آموزش آشپزی مانند یک سرآشپز: 5 مهارت اساسی برای موفقیت در آشپزخانه
Cooking Like a Chef: 5 Fundamental Skills for Kitchen Success
زرادخانه مهارت های آشپزخانه خود را باز کنید و با الکسیس گابریل آینوز (معروف به الکس فرانسوی گای) آشپز بهتری شوید.
دانستن آشپزی یک قدرت فوق العاده است! با الکس به آشپزخانه بروید و مهارت های ضروری برای آشپزی عالی در خانه را کشف کنید. الکس، یک علاقه مند به غذا، درس های ده ساله در آشپزخانه را در پنج مهارت اساسی هر ادغام می کند. سرآشپز خانگی در حال رشد می توانید استفاده کنید. در آشپزخانه با الکس، تکنیک های عملی برای آشپزی خوشمزه و قابل اعتماد را خواهید آموخت. هیچ چیز اضافی در اینجا وجود ندارد.
در آشپزخانه الکس یاد خواهید گرفت:
- آماده سازی فضا تا مطمئن شوید آنچه را که نیاز دارید دارید و دیگر چیزی ندارید
- انتخاب مواد تشکیل دهنده بنابراین همیشه می‌توانید یک غذای خوشمزه را بسازید
- مهارت های چاقو برای خرد کردن، برش دادن و خرد کردن ایمن و کارآمد
- فلسفه غذای بی پایان پس باقیمانده هرگز هدر نمی رود
به علاوه، الکس مهارت‌هایی را که در کلاس آموخته‌اید ترکیب می‌کند و یک املت زیبا درست می‌کند و یک استیک ساده و خوشمزه با سس آماده می‌کند.
این کلاس برای کسانی است که غذا می خورند! چه یک سرآشپز خانه باتجربه باشید و چه برای اولین بار یک ماهیتابه را برمی دارید، با چشم اندازی تازه و درک کامل از نحوه سرگرم کردن و لذیذتر کردن زمان خود در آشپزخانه کنار خواهید رفت.
اگر برای به دست آوردن نتایج ثابت در آشپزخانه تلاش می کنید و آرزو می کنید که هر وعده غذایی کمی خوشمزه تر باشد، این کلاس برای شما مناسب است. اما حتی اگر هرگز چاقوی آشپز یا قابلمه ای را لمس نکرده باشید، می توانید ادامه دهید. الکس مواد تشکیل دهنده را که توصیه می کند بررسی می کند، اما برای شروع به چیزی نیاز ندارید.
پیشرفت آشپزی خود را به اشتراک بگذارید!
به ما بگویید چگونه نکات الکس تجربه شما را در آشپزخانه تغییر می دهد.
تصویری از اولین املت (تقریباً) عالی خود، غذای خوشمزه ای که درست کرده اید، انباری کاملاً سازماندهی شده یا ابزار آشپزخانه جدیدتان را آپلود کنید.
هنوز روی آن کار می کنید؟ اشکالی ندارد، به یاد داشته باشید:
- اشتباهات اجتناب ناپذیر هستند
- شکست فقط یک نقطه داده است
منابع
- با الکس در به ماجراجویی های غذایی بیشتری بروید
- پیوندهایی به تمام محصولات راد الکس از جمله کتاب آشپزی او در او دریافت کنید
- راهنمای الکس برای یک را دانلود کنید
کلاس های بیشتر در Skillshare را کاوش کنید
درس ها Lessons
-
با باقی مانده ها ایجاد کنید Create with Leftovers
-
گرما را درک کنید Understand Heat
-
افکار نهایی Final Thoughts
-
مهارت های چاقو Knife Skills
-
مواد را جمع آوری کنید Gather Ingredients
-
آشپز: املت Cook: Omelet
-
مثل یک آشپز فکر کنید Think Like a Chef
-
مقدمه Introduction
-
آشپز: استیک و سس Cook: Steak & Sauce
-
فضای خود را آماده کنید Prepare Your Space
https://donyad.com/d/9a5a
Alex Gabriel Aïnouz
یوتیوبر و سرآشپز خانه
رامن، پیتزا، برنج سرخ شده، کوفته، کروسانت... الکس عاشق غذا است. او عاشق خوردن آن است و عاشق درست کردن آن است. در محبوب او
(که قبلاً به عنوان "فرانسوی آشپزی" شناخته می شد)، او مجموعه های ویدئویی وسواس گونه ای را درباره غذاهایی که دوست دارد ارسال می کند.
او یک کتاب آشپزی معمولی به نام "" نوشت. برخی از دستور العمل ها الهام گرفته از فرانسوی هستند، اما اکثر آنها اینطور نیستند. او واقعاً پیتزاها را دوست دارد.
آنها به همراه ویرایشگر مورد علاقه اش و جاشوا، یک پادکستی به نام را میزبانی کردند.
"غذا، اما ما دور می شویم"
. او همچنین به طور منظم در مشارکت دارد
.
چیزهایی که او به آنها افتخار می کند: چسبیدن به یک بسیار
عجیب
نوع خاصی از محتوا که بر کیفیت بیشتر از کمیت تمرکز دارد، با عبور از 1.8 میلیون مشترک در یوتیوب، برنده جایزه Shorty برای بهترین غذا در سال 2019، درست کردن پیتزا با استادان ناپل، برنج سرخ شده با افسانه های کانتونی، و کوفته با سوئدی های واقعی. span>
نمایش نظرات