آموزش رشد سبزه های کوچک برای کسب و کار و لذت

سرفصل ها و درس ها

میکروگرینز - مبانی Microgreens - The Basics

• میکروگرین ها چیست؟ What Are Microgreens?

• فواید میکروگرین ها برای سلامتی Health Benefits of Microgreens

• آیا رشد میکروگرین برای من است؟ Is Growing Microgreens for Me?

تجهیزات Equipment

• چراغ ها و قفسه ها Lights and Shelves

• سینی ها Trays

• تجهیزات آبیاری Watering Equipment

• بذر Seed

• ضدعفونی کننده بذر Sanitising Seed

• استفاده از کود (یا نه) Using Fertiliser (or not)

رسانه های در حال رشد Growing Mediums

• رسانه های در حال رشد - یک مرور کلی Growing Mediums - An Overview

• خاک Soil

• تشک هیدروپونیک Hydroponic Matting

• (سخنرانی اضافی) تشک هیدروپونیک جایگزین (Extra Lecture) Alternative Hydroponic Matting

میکروگرن ها به چه چیزی نیاز دارند؟ What Do Microgreens Need?

• حرارت Heat

• (سخنرانی اضافی) گرمای بیش از حد؟ (Extra Lecture) Too Much Heat?

• رطوبت Humidity

• تهویه Ventilation

• اب Water

• میکروگرین ها به چه چیزی نیاز دارند؟ What do Microgreens need?

یافتن مکان Finding a Location

• انتخاب محل برگزاری Choosing a Venue

• کجا - داستان من Where - My Story

• محل Location

رشد و برداشت میکروگرین ها Growing And Harvesting Microgreens

• خیساندن یا چیدن دانه؟ Soaking or Chitting Seed?

• کدام دانه را خیس کنید/چیت کنید Which Seed to Soak/Chit

• کاشت در خاک (بذرهای کوچک بدون نیاز به خیساندن) Planting in Soil (small seeds, no soaking required)

• کاشت در حصیر هیدروپونیک (بذرهای کوچک، بدون نیاز به خیساندن) Planting in Hydroponic Matting (small seeds, no soaking required)

• کاشت بذر خیسانده شده/چیت شده (خاک یا ماتینگ هیدروپونیک) Planting Soaked/Chitted Seed (Soil or Hydroponic Matting)

• چیدن سینی های تازه کاشته شده Stacking Newly Planted Trays

• آبیاری سینی های انباشته Watering Stacked Trays

• قرار دادن سینی زیر نور (و آبیاری روزانه!) Putting Trays Under Lights (and Daily Watering!)

• روز برداشت Harvest Day

• خشک کردن برش سبز Drying Cut Greens

• بسته بندی Packaging

لجستیک Logistics

• ثبت سوابق Record-Keeping

• کدام میکروگرین ها را رشد دهیم؟ Which Microgreens To Grow?

• با استفاده از برگه تقلب Using the Cheat Sheet

عیب یابی Troubleshooting

• جوانه زنی ضعیف Poor Germination

• قالب Mould

• چسبنده صدف Clinging Shells

پاکیزگی/سلامت و ایمنی Cleanliness/Health and Safety

• نظافت اولیه Basic Cleanliness

• سینی های سفید کننده Bleaching Trays

• سلامت و امنیت Health and Safety

بازاریابی و فروش Marketing and Selling

• چه کسی به هدف Who to Aim For

• مواد تبلیغاتی Promotional Materials

• ارتباط با مشتریان Connecting with Customers

• بستن معامله Closing the Deal

• قیمت گذاری Pricing

جایزه Bonus

• (سخنرانی اضافی) افزایش مقیاس (Extra Lecture) Scaling Up

• ویدیوی جایزه Bonus Video