لطفا جهت اطلاع از آخرین دوره ها و اخبار سایت در
کانال تلگرام
عضو شوید.
آموزش مقدمهای بر تغذیه و محیط زیست ما
- آخرین آپدیت
دانلود Introduction to Food and Our Environment
نکته:
ممکن هست محتوای این صفحه بروز نباشد ولی دانلود دوره آخرین آپدیت می باشد.
نمونه ویدیوها:
توضیحات دوره:
این دوره طراحی شده است تا به زبانآموزان در سراسر جهان کمک کند تا به مصرفکنندگان پایدارتر غذا تبدیل شوند. ویدیوهای دوره را میتوان به هر ترتیبی تماشا کرد. شما میتوانید با جلو رفتن به بخشهای مورد علاقه خود و بازگشت به موضوعات کمتر آشنا در مراحل بعدی، مسیر یادگیری خود را شخصیسازی کنید. ما در کنار هم موضوعات کلیدی را بررسی میکنیم؛ از جمله اینکه تولید غذا چگونه بر محیط زیست تأثیر میگذارد و چرا تولید گوشت و مصرف پروتئین اغلب در مرکز بحثهای مربوط به پایداری قرار دارند. ما مزایا و معایب انواع مختلف کشاورزی، ماهیگیری و بستهبندی مواد غذایی را با تمرکز بر نحوه تصمیمگیریهای روزانه دوستدار محیط زیست معرفی خواهیم کرد. همچنین نگاهی به آینده خواهیم داشت و برخی از نوآوریهای تکنولوژیکی را بررسی میکنیم که با توجه به رشد جمعیت جهانی، اهمیت روزافزونی مییابند. اگر این اولین دورهای است که در مورد تغذیه و غذاهای پایدار میگذرانید، در پایان این دوره نکات عملی برای انتخابهای غذایی خواهید آموخت که به حفظ جهانی که به نسل آینده میسپاریم، کمک میکند. سیاره ما به تغییرات کوچک اما درست از سوی بسیاری از مردم نیاز دارد و ما اینجا هستیم تا در این مسیر کمک کنیم. اگر در زمینه پایداری غذا متخصص هستید، امیدواریم ابزارهایی را به شما ارائه دهیم که به شما در انتقال پیامهای کلیدی به دیگران به روشی ساده و قابل فهم کمک کند. در هر سطحی که باشید، امیدواریم در این گفتگو به ما بپیوندید تا با هم راهکارهایی برای تبدیل شدن به مصرفکنندگانی پایدارتر را کشف کنیم.
انیمیشنهای زیبای این دوره توسط لوکاس اولیور اسوالد نویسندگی و توسط جانین ون شور اجرا شده است.
با سپاس ویژه از: لوکاس اولیور اسوالد، ویلیام بوتینی، دزیره لابود، کریستوفر گاردنر، سجال پارک، آریل ونوکور، جانین ون شور، آن دور، پری پیکرت و تیم فوقالعاده Friday Films.
سرفصل ها و درس ها
تغذیه برای سلامتی ما و سلامت سیارهمان
Eating for Our Health and the Health of Our Planet
مقدمهای بر غذا و محیط زیست ما
Introduction to Food and Our Environment
تغذیه پایدار چگونه میتواند از سلامتی ما و سلامت سیاره محافظت کند؟
How Can Sustainable Eating Protect Our Health and the Health of the Planet?
تغذیه پایدار چیست؟
What Is Sustainable Eating?
چرا پروتئین در مرکز بحثهای پایداری است؟
Why is Protein at the Center of the Debate?
تأثیر گوشت و شیر بر سیاره ما
How Meat and Milk Impact Our Planet
مادربزرگ بهتر میداند
Grandma Knows Best
گوشت
Meat
شام در خانه خانم جی
Dinner at Mrs. G's
انواع مختلف شیر
Many Kinds of Milk
شیرفروش
The Milkman
تأثیر مصرف غذاهای دریایی و تخممرغ بر سیاره ما
How Seafood and Egg Consumption Impact Our Planet
صید آزاد غذاهای دریایی
Wild-Caught Seafood
ماهی و غذاهای دریایی پرورشی
Farmed Fish and Seafood
مرغ یا تخممرغ؟
The Chicken or the Egg?
آینده غذا؟
The Future of Food?
مصرف غذاهای محلی
Eating Local
بستهبندی و کاهش ضایعات غذایی
Packaging and Reducing Food Waste
نمایش نظرات