آموزش دوره کامل: شیمی iGCSE و شیمی دوره متوسطه - آخرین آپدیت

سرفصل ها و درس ها

مقدمه Introduction

• مقدمه Introduction

حالت‌های ماده States of matter

• جامدات، مایعات، گازها Solids, Liquids, Gases

• تغییر حالت Changes in state

• اطلاعات بیشتر در مورد تغییر حالت More on Changes in State

• منحنی گرمایش و سرمایش – مکمل Heating and Cooling Curve - Supplement

• اثرات دما بر فشار و حجم Effects to temperature on Pressure and Volume

• اثرات دما بر فشار و حجم – توضیح (مکمل) Effects to temperature on Pressure and Volume - Explanation (Supplement)

• انتشار Diffusion

• انتشار در گازها (مکمل) Diffusion in Gases (Supplement)

عناصر، ترکیبات و مخلوط‌ها Elements, compounds and mixtures

• عناصر، ترکیبات و مخلوط‌ها Elements, compounds and mixtures

ساختار اتمی Atomic Structure

• ساختار اتمی Atomic Structure

• تعداد پروتون و نوکلئون Proton and Nucleon numbers

• ایزوتوپ‌ها Isotopes

• اطلاعات بیشتر در مورد ایزوتوپ‌ها (مکمل) More on Isotopes (Supplement)

• نوشتن پیکربندی الکترون اتم‌ها Writing Electronic Configuration of atoms

• کاربرگ: نوشتن پیکربندی الکترون اتم‌ها Worksheet: Write the electronic configuration of atoms

• پاسخ کاربرگ (نوشتن پیکربندی الکترون اتم‌ها) Answers to Worksheet (Write the electronic configuration of atoms)

• جدول تناوبی و پیکربندی الکترونی Periodic Table and Electronic Configuration

پیوند شیمیایی Chemical Bonding

• مقدمه‌ای بر پیوند شیمیایی An introduction to chemical bonding

• مقدمه‌ای بر ترکیبات یونی An introduction to ionic compounds

• بار یون‌ها Charge of ions

• اطلاعات بیشتر در مورد بار یون‌ها More on charge of ions

• فرمول و نام‌گذاری یون‌ها Formula and naming of ions

• یون‌های چند اتمی Polyatomic ions

• نام و فرمول ترکیبات یونی Name and Formulae of ionic compounds

• پیکربندی الکترونی یون‌ها ۱ Electronic Configuration of ions 1

• پیکربندی الکترونی یون‌ها ۲ Electronic Configuration of ions 2

• رسم نمودارهای نقطه و ضرب برای ترکیبات یونی Drawing of dot-and-cross diagrams of ionic compounds

• ساختار ترکیبات یونی – مکمل Structure of ionic compounds - Supplement

• خواص ترکیبات یونی ۱ Properties of ionic compounds 1

• خواص ترکیبات یونی ۲ (مکمل) Properties of ionic compounds 2 (Supplement)

• مقدمه‌ای بر مولکول‌های کووالانسی و پیوند کووالانسی An Introduction to Covalent molecules and Covalent Bonding

• فرمول مولکول‌های کووالانسی Formula of covalent molecules

• رسم نقطه و ضرب مولکول‌های ساده – بخش ۱ Drawing dot-and-cross of simple molecules - Part 1

• رسم نقطه و ضرب مولکول‌های ساده – بخش ۲ (مکمل) Drawing dot-and-cross of simple molecules - Part 2 (Supplement)

• خواص مولکول‌های ساده Properties of simple molecules

• خواص مولکول‌های ساده – توضیح (مکمل) Properties of simple molecules - Explanation (Supplement)

• ساختارهای کووالانسی غول‌پیکر Giant Covalent Structures

• مولکول کووالانسی غول‌پیکر – الماس Giant Covalent Molecule - Diamond

• مولکول کووالانسی غول‌پیکر – گرافیت Giant Covalent Molecule - Graphite

• آلوتروپ‌ها Allotropes

• مولکول کووالانسی غول‌پیکر – دی‌اکسید سیلیکون (مکمل) Giant Covalent Molecule - Silicon dioxide (Supplement)

• پیوند فلزی (مکمل) Metallic bonding (Supplement)

فرمول‌های عناصر و ترکیبات Formulae of elements and compounds

• نوشتن فرمول عناصر و ترکیبات Writing the formula of elements and compounds

• فرمول مولکولی و استخراج فرمول مولکولی از ساختارها Molecular Formula, and deriving molecular formula from structures

• فرمول تجربی Empirical Formula

تغییر فیزیکی در مقابل تغییر شیمیایی Physical Change vs Chemical Change

• تغییرات فیزیکی در مقابل تغییرات شیمیایی Physical Changes vs Chemical Changes

• معادلات شیمیایی و تغییرات شیمیایی Chemical Equations and Chemical Changes

نوشتن معادلات شیمیایی: معادلات کلمه‌ای، معادلات نمادین، معادلات یونی Writing Chemical Equations: Word Equations, Symbol Equations, Ionic Equations

• نوشتن معادلات کلمه‌ای Writing Word Equations

• نوشتن یک معادله شیمیایی موازنه شده Writing a balanced chemical equation

• نمادهای حالت State Symbols

• نوشتن معادلات یونی (مکمل) Writing Ionic Equations (Supplement)

استوکیومتری: جرم‌های نسبی اتم‌ها و مولکول‌ها Stoichiometry: Relative masses of atoms and molecules

• جرم اتمی نسبی، جرم مولکولی نسبی، و جرم فرمولی نسبی Relative Atomic Mass, Relative Molecular Mass, and Relative Formula Mass

• یافتن جرم‌های درگیر در واکنش (بدون محاسبات مول) Finding masses involved in reaction (without mole calculations)

استوکیومتری: مول، ثابت آووگادرو، و سایر محاسبات مول Stoichiometry: The mole, Avogadro constant, and other mole calculations

• مول و ثابت آووگادرو Mole and Avogadro Constant

• محاسبات مول ۱ Mole Calculations 1

• محاسبات مول ۲ Mole Calculations 2

• غلظت Concentration

• محاسبات مول ۳ Mole Calculation 3

• خلاصه فرمول‌ها Summary of Formulae

• نسبت استوکیومتری Stoichiometric Ratio

• نسبت استوکیومتری و گازها Stoichiometric Ratio and Gases

• خلوص درصدی Percentage Purity

• بازده درصدی Percentage Yield

• ترکیب درصدی Percentage Composition

• یافتن فرمول‌های تجربی و مولکولی Finding Empirical and Molecular Formulae

اسیدها، بازها و نمک‌ها Acids, Bases and Salts

• مقدمه‌ای بر اسید An introduction to acid

• اسیدها به عنوان دهنده پروتون Acids as Proton Donors

• ۳ واکنش اسیدها The 3 Reactions of Acids

• واکنش اسید ۱ Acid reaction 1

• واکنش اسید ۱ – معادله یونی Acid reaction 1 - Ionic Equation

• واکنش اسید ۲ Acid reaction 2

• واکنش اسید ۲ – معادله یونی Acid reaction 2 - Ionic Equation

• واکنش اسید ۳ Acid reaction 3

• واکنش اسید ۳ – معادله یونی Acid reaction 3 - Ionic Equation

• مقدمه‌ای بر بازها و قلیاها An introduction to bases and alkalis

• واکنش بازها Reaction of bases

• واکنش باز ۱ Base reaction 1

• واکنش باز ۱ – معادلات یونی Base reaction 1 - ionic equations

• مقیاس pH pH scale

• آماده‌سازی نمک Salt preparation

• انحلال‌پذیری نمک Solubility of salt

• روش آماده‌سازی نمک ۱ Salt preparation method 1

• روش آماده‌سازی نمک ۲ Salt preparation method 2

• روش آماده‌سازی نمک ۳ Salt preparation method 3

• نمک آبدار در مقابل نمک بدون آب Hydrated vs Anhydrous salt

• آب تبلور Water of Crystallization

• اکسیدها Oxides

• اکسیدها Oxides

جدول تناوبی The Periodic Table

• جدول تناوبی The Periodic Table

• گروه اول Group I

• گروه هفتم Group VII

• عناصر واسطه Transition Elements

• گروه هشتم – گازهای نجیب Group VIII - Noble gases

فلزات Metals

• فلزات – مقدمه‌ای بر این بخش Metals - An introduction to this section

• فلزات و خواص عمومی آنها Metals and their general properties

• کاربردهای فلزات Uses of Metals

• آلیاژها Alloys

• سری فعالیت فلزات Reactivity Series of metals

• واکنش‌های فلزات Reactions of metals

• واکنش‌های فلزات – نوشتن معادلات Reactions of metals - writing equations

• واکنش جانشینی فلزات Displacement reaction of metals

• آلومینیوم Aluminium

• زنگ زدگی Rusting

• استخراج فلزات Extraction of metals

• استخراج آهن Extraction of iron

• استخراج آلومینیوم Extraction of aluminium

انرژتیک شیمیایی: واکنش‌های گرمازا و گرماگیر Chemical Energetics: Exothermic and endothermic reactions

• واکنش‌های گرمازا و گرماگیر Exothermic and Endothermic Reactions

• شکستن و تشکیل پیوند Bond Breaking and Bond forming

• محاسبه تغییر آنتالپی (ΔH) Calculating Enthalpy Change (ΔH)

واکنش‌های شیمیایی: سرعت واکنش Chemical Reactions: Rate of Reaction

• سرعت واکنش – مقدمه Reaction Rate - Introduction

• نظریه برخورد Collision Theory

• عوامل مؤثر بر سرعت واکنش Factors affecting rate of reaction

• آزمایش‌ها برای مطالعه سرعت واکنش Experiments to study rate of reaction

• تفسیر نمودارها Interpretation of Graphs

• مقایسه ۲ نمودار سرعت Comparing 2 Rate Graphs

• سوالات سرعت واکنش Reaction Rate Questions

واکنش‌های شیمیایی: واکنش‌های برگشت‌پذیر و تعادل Chemical Reactions: Reversible reactions and equilibrium

• واکنش‌های برگشت‌پذیر Reversible Reactions

• سولفات مس(II) و کلرید کبالت(II) Copper(II) sulfate and Cobalt (II) chloride

• تعادل Equilibrium

• عوامل مؤثر بر موقعیت تعادل Factors affecting position of equilibrium

• فرآیند هابر Haber Process

• فرآیند کانتکت Contact Process

واکنش‌های شیمیایی: ردوکس Chemical Reactions: Redox

• واکنش‌های ردوکس – مقدمه Redox Reactions - Introduction

• اکسایش و کاهش ۱ Oxidation and Reduction 1

• اکسایش و کاهش ۲ Oxidation and Reduction 2

• اکسایش و کاهش ۳ Oxidation and Reduction 3

• عدد اکسایش Oxidation State

• سوالاتی در مورد یافتن عدد اکسایش Questions on Finding Oxidation State

• اکسایش و کاهش ۴ Oxidation and Reduction 4

• پرمنگنات پتاسیم Potassium Manganate

• یدید پتاسیم Potassium Iodide

الکتروشیمی Electrochemistry

• الکترولیز Electrolysis

• اجزای سلول الکترولیز Parts of an electrolysis cell

• واکنش در کاتد و آند Reaction at the cathode and anode

• مثال الکترولیز ۱ Electrolysis example 1

• خود یونیزاسیون آب Self ionization of water

• مثال الکترولیز ۲ Electrolysis example 2

• مثال الکترولیز ۳ Electrolysis example 3

• مثال الکترولیز ۴ Electrolysis example 4

• مثال الکترولیز ۵ Electrolysis example 5

• مثال الکترولیز ۶ Electrolysis example 6

• آبکاری الکتریکی Electroplating

پیل سوختی هیدروژن Hydrogen Fuel Cell

• پیل سوختی هیدروژن Hydrogen Fuel Cell

شیمی محیط زیست: آب Chemistry of the environment: Water

• آزمایش آب Test for water

• نحوه آزمایش خلوص آب How to test for the purity of water

• چرا در عملیات شیمیایی از آب مقطر استفاده می‌کنیم؟ Why do we use distilled water in Chemistry Practicals?

• ناخالصی‌ها در آب Impurities in water

• تصفیه آب Treatment of water

شیمی محیط زیست: کودها Chemistry of the environment: Fertilisers

• کودها Fertilisers

شیمی محیط زیست: کیفیت هوا و آب و هوا Chemistry of the environment: Air quality and climate

• ترکیب هوا Composition of air

• آلاینده‌های هوا Air Pollutants

• باران اسیدی Acidic Rain

• گازهای گلخانه‌ای و گرمایش جهانی Greenhouse gases and global warming

• فتوسنتز Photosynthesis

سوخت‌ها Fuels

• سوخت‌های فسیلی Fossil Fuels

شیمی آلی: مقدمه Organic chemistry: Introduction

• فرمول ترکیبات آلی Formulae of organic compounds

• فرمول نمایش داده شده Displayed formula

• سری همولوگ Homologous Series

• ترکیبات اشباع در مقابل اشباع نشده Saturated vs Unsaturated compounds

• ایزومرهای ساختاری Structural Isomers

شیمی آلی: آلکان‌ها Organic Chemistry: Alkanes

• آلکان‌ها Alkanes

• ساختارهای آلکان‌ها Structures of Alkanes

• تعداد کربن‌ها در زنجیره Number of carbons in the chain

• واکنش‌های آلکان‌ها Reactions of alkanes

• واکنش آلکان ۱ Alkane Reaction 1

• واکنش آلکان ۲ Alkane Reaction 2

شیمی آلی: آلکن‌ها Organic Chemistry: Alkenes

• آلکن‌ها Alkenes

• ساختار آلکن‌ها Structure of alkenes

• کراکینگ Cracking

• سوختن آلکن‌ها Combustion of alkenes

• واکنش افزایشی آلکن‌ها Addition Reaction of alkenes

• واکنش افزایشی ۱ Addition Reaction 1

• آزمایش بین آلکن‌ها و آلکان‌ها Test between alkenes and alkanes

• واکنش افزایشی ۲ Addition Reaction 2

• واکنش افزایشی ۳ Addition Reaction 3

شیمی آلی: الکل‌ها Organic Chemistry: Alcohols

• الکل‌ها چیستند What are alcohols

• ساختارهای الکل‌ها Structures of alcohols

• سوختن الکل Combustion of Alcohol

اتانول Ethanol

• اتانول Ethanol

• تولید اتانول Manufacture of Ethanol

• سوختن اتانول Combustion of ethanol

• کاربردهای اتانول Uses of ethanol

شیمی آلی: اسیدهای کربوکسیلیک Organic Chemistry: Carboxylic Acids

• اسیدهای کربوکسیلیک Carboxylic acids

• واکنش‌های اسیدها Reactions of acids

• استریفیکاسیون Esterification

اسید استیک Ethanoic Acid

• اسید استیک Ethanoic Acid

• واکنش‌های اسید استیک Reactions of ethanoic acid

• نمک‌های استات Ethanoate Salts

• اکسیداسیون اتانول (مکمل) Oxidation of ethanol (Supplement)

شیمی آلی: پلیمرها Organic Chemistry: Polymers

• پلیمرها Polymers

• پلاستیک‌ها Plastics

• انواع پلیمرها Types of polymers

• تشکیل پلیمرهای افزایشی Forming addition Polymers

• تعیین مونومرها از روی پلیمرها Determining the monomers from polymers

• پلیمرهای تراکمی Condensation Polymers

• اطلاعات بیشتر در مورد PET More about PET

تکنیک‌های تجربی و تحلیل شیمیایی: طراحی آزمایش Experimental techniques and chemical analysis: Experimental Design

• لوازم اندازه‌گیری Apparatus for measurement

• اصطلاحات رایج Common Terms

تکنیک‌های تجربی و تحلیل شیمیایی: کروماتوگرافی Experimental techniques and chemical analysis: Chromatography

• کروماتوگرافی کاغذی Paper Chromatography

• مقادیر Rf Rf values

• عوامل ردیابی Locating Agents

تکنیک‌های تجربی و تحلیل شیمیایی: جداسازی و خالص‌سازی Experimental techniques and chemical analysis: Separation and purification

• روش‌های جداسازی Separation Methods

• انحلال در حلال Dissolving in a solvent

• فیلتراسیون Filtration

• کریستالیزاسیون Crystallisation

• تقطیر ساده Simple distillation

• تقطیر جزئی Fractional distillation

• خلوص Purity

تکنیک‌های تجربی و تحلیل شیمیایی: شناسایی یون‌ها و گازها Experimental techniques and chemical analysis: Identification of ions and gases

• استفاده از هیدروکسید سدیم و آمونیاک آبی برای شناسایی کاتیون‌های آبی Using sodium hydroxide and aqueous ammonia to identify aqueous cations

• آزمایش‌هایی برای شناسایی آنیون‌ها Tests to identify anions

• آزمایش‌هایی برای شناسایی گازها Tests to identify gases

• استفاده از آزمون شعله برای شناسایی کاتیون‌ها Using Flame Test to identify cations

درس پاداش Bonus Lecture

• درس پاداش Bonus Lecture