آموزش شیمی در تولید مواد غذایی و دارویی - آخرین آپدیت

خاک به عنوان منبع مواد مغذی برای گیاهان El suelo como fuente de nutrientes para las plantas

• خوش‌آمدگویی Bienvenida

• خاک، منبع طبیعی ضروری برای زندگی Suelo, recurso natural indispensable para la vida

• خواص فیزیکی اجزای جامد خاک Propiedades físicas de los componentes sólidos del suelo

• اهمیت اجزای معدنی خاک Importancia de los componentes inorgánicos del suelo

• خواص نمک‌ها Propiedades de las sales

• یون‌ها چگونه تشکیل می‌شوند؟ ¿Cómo se forman los iones?

• یون‌های موجود در خاک (آنیون‌ها) بخش اول Los iones en el suelo (aniones) I

• یون‌های موجود در خاک (آنیون‌ها) بخش دوم Los iones en el suelo (aniones) II

• یون‌های موجود در خاک (آنیون‌ها) بخش سوم Los iones en el suelo (aniones) III

• یون‌های موجود در خاک (کاتیون‌ها) Los iones en el suelo (cationes)

• اهمیت pH در تغذیه خاک Importancia del pH en la nutrición del suelo

مقدار ماده در معادلات شیمیایی تولید نمک‌ها و کربن به عنوان عنصر ضروری برای حیات Cantidad de sustancia que participa en las ecuaciones químicas para la obtención de sales y el carbono como elemento indispensable para la vida

• اعداد اکسایش در ترکیبات حاوی مواد معدنی Los números de oxidación de los compuestos que contienen los minerales

• واکنش‌های شیمیایی برای به‌دست آوردن نمک‌ها Reacciones químicas para la obtención de sales

• نام‌گذاری ترکیبات معدنی Nomenclatura de los compuestos inorgánicos

• مفهوم کمی معادلات شیمیایی بخش اول Significado cuantitativo de las ecuaciones químicas I

• مفهوم کمی معادلات شیمیایی بخش دوم Significado cuantitativo de las ecuaciones químicas II

• تولید نمکی در آزمایشگاه به عنوان ماده مغذی گیاهان Obtención de una sal en el laboratorio que sirva como nutriente para las plantas

جذب درشت‌مغذی‌ها Asimilación de los macronutrimentos

• تعیین تعداد پیوندهایی که عناصر در درشت‌مغذی‌ها تشکیل می‌دهند Determinación del número de enlaces que pueden formar los elementos en los macronutrimentos

• کربن، عنصر اصلی در مواد غذایی El carbono, elemento principal en los alimentos

• چرا تعداد ترکیبات کربنی بسیار زیاد است؟ ¿Por qué existe una gran cantidad de compuestos de carbono?

• انواع زنجیره‌ها و پیوندها در درشت‌مغذی‌ها Tipos de cadenas y enlaces en macronutrimentos

• ایزومری Isomería

• واکنش‌های تراکمی در درشت‌مغذی‌ها Reacciones de condensación en macronutrimentos

• شناسایی مواد مغذی در غذاها Identificación de nutrimentos en alimentos

• چرا جذب کربوهیدرات‌ها صورت می‌گیرد؟ ¿Por qué se lleva a cabo la asimilación de carbohidratos?

غذاها به عنوان منبع انرژی و تاثیر داروها در بهبود سلامت Alimentos como fuente de energía y el impacto de los medicamentos en beneficio de la salud

• آیا لیپیدها انرژی تامین می‌کنند؟ ¿Los lípidos proporcionan energía?

• چگونه از کربوهیدرات‌ها و لیپیدها انرژی می‌گیریم؟ ¿Cómo obtenemos energía a partir de carbohidratos y lípidos?

• چگونه یک ماده موثره را از یک محصول طبیعی استخراج کنیم؟ ¿Cómo extraer un principio activo a partir de un producto natural?

• نقش شیمی در تغییر مواد موثره دارویی El papel de la química en la modificación de principios activos