آموزش بیوشیمی: مبانی و مفاهیم پایه - آخرین آپدیت

پروتئین‌ها Proteins

• مقدمه‌ای بر بیوشیمی: نمای کلی Introduction to Biochemistry: Overview

• مقدمه‌ای بر بیوشیمی: تاریخچه Introduction to Biochemistry: History

• ساختار Structure

• دسته‌بندی گروه‌های R R-group Categories

• گروه‌های R آب‌گریز Hydrophobic R-groups

• گروه‌های R آب‌دوست و یونی Hydrophilic and Ionic R-groups

• یونیزاسیون Ionization

• پیوندهای پپتیدی Peptide Bonds

• پلی‌پپتیدها Polypeptides

• سطوح ساختار پروتئین و ساختار اولیه Levels of Protein Structure and Primary Structure

• ساختار ثانویه Secondary Structure

• ساختار ثالثیه Tertiary Structure

• ساختار چهارم و جمع‌بندی Quaternary Structure and Summary

• ساختار پروتئین‌ها Structure of Proteins

• پروتئین‌های ساختاری کروی Globular Structural Proteins

• ارتباطات و سیگنال‌دهی Communication and Signaling

• پروتئین‌های دخیل Involved Proteins

• آنتی‌بادی‌ها Antibodies

• بیان ژن Gene Expression

• کاتالیز Catalysis

• انتقال پروتئین Protein Transport

• انتقال اکسیژن Oxygen Transport

• سدیم پتاسیم ATPase Sodium-potassium ATPase

کربوهیدرات‌ها Carbohydrates

• ساکاریدها Saccharides

• قندهای رایج: نام‌گذاری و ساختار Common Sugars: Nomenclature & Structure

• حلقوی شدن و فرم‌های حلقوی Cyclization & Cyclic Forms

• قندهای تغییریافته Modified Sugars

• گلیکوزیدها و دی‌ساکاریدها Glycosides and Disaccharides

• پلی‌ساکاریدها Polysaccharides

• پیوندهای لیپیدی Lipid Links

• گلیکوزآمینوگلیکان‌ها Glycosaminoglycans

• پیوندهای پروتئینی Protein Links

• پپتیدوگلیکان‌ها Peptidoglycans

• پروتئوگلیکان‌ها Proteoglycans

لیپیدها Lipids

• نمای کلی و مقدمه‌ای بر اسیدهای چرب Overview and Introduction on Fatty Acids

• اسیدهای چرب Fatty Acids

• گلیسرو‌لیپیدها و گلیسرو‌فسفولیپیدها Glycerolipids and Glycerophospholipids

• اسفینگولیپیدها Sphingolipids

• پلی‌کتیدها Polyketides

• نمای کلی، ایزوپرنوئیدها و استرول‌ها Overview, Isoprenoids and Sterols

• هورمون‌های استروئیدی Steroid Hormones

• سایر لیپیدها و عملکرد آن‌ها Other Lipids and Their Function

• ویتامین‌های محلول در چربی Fat Soluble Vitamins

غشاهای بیولوژیکی Biological Membranes

• ساختار غشاها Structure of Membranes

• دولایه لیپیدی Lipid Bilayer

• ترکیبات دولایه Bilayer Composition

• سیالیت غشا Membrane Fluidity

• دیفیوژن (انتشار) Diffusion

• انتقال فعال: سدیم پتاسیم ATPase Active Transport: Sodium-potassium Atpase

• انتقال فعال: تبادل‌کننده سدیم کلسیم Active Transport: Sodium-calcium Exchanger

• انواع پروتئین‌های ناقل و ترانسپورترها Transporter and Transport Proteins Types

• کانال یونی Ion Channel

• بازکننده و مسدودکننده کانال‌های یونی Ion Channel Blocker and Opener

DNA، RNA و کد ژنتیکی DNA, RNA and the Genetic Code

• نوکلئوتیدها Nucleotides

• ساختار و توپولوژی DNA Structure and Topology of DNA

• تکثیر DNA DNA Replication

• رونویسی Transcription

• mRNAهای پیام‌رسان Messenger RNAs

• ساختار tRNA و rRNA Structure of TRNA and RRNA

• کد ژنتیکی Genetic Code

• شارژ tRNA و ریبوزوم‌ها TRNA Charging and Ribosomes

• ترجمه Translation

متابولیسم Metabolism

• ملاحظات انرژی Energy Considerations

• متابولیسم Metabolism

• اکسایش و کاهش Oxidation and Reduction

• حامل‌های الکترون Electron Carriers

• کاتابولیسم و آنابولیسم Catabolism and Anabolism

• مسیرهای متابولیکی Metabolic Pathways

• تنظیم فعالیت آنزیمی Regulation of Enzymatic Activity

• آلواستریسم Allosterism

• تغییرات کووالانسی Covalent Modification

• بیان ژن Gene Expression