آموزش همه چیز درباره هنر قند - مدل های فوندانت برای کیک و کاپ کیک - آخرین آپدیت

سرفصل ها و درس ها

مقدمه Introduction

• مقدمه Introduction

• خوراکی‌ها و تجهیزات ضروری Essential Edibles & Equipment

آشنایی با خمیر Getting to know the dough

• خمیر گام پیست در مقابل فوندانت Gum Paste Vs Fondant

• آب و هوا و تأثیرات آن Climate And It's Affects

• مواد اضافی Additional Materials

• نگهداری و عیب‌یابی Storing And Troubleshooting

نکات و تکنیک‌های مدل‌سازی Modelling tips and techniques

• نحوه پهن کردن خمیر How To Roll The Dough

• برش خمیر Cutting The Dough

• اشکال اساسی Basic Shapes

• قالب‌ها و بافت Molds And Texture

• انواع چسب Glue Types

ترکیب رنگ Color mixing

• چگونه خمیر گام پیست را رنگ کنیم How To Color Gum Paste

• رنگ‌های اصلی و ثانویه Primary And Secondary Colors

• سایه‌ها و تُن‌ها Shades And Tones

• رنگ‌های قدیمی Vintage Colors

• رنگ پوست Skin Tone

• نقاشی روی خمیر Painting On The Paste

پاپیون روبانی Ribbon bow tie

• پاپیون روبانی The Ribbon Bow Tie

بنر Banner

• بنر قسمت 1 Banner Part 1

• بنر قسمت 2 Banner Part 2

مینیاتورهای زیبا Cute miniatures

• کیک کوچک Tiny Cake

• کاپ کیک کوچک Tiny Cupcake

• بستنی کوچک: قیف Tiny Ice Cream: The Cone

• بستنی کوچک: اسکوپ Tiny Ice Cream: The Scoop

گل‌های خمیر گام پیست Gum paste flowers

• نحوه سیم‌کشی گل How To Wire A Flower

• گل مینا The Daisy

• گل داوودی The Chrysanthemum

• گل میخک The Carnation

• گل شیپوری The Calla lily

گل رز The rose

• مرحله اول: جوانه Step One: The Bud

• مرحله دوم: 6 برگ Step Two: 6 Leaves

• مرحله سوم: 3 برگ Step Three: 3 Leaves

• مرحله چهارم: 4 برگ Step Four: 4 Leaves

• مرحله پنجم: 4 برگ با قاشق Step Five: 4 Leaves With Spoons

• مرحله ششم: 6 برگ با قاشق Step Six: 6 Leaves With Spoons

• لمس‌های نهایی Finishing Touches

گل‌های پرکننده Filler flowers

• گل چهار برگ Four Leaf Flower

• جوانه‌ها Buds

• برگ‌ها Leaves

خرس عروسکی Teddy bear

• سر خرس عروسکی The Teddy's Head

• گوش‌های خرس عروسکی The Teddy's Ears

• تنه و پاهای خرس عروسکی The Teddy's Torso & Legs

• بازوهای خرس عروسکی The Teddy's Arms

• لوازم جانبی Accessory

• مونتاژ نهایی Final Assembly

کفش پاشنه بلند High heel shoe

• پاشنه The Heel

• کف The Sole

• قسمت بالایی The Top Part

• اتصال Attachment

• لمس‌های نهایی و مونتاژ Final Touches and Assembly

بالرین Ballerina

• سر بالرین: قسمت 1 The Ballerina's Head: Part 1

• سر بالرین: قسمت 2 The Ballerina's Head: Part 2

• سر بالرین: قسمت 3 The Ballerina's Head: Part 3

• سر بالرین: قسمت 4 The Ballerina's Head: Part 4

• سر بالرین: قسمت 5 The Ballerina's Head: Part 5

• سر بالرین: قسمت 6 The Ballerina's Head: Part 6

• تنه بالرین The Ballerina's Torso

• پاهای بالرین The Ballerina's Legs

• لباس The Dress

• بازوهای بالرین The Ballerina's Arms

• آستین‌ها The Sleeves

• تاج A Crown

• مو The Hair

• مونتاژ نهایی Final Assembly

پوشاندن کیک Covering a cake

• نحوه پوشاندن کیک How to Cover a Cake

به پایان رساندن دوره Finishing the course

• دانلود گواهی Downloading the Certificate

• درس اضافی Bonus Lecture