آموزش فیتوشیمی: مقدمه ای بر شیمی گیاهان
Phytochemistry: Introduction to Plant Chemistry
فیتوشیمی حوزه ای است که شامل مطالعه مواد شیمیایی موجود در گیاهان، از جمله متابولیسمی که منشا این ترکیبات است، زمینه اکولوژیکی آنها، تولید آنها توسط گیاهان، طبقه بندی، جداسازی آنها، و کاربردهای بالقوه برای استفاده انسانی، از جمله کاربردها در گیاهان است. حوزه هایی مانند پزشکی، آرایشی و بهداشتی و صنایع غذایی. بنابراین، این دوره با پرداختن به موضوعات متابولیسم ثانویه، انواع متابولیت‌های ثانویه، روشهای مطالعه عصاره‌های گیاهی، مروری بر تکنیک‌های روشن‌سازی ساختاری، و کاربردهای بیوتکنولوژیک، بیننده را با این دنیای شگفت‌انگیز فیتوشیمی آشنا می‌کند.
این دوره مقدماتی دارای کلاس های تئوری در مورد موضوعات مطرح شده به صورت ویدئویی می باشد و در پایان هر بخش یک آزمون در مورد مطالب ارائه شده است که باید پاسخ داده شود. در برخی از کلاس ها، یک مقاله علمی به عنوان منبع اضافی برای مطالعه بیشتر در مورد موضوع اضافه می شود. این دوره به 6 بخش اصلی تقسیم می شود:
مقدمه ای بر شیمی گیاهی
متابولیسم ثانویه
متابولیت های ثانویه
روشهای بررسی گیاه
مروری از روشهای شناسایی سازه
کاربردهای بیوتکنولوژیکی محصولات طبیعی
بنابراین اگر شما ...
می‌خواهید حوزه شیمی گیاهی را بدانید
می‌خواهید بدانید چه نوع مولکولی را می‌توان در گیاهان یافت
آیا کنجکاو هستید که اصول تکنیک های جداسازی مولکول های یک گیاه را بدانید
می‌خواهید تکنیک‌های اصلی شناسایی ترکیبات جدا شده از گیاه را بدانید
می خواهید بدانید نقش مولکول های گیاه در طبیعت چیست
آرزو دارید بدانید چگونه به دنبال گیاهانی بگردید که ممکن است در پزشکی مفید باشند
می خواهم از مفید بودن گیاهان در صنایع غذایی، کشاورزی و سایر موارد مطلع شوم
می‌خواهید بدانید چگونه مولکول‌های گیاهی را در پایگاه داده با مولکول‌های کوچک (PUBCHEM) جستجو کنید
... این دوره مقدماتی برای شماست!
معرفی Introduction
-
نمای کلی دوره Course overview
-
فیتوشیمی چیست؟ What is phytochemistry
-
سوال Question
متابولیسم ثانویه Secondary Metabolism
-
متابولیسم اولیه و ثانویه Primary and secondary metabolism
-
گرده افشانی Pollination
-
گیاه خواری Herbivory
-
عوامل بیماری زا Pathogens
-
آللوپاتی Allelopathy
-
عوامل موثر بر محتوای متابولیت های ثانویه در گیاهان Factors that influence the content of secondary metabolites in plants
-
مسابقه - متابولیسم ثانویه Quiz - Secondary metabolism
تنوع شیمیایی در گیاهان Chemical diversity in plants
-
فلاونوئیدها Flavonoids
-
آلکالوئیدها Alkaloids
-
ترپن ها Terpenes
-
تری ترپن ها Triterpenes
-
ساپونین ها Saponins
-
تانن ها Tannins
-
آزمون - متابولیت های ثانویه Quiz - secondary metabolites
روش های بررسی عصاره های گیاهی Methods of investigating plant extracts
-
استخراج Extraction
-
نحوه رسیدن به جداسازی یک ترکیب شیمیایی How to reach the isolation of a chemical constituent
-
کروماتوگرافی ستون شیشه ای و لایه نازک Glass column and thin layer chromatography
-
تفکیک و خالص سازی Fractionation and purification
-
غربالگری فیتوشیمیایی عصاره های گیاهی Phytochemical screening of plant extracts
-
آزمون - روش های استخراج، شکنش و غربالگری Quiz - methods of extraction, fractionation and screening
توضیح ساختاری ترکیبات خالص شده Structural elucidation of purified compounds
-
تشدید مغناطیسی هسته ای - NMR Nuclear magnetic resonance - NMR
-
طیف سنجی جرمی Mass spectrometry
-
کروماتوگرافی گازی Gas chromatography
-
طیف سنجی مادون قرمز Infrared spectrometry
-
آزمون - روش های شفاف سازی ساختاری Quiz - methods of structural elucidation
کاربردهای بیوتکنولوژیکی محصولات طبیعی Biotechnological applications of natural products
-
جستجوی ترکیبات گیاهی در PUBCHEM Searching for plant compounds in PUBCHEM
-
استراتژی های انتخاب یک گیاه برای بررسی فعالیت بیولوژیکی آن Strategies when selecting a plant to investigate its biological activity
-
نقش گیاهان در کشف دارو The role of plants in drug discovery
-
مقدمه ای بر توسعه داروها Introduction to drug development
-
کاربردها در کشاورزی Applications in agriculture
-
کاربرد در صنایع غذایی Applications in the food industry
-
آزمون - کاربردهای بیوتکنولوژیکی محصولات طبیعی Quiz - biotechnological applications of natural products
-
اسلایدها Slides
-
کلاس جایزه Bonus class
https://donyad.com/d/c1a28c
Guilherme Matos Passarini, phD
ProfessorEnglish: سلام، اسم من Guilherme است، لیسانس علوم زیستی، فوق لیسانس زیست شناسی تجربی و Ph.D. همچنین در زیست شناسی تجربی، هر دو از دانشگاه فدرال Rondonia (برزیل). حوزه اصلی تحقیق من جستجوی ترکیباتی است که علیه انگل های مالاریا و لیشمانیوز فعال هستند. من همچنین مدتی است که برنامه نویسی می کنم، به خصوص در زبان های برنامه نویسی Python و R. علایق اصلی من زیست شناسی، بیوتکنولوژی، برنامه نویسی، شیمی دارویی و هوش مصنوعی است. بنابراین هدف اصلی من در اینجا در Udemy گسترش دانش مربوط به این مناطق به مردم در سراسر جهان است. پرتغالی: Bacharel e licenciado em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Rondonia, mestre em Biologia Experimental pela Universidade Federal de Rondonia و Doutor Também em Biologia Experimental pela Universidade Federal de Rondonia. Desenvolveu seus trabalhos de iniciação científica e mestrado na busca de moléculas de plantas bioativas contra os parasitas da malária e leishmaniose، tendo trabalhado com fitoquímica and ensaios antiparasitários in vitro. بدون انجام نهایی، بیوانفورماتیک، داروهای دارویی و برنامه‌ریزی‌شده، برنامه‌های کاربردی آلگان‌های بیوانفورماتیک و کویمیوانفورماتیک برای کمک‌رسانی به ضد مالاریا در دسکوببرتا. تجربه‌ای را به‌عنوان زبان‌شناس پایتون و R، و برنامه‌نویسی با جاوا اسکریپت شروع کنید. Seu projeto de doutorado se constitui em avaliar um composto antimalárico já testado durante o mestrado de forma mais aprofundada contra o parasita da malária, realando análises virtuais, como verificação de características físico-quíae virtuale do parasita) e ensaios em placas de cultura.
نمایش نظرات