آموزش آشپزی خانگی ژاپنی: Oyakodon & Tofu Don | مرغ/توفو و تخم مرغ Domburi
Japanese Home Cooking: Oyakodon & Tofu Don | Chicken/Tofu and Egg Domburi
سلام، همه! در این کلاس، من به شما نشان خواهم داد که چگونه Oyakodon و یک نسخه گیاهی، Tofu Don را درست کنید.
آیا مقداری اویاکودون در رستوران خورده‌اید و آرزو کرده‌اید که می‌توانید بیشتر آن را بخورید؟ خوب خبر خوب درست کردن آن در خانه بسیار آسان است!
مواد اولیه Oyakodon
- 100 گرم مرغ
- یک چهارم پیاز
- یک تخم مرغ
- یک کاسه برنج پخته
سوپ
- 100 میلی لیتر آب
- 2 TS سویا سس
- 1 TS شکر
- ½ قاشق چای خوری پودر داشی
- جلبک دریایی خشک شده کومبو (اختیاری)
مواد تشکیل دهنده توفو دون
- 100 گرم توفو
- یک چهارم پیاز
- یک تخم مرغ
- سبزی سبز (اختیاری)
- یک کاسه برنج پخته
سوپ
- 100 میلی لیتر آب
- 2 TS سویا سس
- 1 TS Sake (شراب پخت و پز) *اختیاری
- 1 TS شکر
*ساکه کمی طعم شورتر می دهد. من از sake برای اویاکودون استفاده نمی کنم، زیرا من شخصا طعم شیرین تر با مرغ را دوست دارم. هر دو را امتحان کنید و ببینید کدام را دوست دارید!
Oyakodon و/یا Tofu Don را بپزید و عکس های خود را آپلود کنید!
تاپینگ هایی که می توانید استفاده کنید:
- فلفل سانشو
- فلفل سیچوان
- ادویه های شیچیمی
- کیمچی
- ترشی ژاپنی
درس ها Lessons
-
مقدمه Introduction
-
درست کردن توفو دان Making Tofu Don
-
ساخت Oyakodon Making Oyakodon
https://donyad.com/d/26f8
Japanese Cooking With Hitomi
طراح | محقق | مشاور
اسم من Hitomi است. من یک طراح و محقق ژاپنی هستم که در تورنتو، کانادا زندگی می کنم. من عاشق پختن غذاهای ژاپنی هستم و تصمیم گرفتم برخی از دستور العمل های آشپزی خانگی را با شما به اشتراک بگذارم!
نمایش نظرات