آموزش برگ به فنجان: یادگیری درباره چای
Leaf to Cup: Learning About Tea
بیاموزید که چای بدون برگ چقدر شگفت انگیز است! از جایی که پرورش داده می شود تا نحوه شیب دار کردن فنجان عالی. این کلاس انواع مختلف چای، روش‌های برداشت، و بخش سرگرم‌کننده - چشیدن و جفت کردن را بررسی می‌کند! بدون نیاز به دانش قبلی - فقط علاقه به یادگیری در مورد این گیاه شگفت انگیز! چه مبتدی چای باشید چه خبره، چیزی در اینجا برای شما وجود دارد!
فنجان عالی را خیس کنید و آن را با چیزی شیرین یا خوش طعم ترکیب کنید
همه درباره ترکیب غذا با شراب می‌دانند، اما آیا می‌دانستید که می‌توانید غذا را با چای هم ترکیب کنید؟ چای به لطف طیف وسیعی از طعم‌هایی که این گیاه شگفت‌انگیز به ما ارائه می‌دهد، یک ترکیب عالی با غذا است. این برداشت جدیدی از شراب و پنیر قدیمی است. فوق العاده سرگرم کننده است زیرا امکانات بی پایان هستند! به یاد داشته باشید، لذت ببرید و به اشتراک بگذارید! همه ما از یکدیگر یاد می گیریم و من دوست دارم ببینم شما چه چیزی به ذهنتان خطور می کند.
1. ابتدا چای خود را انتخاب کنید
- یک چای از دسته بندی چایی که در کلاس ارائه می شود انتخاب کنید. این می تواند یکی از مواردی باشد که در خانه دارید یا یکی از مواردی که در تلاش بوده اید. به ما اطلاع دهید چه چایی را انتخاب می کنید!
2. فنجان کامل
- F با توجه به دستورالعمل‌های دم کردن چای ما، فنجان کامل خود را شیب دار کنید!
3. جفت شدن خود را انتخاب کنید
4. به اشتراک بگذارید - از ترکیب چای و غذای خود عکس بگیرید و با کلاس به اشتراک بگذارید!
- به خاطر داشته باشید که نگران انجام کار "درست" نباشید... اگر دوست دارید، کار می کند!
- به ما بگویید: چای خود را با چه چیزی جفت کردید، چه طعمی داشتید، چه طعمی بهتر شد - به ما بگویید چه چیزی موثر است و چه چیزی نه!
منابع:
- به کمک بیشتری نیاز دارید؟ منابع پیوست را بررسی کنید:
- دستورالعمل های دم کردن چای
- دستورالعمل های جفت کردن غذا
- نمودار خانواده طعم و عطر
- یادداشت های طعم چای بر اساس نوع چای
درس ها Lessons
-
چای سفید White Tea
-
پروژه: جفت چای و غذا Project: Tea and Food pairing
-
چای اولانگ Oolong Tea
-
فنجان کامل و طعم چای The Perfect Cup & Tasting Tea
-
معرفی Introduction
-
جفت شدن غذا و یادداشت برداری Food Pairing & Leaving notes
-
چای پوئر Pu'erh Tea
-
فرآوری و کیفیت چای Tea Processing & Quality
-
چای سبز Green Tea
-
چای سیاه Black Tea
-
معرفی چای Intro to Tea
https://donyad.com/d/643575
Nadia De La Vega
مدیر بخش پایداری چای و محتوا
نادیا مدیر محتوای پایداری چای در DAVIDsTEA است، او همچنین یک برنامه‌نویس دستور پخت مستقر در مونترال و مکزیکو سیتی است. پس از تحصیل در رشته شیمی در صنایع غذایی کار کرد و در رشته شراب تحصیل کرد. بعداً وبلاگ خود را توسعه داد @kitchenani و شغل شگفت انگیزی در صنعت چای پیدا کرد - متخصص در زمینه پایداری محتوای چای.
نمایش نظرات