برزیل The Brazilian Agricultural System

• سیستم کشاورزی چین The Chinese Agricultural System

• سیستم کشاورزی هند The Indian Agricultural System

• سیستم کشاورزی اتحادیه اروپا The EU Agricultural System

• مطالعه موردی ایتالیا: تاریخچه و تکامل صنعت The Italian Case: Industry History and Evolution

• مطالعه موردی ایتالیا: پرورش تعالی The Italian Case: Cultivating Excellence

• مطالعه موردی ایتالیا: تکنیک‌ها و فناوری در زمین‌های نامساعد The Italian Case: Techniques and technology in an unfavourable landscape

پایداری در کسب‌وکارهای کشاورزی Sustainability in Agribusiness

• مقدمه هفته ۳ Intro Week 3

• پایداری در کشاورزی Sustainability in agriculture

• تحلیل پدیده تملک زمین در مقیاس بزرگ Analysing the large-scale land acquisitions phenomenon

• تدوین استراتژی پایدار در کسب‌وکار کشاورزی و غذایی Crafting a sustainable strategy in the agrifood business

• ارتقای خدمات اکوسیستم Enhancing ecosystem services

• طبیعی و ارگانیک Natural and Organic

• مکمل بودن و چندکارکردی بودن Complementarity and multifunctionality

• مزایای همکاری The benefits of cooperation

• مشارکت دادن کشاورزان در استراتژی‌های تجاری مشترک Engaging farmers on common business strategies

نوآوری در کسب‌وکارهای کشاورزی Innovation in Agribusiness

• مقدمه هفته ۴ Intro Week 4

• اصول نوآوری Innovation essentials

• نوآوری در محصول و خدمات Product and Service Innovation

• کشاورزی عمودی Vertical Farming

• بیوتکنولوژی Biotech

• بهره‌وری و کلان‌داده‌ها (Big Data) Efficiency and Big Data

• مشاهده زمین: کشاورزی از فضا Earth observation: Agriculture from high above

پروژه نهایی FINAL PROJECT

• جمع‌بندی: چالش‌های مدیریت کسب‌وکار کشاورزی Wrap up - Challenges of Agribusiness Management