آموزش غذاخوری وگان - آشپزی بر پایه گیاه - آخرین آپدیت

سرفصل ها و درس ها

مقدمه Introduction

• آشنایی با آشپزخانه من Introduction to my kitchen

دوره 1: سوپ نخود فرنگی Course 1: Pea Soup

• مقدمه Introduction

• سوپ نخود: چگونه درست می شود (فیلم) Pea Soup: How it is done (Video)

• سوپ نخود: ترکیب Pea Soup: Composition

• سوپ نخود: ظروف و تجهیزات Pea Soup: Utensils & Equipment

• سوپ نخود: لیست خرید Pea Soup: Shopping List

• سوپ نخود فرنگی: دستور تهیه Pea Soup: Recipe

• سوپ نخود: نکات آبکاری Pea Soup: Plating Tipps

• سوپ نخود: افکاری در مورد تکنیک های استفاده Pea Soup: Thoughts on Use Techniques

• سوپ نخود: کلام پایانی Pea Soup: Final Word

دوره 2: تارتار Course 2: Tartare

• تارتار: مقدمه Tartare: Introduction

• تارتار: چگونه انجام می شود (ویدئو) Tartare: How it is done (Video)

• تارتار: ترکیب Tartare: Composition

• تارتار: ظروف و تجهیزات Tartare: Utensils & Equipment

• تارتار: لیست خرید Tartare: Shopping List

• تارتار: تکنیک ها Tartare: Techniques

• تارتار: دستور غذا Tartare: Recipe

• تارتار: آبکاری Tartare: Plating

• تارتار: افکار نهایی Tartare: Final Thoughts

دوره 3: مارچوبه Course 3: Aspargus

• مارچوبه Aspargus

• مارچوبه: چگونه انجام می شود (ویدئو) Aspargus: How it is done (Video)

• مارچوبه: ظروف و تکنیک ها Aspargus: Utensils & Techniques

• مارچوبه: لیست خرید Aspargus: Shopping List

• مارچوبه: دستور غذا Aspargus: Recipe

• مارچوبه: افکار نهایی Aspargus: Final Thoughts

دوره 4: راویولی کرفس Course 4: Celeriac Ravioli

• سلریاک راویولی: مقدمه Celeriac Ravioli: Introduction

• سلریاک راویولی: چگونه انجام می شود (ویدئو) Celeriac Ravioli: How it is done (Video)

• سلریاک راویولی: ترکیب Celeriac Ravioli: Composition

• سلریاک راویولی: ظروف و تجهیزات Celeriac Ravioli: Utensils & Equipment

• سلریاک راویولی: لیست خرید Celeriac Ravioli: Shopping List

• راویولی کرفس: دستور غذا Celeriac Ravioli: Recipe

• راویولی کرفس: آبکاری Celeriac Ravioli: Plating

• راویولی کرفس: کلام پایانی Celeriac Ravioli: Final Word

دوره 5: قطره بادام هندی Course 5: Cashew Drops

• قطره بادام هندی: مقدمه Cashew Drops: Introduction

• قطره بادام هندی: چگونه انجام می شود (ویدئو) Cashew Drops: How it is done (Video)

• قطره بادام هندی: ترکیب Cashew Drops: Composition

• قطره بادام هندی: ظروف و تجهیزات Cashew Drops: Utensils & Equipment

• قطره بادام هندی: تکنیک ها Cashew Drops: Techniques

• قطره بادام هندی: لیست خرید Cashew Drops: Shopping List

• قطره بادام هندی: دستور تهیه Cashew Drops: Recipe

• قطره بادام هندی: آبکاری Cashew Drops: Plating

• قطره بادام هندی: کلمات پایانی Cashew Drops: Final Words

دوره 6: شادابی شوید Course 6: Dill Refreshment

• تهویه شوید: مقدمه Dill Refreshment: Introduction

• تازه کردن شوید: چگونه انجام می شود (ویدئو) Dill Refreshment: How it is done (Video)

• تهویه شوید: ترکیب Dill Refreshment: Composition

• خوراک شوید: ظروف و تجهیزات Dill Refreshment: Utensils & Equpment

• تازه کردن شوید: فهرست خرید Dill Refreshment: Shopping List

• تازه کردن شوید: تکنیک ها Dill Refreshment: Techniques

• تهویه شوید: دستور تهیه Dill Refreshment: Recipe

• تهویه شوید: آبکاری Dill Refreshment: Plating

• شوید تازه: کلمه پایانی Dill Refreshment: Final Word

دوره 7: نسیم جنگلی Course 7 : Forest Breeze

• نسیم جنگلی: مقدمه Forest Breeze: Introduction

• Forest Breeze: چگونه انجام می شود (ویدئو) Forest Breeze: How it is done (Video)

• نسیم جنگلی: ترکیب Forest Breeze: Composition

• نسیم جنگلی: ظروف و تکنیک ها Forest Breeze: Utensils & Techniques

• Forest Breeze: لیست خرید Forest Breeze: Shopping List

• نسیم جنگلی: دستور غذا Forest Breeze: Recipe

• نسیم جنگلی: آبکاری Forest Breeze: Plating

• نسیم جنگل: یک فکر نهایی Forest Breeze: A final thought