آموزش تولید پایدار مواد غذایی از طریق مدیریت سلامت دام - آخرین آپدیت

جهت‌گیری دوره Course Orientation

• به دوره تولید پایدار مواد غذایی از طریق مدیریت سلامت دام خوش آمدید! Welcome to Sustainable Food Production Through Livestock Health Management!

هفته اول: حیوانات و تولید پایدار مواد غذایی Week 1: Animals and Sustainable Food Production

• مقدمه‌ای بر هفته اول Introduction to Week 1

• 1.1. چالش‌های پیش رو: تغذیه ۹ میلیارد نفر 1.1. The Challenges Before Us: Feeding 9 Billion People

• 1.2. انسان‌ها: نقش ما در مدیریت رفاه حیوانات 1.2. People: Our Role in Managing Animal Well-Being

• 1.3. اصول اولیه دامداری: مبانی تولید دام 1.3. Farming 101: The Basics of Livestock Production

• 1.4. درک فرآیند رشد 1.4. Understanding Growth

• 1.5. کارایی تولید در طول اعصار 1.5. Production Efficiency through the Ages

• 1.6. اقتصاد تولید 1.6. The Economics of Production

هفته دوم: بیماری به عنوان مانعی برای پایداری Week 2: Disease as a Barrier to Sustainability

• مقدمه‌ای بر هفته دوم Introduction to Week 2

• 2.1. علم "درونی" تغذیه 2.1. The "Inside" Science of Nutrition

• 2.2. ذرات و تقسیم‌بندی مواد مغذی رژیم غذایی 2.2. The Particles and Partitioning of Dietary Nutrients

• 2.3. عدم بهره‌وری از مواد مغذی: شناسایی و درمان 2.3. Failure of Nutrient Utilization: Characterization and Treatment

• 2.4. رابطه دوطرفه سلامت سیستم‌های ارگانیک و تغذیه 2.4. The Two-Way Street of Organ System Health and Nutrition

• 2.5. تغذیه و بیماری: از سر تا دم 2.5. Nutrition and Disease: From Tip to Tail

• 2.6. آسیب بیماری‌های عفونی بر رشد و تولید 2.6. The Toll of Infectious Disease on Growth and Production

هفته سوم: پاسخ حیوانات به بیماری‌های عفونی Week 3: Animals' Response to Infectious Disease

• مقدمه‌ای بر هفته سوم Introduction to Week 3

• 3.1. میکروب‌ها: دوست یا دشمن؟ 3.1. Microbes: Friend or Foe?

• 3.2. ترویج عفونت‌های مفید در مزرعه 3.2. Promoting Friendly Farm Infections

• 3.3. کلونیزاسیون میکروبی در دنیای نوزادان 3.3. Microbial Colonization in the Newborn World

• 3.4. مزرعه: دنیای حشرات و میکروب‌ها 3.4. The Farm: It’s a Bug’s World

• 3.5. در دفاع از وضعیت نرمال 3.5. In Defense of Normality

• 3.6. هزینه انرژی برای دفاع 3.6. The Energetic Cost of Defense

• 3.7. زمانی که دفاع قادر به دفاع نیست 3.7. When the Defense Cannot Defend

• 3.8. جنگ در درون 3.8. The War Within

• 3.9. دفاع از مجاری تنفسی 3.9. Defending the Airways

• 3.10. دفاع از نسل آینده 3.10. Defending the Next Generation

هفته چهارم: نقش ما در مبارزه با بیماری‌های عفونی Week 4: Our Role in Fighting Infectious Disease

• مقدمه‌ای بر هفته چهارم Introduction to Week 4

• 4.1. شناخت دشمن: باکتری‌ها، ویروس‌ها و انگل‌ها 4.1. Knowing the Enemy: Bacteria, Viruses, and Parasites

• 4.2. تسلیحات پاتوژن‌ها 4.2. Pathogen Armaments

• 4.3. مشاهده جنگ: آناتومی یک شیوع بیماری 4.3. Watching the War: Anatomy of a Disease Outbreak

• 4.4. تغییر مسیر عفونت‌ها 4.4. Changing the Course of Infections

• 4.5. تقویت دفاع: واکسین‌ها 4.5. Strengthening the Defenses: Vaccines

هفته پنجم: نقش ما در پیشگیری از بیماری‌های عفونی Week 5: Our Role in Preventing Infectious Disease

• مقدمه‌ای بر هفته پنجم Introduction to Week 5

• 5.1. ساخت دفاع از طریق ایجاد حصار 5.1. Building Defense by Building a Fence

• 5.2. به حداکثر رساندن دفاع با سفارشی‌سازی حصار 5.2. Maximizing Defense by Customizing the Fence

• 5.3. بیولوژی استرس: ابتدا از درون مراقبت کنید 5.3. Stress Biology: Caring for the Inside First

• 5.4. رفتار: پنجره‌ای رو به استرس 5.4. Behavior: The Window to Stress

• 5.5. شکارچی و شکار: ریشه‌های استرس 5.5. Predators and Prey: The Origins of Stress

• 5.6. مدیریت هوشمندانه: پایه و اساس رفاه 5.6. Thoughtful Management: The Foundation of Well-Being

• 5.7. تغییر استرس: حرکت و دما 5.7. Changing Stress: Movement and Thermal

هفته ششم: بیماری‌های عفونی و غذای جهان Week 6: Infectious Disease and the World's Food

• مقدمه‌ای بر هفته ششم Introduction to Week 6

• 6.1. ایمنی مواد غذایی: شبکه نامرئی و رویکرد زنجیره کامل 6.1. Food Safety: The Invisible Net and Whole Chain Approach

• 6.2. کارآگاه غذا: عفونت‌های ناشی از غذا 6.2. CSI: Foodborne Infections

• 6.3. ابولا: میوه، خفاش‌ها و انسان‌ها 6.3. Ebola: Fruit, Bats, and People

• 6.4. ناهار بعدی شما چقدر ایمن است؟ 6.4. How Secure is Your Next Lunch?

• 6.5. بیماری عفونی خارجی: دشمن بیرونی و کنترل درونی 6.5. Foreign Infectious Disease: The Enemy Without and the Control Within

• 6.6. تمام شد، دوستان! 6.6. That's All, Folks!

• بخش‌های پشت صحنه تولید پایدار مواد غذایی Sustainable Food Production Outtakes