آموزش شایستگی‌های فرهنگی متقاطع - آخرین آپدیت

سرفصل ها و درس ها

اهداف دوره Course Objectives

• اهداف دوره Course Objectives

توضیح تغییرات جمعیت‌شناختی در آمریکا Explain the changing demographics in America

• زمان‌های در حال تغییر Changing Times

• زمان‌های در حال تغییر Changing Times

• کیفیت مراقبت Quality of Care

• نیاز به شایستگی Need for Competency

• شایستگی فرهنگی چیست؟ What is Cultural Competency?

• سنجش دانش شما Test Your Knowledge

مقایسه تفاوت‌های نژاد، قومیت و فرهنگ Compare the difference between race, ethnicity and culture

• فرهنگ چیست What Is Culture

• فرهنگ‌پذیری Acculturation

• قومیت Ethnicity

• تمایز قومی Ethnic Distinction

• نژاد Race

• تنوع فرهنگی Cultural Diversity

• آگاهی از تنوع فرهنگی Cultural Diversity Awareness

• سنجش دانش شما Test Your Knowledge

بررسی نقش دین در انتخاب‌های غذایی Relate the role of religion in food choices

• اهمیت فرهنگی غذا Cultural Importance of Food

• نقش دین در رژیم غذایی Role of Religion in the Diet

• همسان‌سازی در مقابل فرهنگ‌پذیری Assimilation versus Acculturation

• مزایا و معایب فرهنگ‌پذیری Pros and Cons of Acculturation

• فرهنگ و نابرابری‌های سلامت Culture and Health Disparities

• وفادار ماندن به ریشه‌های فرهنگی Staying True to Cultural Roots

• سنجش دانش شما Test Your Knowledge

تفسیر نقش فرهنگ در نابرابری‌های سلامت Interpret the role of culture in health disparities

• چه کسی چه می‌خورد؟ Who Eats What?

• آشپزی چینی Chinese Cuisine

• آشپزی هندی Indian Cuisine

• اتیوپیایی Ethiopian

• آشپزی آمریکای لاتین Latin American Cuisine

• آشپزی کارائیب Caribbean Cuisine

• سنجش دانش شما Test Your Knowledge

تدوین درمان‌های تغذیه‌ای موثر فرهنگی Formulate effective cross-cultural nutritional treatments

• هدفمند کردن پیام‌های تغذیه‌ای Targeting Nutrition Message

• به خودتان فکر کنید Think About You

• پرهیز از کلیشه‌سازی Avoid Stereotyping

• پر کردن شکاف فرهنگی Bridging the Cultural Divide

• به خاطر داشته باشید! Remember!

• نتیجه‌گیری Conclusion

• سپاسگزاریم! Thank you!