آموزش راهنمای نهایی برای تسلط بر کوکی‌های شکلاتی

The Ultimate Guide to Mastering Chocolate Chip Cookies

نکته: آخرین آپدیت رو دریافت میکنید حتی اگر این محتوا بروز نباشد.
توضیحات دوره:

سلام به شما نانوایان زیبا!

در این کلاس، من شما را از طریق فرآیند تهیه بهترین کوکی‌های شکلاتی جهان در خانه و همچنین بدون تجهیزات پخت راهنمایی می‌کنم.

این دوره به شما آموزش می دهد:

  • دستور العمل دقیق گام به گام برای درست کردن کوکی‌های شکلاتی درست مانند آنهایی که در نانوایی‌ها داریم
  • فرآیند تهیه کره قهوه ای خوشمزه
  • تنوع‌های متعددی که ممکن است با ترجیحات غذایی مختلف مطابقت داشته باشند (وگان، بدون لبنیات، بدون گلوتن)
  • ایده‌هایی برای اصلاح شیرینی‌های شکلاتی اولیه
  • نکات و ترفندهایی برای مراحل مختلف ساخت کوکی ها
  • درک دقیق مواد مورد استفاده

نکات برجسته کلاس:

  • کل دوره ساده شده است تا تمام سطوح مهارت را در خود جای دهد: از مبتدی تا حرفه ای
  • همه مواد استفاده شده ساده، متداول و آسان برای تهیه (و به راحتی قابل تنظیم) هستند
  • این دوره گیاهخواری (بدون تخم مرغ) است و توضیح مفصلی در مورد سایر ترجیحات غذایی (وگان، بدون لبنیات، بدون گلوتن) دارد
  • سایر ترکیبات طعم منحصر به فرد نیز پوشش داده شده است
  • پس از اتمام دوره، شما در نهایت یک دستور العمل کلاسیک جهانی و محبوب کوکی‌های شکلاتی و ایده‌های پویا را برای تغییر دستور غذا به چیزی برای همه می‌آموزید

سطح مهارت

این دوره برای نانوایان مبتدی که می‌خواهند دست خود را در پخت کوکی‌ها امتحان کنند، و همچنین برای نانوایان باتجربه‌ای که به دنبال تسلط بر شیرینی‌های شکلاتی کلاسیک هستند عالی است

کارهایی که باید قبل از شروع انجام دهید:

  • دستور العمل ها را از بخش منابع دانلود کنید
  • دستور غذا را از قبل با دقت بخوانید
  • قبل از شروع پخت مطمئن شوید که همه مواد را دارید
  • هر گونه سؤال یا سؤالی را که ممکن است داشته باشید بپرسید

برای هر گونه پرسش،

  • نظر خود را در بخش بحث و گفتگو بنویسید.
  • ارسال DM در اینستاگرام: 
  • یک ایمیل به
  • بنویسید

پخت شما مبارک!

 - Savini Gauri

سلام نانوایان!

کوکی‌های شکلاتی به سبک نانوایی خود را در خانه درست کنید! حتی می توانید هر یک از تغییرات ذکر شده را که دوست دارید امتحان کنید!

برای شروع دستور العمل ها را دانلود و چاپ کنید:

  • کوکی‌های شکلاتی
  • بیکن و شیرینی شکلاتی
  • کوکی‌های شکلاتی بدون گلوتن
  • کوکی‌های شکلاتی دوبل

بعد از تماشای دقیق دوره (منظورم همه درس‌هاست! از نادیده گرفتن هر یک از آنها خودداری کنید زیرا ممکن است نکات و ترفندهای جالبی را از دست بدهید!!!) شما آماده خواهید بود که کوکی‌های شکلاتی و همه انواع دیگر را خودتان درست کنید. . (احتمالات بی پایان هستند!!) دست خود را در یک یا همه دستور العمل های کوکی امتحان کنید. در طول مراحل ساخت و حتی محصول نهایی زیبای خود بر روی تصاویر کلیک کنید و آنها را در گالری پروژه به اشتراک بگذارید.

اگر دستور العمل ها را فوراً انجام ندهید، ناامید نشوید. به آن ادامه دهید. اگر در این راه به کمک نیاز داشتید من اینجا هستم. با من تماس بگیرید  اینجا در Skillshare یا از طریق اینستاگرام من ()

نکته مهم: اگر به تازگی به پختن غذا می‌پردازید، توصیه می‌کنم قبل از انجام هر گونه تغییر، به دستور العمل‌های نشان داده شده در درس‌های ویدیویی تسلط داشته باشید. به این ترتیب باعث تشویق و انگیزه شما می شود.

اگر کلاس را دوست دارید، لطفاً مطمئن شوید که آن را تأیید می‌کنید یا حتی بهتر است، یک بررسی کوتاه بنویسید. این به نانوایان دیگر کمک می‌کند کلاس را کشف کنند و همچنین به افرادی که شیرینی پزی را ترسناک می‌دانند کمک می‌کند - و من را تشویق می‌کند تا به ضبط کلاس‌های ویدیویی ادامه دهم. یک تشکر بزرگ از همه شما عزیزان! <3

قابل تحویل: به سادگی کوکی‌های شکلاتی یا هر نوع دیگری را که انتخاب می‌کنید درست کنید.

با خیال راحت خلاقیت به خرج دهید و نوع شکلات مورد استفاده خود را اضافه یا تغییر دهید یا حتی چیزهای دیگری اضافه کنید.

پخت شما مبارک!

 - Savini Gauri

می‌توانید دوره دیگر من را در 

بررسی کنید

منابع اضافی از من 


سرفصل ها و درس ها

درس ها Lessons

  • قطعه بندی و پیری کوکی ها Portioning and Aging the Cookies

  • بررسی محصول نهایی - کوکی‌های شکلاتی Checking the Final Product - Chocolate Chip Cookies

  • انتقال و خنک کردن کوکی ها Transferring and Cooling the Cookies

  • معرفی Introduction

  • درست کردن کره قهوه ای Making Brown Butter

  • بیرون آوردن شیرینی ها از فر Taking the Cookies out of the Oven

  • آشنایی با مواد تشکیل دهنده کوکی های شکلاتی Understanding the Ingredients in Chocolate Chip Cookies

  • درست کردن خمیر کوکی Making the Cookie Dough

  • پاداش: درک تغییرات دستور غذا BONUS: Understanding Recipe Variations

  • بسته بندی آن Wrapping it Up

  • پخت کوکی ها Baking the Cookies

درس ها Lessons

  • معرفی Introduction

  • قطعه بندی و پیری کوکی ها Portioning and Aging the Cookies

  • پاداش: درک تغییرات دستور غذا BONUS: Understanding Recipe Variations

  • بسته بندی آن Wrapping it Up

  • درست کردن کره قهوه ای Making Brown Butter

  • درست کردن خمیر کوکی Making the Cookie Dough

  • آشنایی با مواد تشکیل دهنده کوکی های شکلاتی Understanding the Ingredients in Chocolate Chip Cookies

  • انتقال و خنک کردن کوکی ها Transferring and Cooling the Cookies

  • بیرون آوردن شیرینی ها از فر Taking the Cookies out of the Oven

  • پخت کوکی ها Baking the Cookies

  • بررسی محصول نهایی - کوکی‌های شکلاتی Checking the Final Product - Chocolate Chip Cookies

نمایش نظرات

نظری ارسال نشده است.

آموزش راهنمای نهایی برای تسلط بر کوکی‌های شکلاتی
خرید اشتراک و دانلود خرید تکی و دانلود | 160,000 تومان (5 روز مهلت دانلود) زمان تقریبی آماده سازی لینک دانلود این دوره آموزشی حدود 5 تا 24 ساعت می باشد.
جزییات دوره
27m
11
Skillshare (اسکیل شیر) skillshare-small
26 اردیبهشت 1401 (آخرین آپدیت رو دریافت می‌کنید، حتی اگر این تاریخ بروز نباشد.)
34
4 از 5
دارد
دارد
دارد
Savini Gauri

Google Chrome Browser

Internet Download Manager

Pot Player

Winrar

Savini Gauri Savini Gauri

مربی شیرینی پزی و شیرینی پزی

سلام به همکاران نانوایی!

من ساوینی گوری مربی شیرینی پزی شما هستم.

من یک شیرینی پزی آموزش دیده هستم که دوست دارد همه چیز را در مورد شیرینی پزی یاد بگیرد و یاد بدهد و شیرینی.

بیش از ده سال است که زندگی من در مورد شیرینی پزی و شیرینی پزی بوده است. می توان گفت که من به نوعی به آن معتاد هستم. چه درست کردنش، چه پختن یا خوردنش.

در طول این سال ها، من اطلاعات زیادی در مورد هنر پخت پیدا کرده ام و دوست دارم همه آن آموخته ها را با شما به اشتراک بگذارم.

> منتظر تعامل با شما از طریق یکی از دوره های من هستم.

پخت مبارک!

- Savini Gauri

Skillshare (اسکیل شیر)

اسکیل‌شر یک پلتفرم آموزشی آنلاین است که به میلیون‌ها افراد در سراسر جهان امکان یادگیری مهارت‌های جدید را فراهم می‌کند. این پلتفرم با ارائه دوره‌های متنوع در زمینه‌هایی از جمله هنر و طراحی، فناوری، کسب و کار، و زندگی موفق، به کاربران خود این امکان را می‌دهد تا به صورت آنلاین به یادگیری بپردازند.

یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد سکیل‌شر، ارائه دوره‌های تدریس شده توسط صاحبان مهارت‌ها و افراد موفق در زمینه‌های مختلف است. این امر باعث می‌شود که کاربران از تجربیات و دانش عملی افرادی که در حوزه‌های مورد نظرشان موفق عمل کرده‌اند، بهره‌مند شوند و بهترین اطلاعات را برای بهبود مهارت‌های خود دریافت کنند. به این ترتیب، سکیل‌شر نه تنها یک پلتفرم آموزشی است، بلکه یک جامعه آموزشی است که افراد را به اشتراک گذاری دانش و تجربیات تشویق می‌کند و به آنها کمک می‌کند تا در مسیر پیشرفت و موفقیت خود ادامه دهند.