آموزش تغذیه و رشد مغز کودک

سرفصل ها و درس ها

مقدمه Introduction

• طرح کلی دوره Course outline

• طرح کلی تغذیه سالم Healthy Nutrition outline

• ارزیابی محیطی غذای کودک Child food Environment Assessment

• ارزیابی تغذیه سالم والدین Parents Healthy Eating Assessment

رشد و توسعه مغز Brain Growth & Development

• ارزیابی کوچک برای مغز کودک Miniassessment for Child brain

• رشد و عملکرد مغز Brain Growth & functions

• هوش Intelligence

• تغذیه و بهره هوشی Nutrition & IQ

نیازهای کالری روزانه Daily Caloric Needs

• محاسبه کالری مورد نیاز شما Calculating your caloric needs

• سوء تغذیه: سوء تغذیه و گرسنگی پنهان Malnutrition: undernutrition & hidden hunger

• سوء تغذیه: چاقی در کودکان Malnutrition: Obesity in children

مصرف درشت مغذی ها برای سلامتی Macronutrient intake for health

• ارزیابی دریافت امگا/فسفولیپیدهای کودک Assessment of child intake of omegas/phospholipids

• رشد مغز و بدن با چربی ها Brain & body growth with fats

• ارزیابی میزان پروتئین دریافتی Assessment of protein intake

• پروتئین برای سلامتی Proteins for Health

• کربوهیدرات برای کودکان Carbs for children

• ارزیابی سطح قند خون Assessing blood sugar level

• سطح قند خون Blood sugar levels

استراتژی های تغذیه Feeding Strategies

• استراتژی های تغذیه من چیست what are my feeding strategies

• آیا فرزند من پیکی خوار است؟ Is my child a Picky eater?

• آیا من الهام بخش ارزیابی عادات غذایی خوب هستم؟ Am I inspiring good eating habits Assessment

خلق و خو، توانایی های یادگیری و رفتار Mood, learning abilities & Behavior

• هیدراتاسیون Hydration

• ارزیابی بیش فعالی Hyperactivity assessment

• تغذیه برای خلق و خو و رفتار Nutrition for mood and behavior

• ارزیابی پیشرفت مدرسه School progress assessment

• سناریوهای مورد خاص Special Case Scenarios

معاوضه مواد غذایی Food swaps

• تعویض صبحانه Breakfast swaps

• تعویض ناهار Lunch swaps

• تعویض شام Dinner swaps

• تعویض میان وعده Snack swaps

سخنان پایانی Final words

• استرس ادراک شده والدین Parental Perceived Stress

• 10 غذای برتر برای کودکان Top 10 foods for children

• ماموریت ممکن شد Mission made possible

• رهنمودهایی برای تغذیه سالم برای کودکان Guidelines for Healthy Nutrition for kids