آموزش پیتزای ترد: رازهایی برای درست کردن پیتزای ترد هر بار

سرفصل ها و درس ها

معرفی Introduction

• معرفی Introduction

طبیعت ایتالیایی Italian Nature

• آشپزی ایتالیایی سبک زندگی ایتالیایی است Italian cooking is italian lifestyle

• آشپزی ایتالیایی و ایتالیایی Italian and italian cooking

مواد اولیه غذاهای ایتالیایی Basic ingredients of italian cuisine

• آب The Water

• آرد The Flour

• چند نوع آرد Several Types of Flour

• روغن زیتون The Olive Oil

• روغن زیتون ضروری است Olive oil is the must

تاپینگ ها Toppings

• گوجه فرنگیها Tomatoes

• مخمر The Yeast

• موزارلا Mozzarella

• EXTRA - پر استفاده ترین تاپینگ ها EXTRA - Most commonly used toppings

خمیر و تکنیک های خاص ورز دادن خود را آماده کنید Prepare your dough and special techniques of kneading

• تفاوت بین پیتزا نئوپلیتی و پیتزا رومانا چیست؟ What is the difference between neapolitan pizza and pizza romana?

• خمیر مایه Sourdough

• همه مواد را با هم بچینید Put all the ingredients together

• EXTRA - تکنیک های خاص ورز دادن EXTRA - special kneading techniques

• سوگو دی پومودورو (سس گوجه فرنگی) Sugo di Pomodoro (tomato sauce)

• بالا آمدن خمیر Rising the dough

نحوه کشش گلوله خمیر How to stretch the dough ball

• توپ خمیر را دراز کنید Stretch the dough ball

• نحوه ریختن خمیر How to toss the dough

مرور Review

• نقد شما Your Review

فنلاندی کردن پیتزا و پختن Finnishing your pizza and baking

• تاپینگ های خود را آماده کنید Prepare your toppings

• از تاپینگ های خود استفاده کنید Use your toppings

• سنگ پیتزا ضروری است Pizza stone is must

• آن را بپز! Bake It!

نتیجه نهایی Final Result

• در پایان چگونه به نظر می رسد؟ How does it look at the end?

خداحافظ و تست طعم GoodBye and Taste Test

• خداحافظی و تست طعم Goodbye and Taste Test