آموزش دوره شیرینی‌پزی ایندیاسا #۲: فرازیه فوق‌العاده - آخرین آپدیت

سرفصل ها و درس ها

به INDY ASSA ژاپن خوش آمدید! Welcome to INDY ASSA Japan!

• مقدمه Introduction

کیک اسفنجی وانیلی ژاپنی Japanese Vanilla Sponge cake

• آماده‌سازی Preparation

• کیک اسفنجی وانیلی ژاپنی Japanese vanilla sponge cake

• آماده کردن قالب کیک و شربت Preparing a cake pan and syrup

• کیک اسفنجی وانیلی ژاپنی Japanese vanilla sponge cake

کرم موسلین Creme Mousseline

• کرم موسلین - بخش اول- Creme Mousseline -Part 1-

• کرم موسلین - بخش دوم- Creme Mousseline -Part 2-

• کرم موسلین Creme Mousseline

مونتاژ Assembly

• آماده‌سازی توت‌فرنگی‌ها Preparing the strawberries

• مونتاژ Assembly

• ژله تمشک Raspberry gelee

• مونتاژ یک فرازیه گرد Assembling a round Fraisier

تکمیل و ارائه Completion and Presentation

• تکمیل و ارائه Completion and Presentation

• جایگزین‌ها و مواد اولیه جایگزین Substitutions and alternative ingredients

• مجموعه فرازیه من My Fraisier Collection

• متشکرم! Thank you!