لطفا جهت اطلاع از آخرین دوره ها و اخبار سایت در
کانال تلگرام
عضو شوید.
آموزش هتل «De l'Étoile» - آیا این هتل در بحران است؟
- آخرین آپدیت
دانلود Hôtel “De l'étoile” - a hotel in crisis?
نکته:
ممکن هست محتوای این صفحه بروز نباشد ولی دانلود دوره آخرین آپدیت می باشد.
نمونه ویدیوها:
توضیحات دوره:
در این تمرین مبتنی بر مطالعه موردی، شما دانش خود را در زمینههای توزیع، مدیریت درآمد و مدیریت تقاضا بر روی یک مورد واقعی پیاده خواهید کرد: هتل «De l'Étoile»؛ یک هتل معتبر و لوکس با برند بینالمللی در پاریس که از دید دنیای بیرون بسیار موفق به نظر میرسد، اما در واقعیت برای مالک خود سودآور نیست.
دادههای واقعی مربوط به عملکرد توزیع، تاکتیکهای مدیریت درآمد و وضعیت مالی توسط شریک هتل ارائه خواهد شد. علاوه بر این، اطلاعات دقیق درباره محیط رقابتی هتل توسط چندین شریک صنعتی فراهم میگردد. همچنین، مصاحبههای ویدئویی با مدیران ارشد هتل برای تکمیل مطالب مکتوب و ایجاد یک تجربه واقعیتر استفاده خواهد شد.
شما به عنوان مدیر جدید توسعه کسبوکار که برای کمک به هتل در تصمیمگیری برای مسیر آینده استخدام شدهاید، سیاستها و عملکرد فعلی هتل را ارزیابی کرده، پیشنهادهایی برای بهبود ارائه میدهید و بهترین روش برای اجرای آنها را برنامهریزی خواهید کرد.
سرفصل ها و درس ها
تحلیل موقعیتی
Situational analysis
مقدمهای بر پروژه نهایی: پیتر اوکانر
Introduction to the capstone project: Peter O'Connor
تحلیل موقعیتی: پیتر اوکانر
Situational Analysis: Peter O'Connor
اولین مصاحبه با گرگ سایر، مالک هتل
First Interview with Greg Sayer, Owner of the hotel
مصاحبه با گابریلا بیدویل، مدیر عامل
Interview with Gabriella Bidewell, General Manager
بحث میان سالی اسمیت و فرد آدام، مدیران درآمد
Discussion between Sally Smith and Fred Adam, Revenue Mangers
آمادهسازی توسط پیتر اوکانر و واکنش مالک هتل به این تحلیل
Set up by Peter O'Connor and reaction from the owner of the hotel about this analysis
پرسش درباره برند؟
Questionning the brand?
واکنش مالک به تحلیل شما از برند و ارائه گزینههای احتمالی توسط پیتر اوکانر
Reaction of the owner about your analysis of the brand and presentation of the possible options by Peter O'Connor
پیشنهاداتی به هیئت مدیره
Recommendations to the board Family
اجرای عملیاتی ایده شما: پیتر اوکانر
Implement your idea operationally:Peter O'Connor
اجرای استراتژی
Implementation of the strategy
11- جمعبندی: پیتر اوکانر
11. Wrap up: Peter O'Connor
نمایش نظرات