آموزش مستر کلاس فیلمبرداری غذا برای مبتدیان

Food Videography Masterclass for Beginners

نکته: آخرین آپدیت رو دریافت میکنید حتی اگر این محتوا بروز نباشد.
نمونه ویدیوها:
توضیحات دوره:

رز یک عکاس و فیلمبردار تمام وقت است. او کسب و کار خود را با یک دوربین قرضی و حداقل تجهیزات شروع کرد. او کار خود را به عنوان یک متخصص شروع نکرد، اما مشتاق بود تا مهارت های فیلمبرداری خود را از طریق کتاب، دوره های آنلاین و کنسرت های واقعی بیاموزد و رشد دهد. اکنون او و همسرش یک تجارت تمام وقت عکاسی و فیلمبرداری را اداره می کنند. رز در طول اوقات فراغت خود دوست دارد دوره هایی ایجاد کند و کارگاه های آموزشی در زمینه عکاسی و فیلمبرداری برگزار کند. در این کلاس او همه چیزهایی را که از سال ها اداره یک کسب و کار عکس و فیلم و عکسبرداری بی شمار یاد گرفته است به شما می گوید.

دروس عبارتند از:

فیلمبرداری از غذا چیست و چرا امروزه اهمیت دارد

نحوه گفتن داستان از طریق ویدئوهای غذا

نحوه فیلمبرداری از غذا برای گرسنه کردن شما

نحوه برنامه ریزی و استوری بورد

راز فیلمبردار: استفاده از هارمونی رنگ برای ویدیوهای غذایی عالی

انتخاب لوازم و زیبایی شناسی

باید تجهیزاتی برای فیلمبرداری غذا داشته باشد

استفاده از iPhone یا گوشی هوشمند برای فیلمبرداری از غذا

استفاده از DSLR یا دوربین بدون آینه برای فیلمبرداری از غذا

راه اندازی استودیو غذا

فیلمبرداری واقعی و ویدئوی غذا در پشت صحنه

سبک های مختلف تیراندازی

نحوه استفاده از Continuity (سس مخفی فیلمبرداری)

ویرایش ویدیوهای غذا

نحوه ویرایش ویدیوهای غذا با استفاده از Adobe Premiere Pro

نحوه صادرات ویدیوهای غذایی برای tiktok، instagram، youtube و موارد دیگر

از کجا می توان موسیقی بدون حق نسخه برداری رایگان برای ویدیوی خود دریافت کرد

نکات و تکنیک های بازاریابی

این کلاس برای هرکسی که علاقه‌مند به افزایش مهارت‌های خود در فیلم‌برداری است یا هر کسی که می‌خواهد ویدیوهای زیبا و اسکرول از غذا بسازد، ایده‌آل است.

بنابراین خواه علاقه‌مند به غذا، صاحب کسب‌وکار مواد غذایی، آشپزی باشید که می‌خواهد فیلم‌برداری از غذا را یاد بگیرد، یا شاید کسی که در جستجوی یک مهارت با ارزش بالا است، یا ممکن است قبلاً این مهارت را داشته باشید و می‌خواهید یک تازه‌کننده داشته باشید. کسی در این بین است پس این دوره یک نقطه شروع عالی برای شماست. اجازه دهید من به شما کمک کنم و با هم نمونه کارهای ویدیویی غذاهای خوشمزه شما را ایجاد کنیم.

پروژه کلاس:

قبل از اینکه وارد کلاس شویم، شما را تشویق می کنم که در پروژه کلاس شرکت کنید. یک اصل از کتاب "یادگیری فوق العاده" می گوید TEST TO LEARN. آزمایش صرفاً راهی برای ارزیابی دانش نیست، بلکه راهی برای ایجاد آن است. پس با انجام دادن یاد بگیرید. تعجب خواهید کرد که چگونه انجام و تمرین یک مهارت می تواند میزان پیشرفت شما را دو برابر کند.

برای شرکت در پروژه کلاس، فعالیت را در پایان بیشتر دروس انجام دهید. ویدیوی غذای نهایی خود را در بخش PROJECT این کلاس آپلود کنید. خوش بگذره!


سرفصل ها و درس ها

درس ها Lessons

  • ویرایش: افزودن افکت Editing: Adding effects

  • ویرایش: افکت درجه بندی رنگ Editing: Color Grading Effect

  • نکات بازاریابی برای افزایش درآمد Marketing Tips to Increase Revenue

  • فیلمبرداری غذا با استفاده از دوربین بدون آینه Food Videography using a Mirrorless Camera

  • تئوری رنگ: نحوه استفاده از هارمونی رنگ برای ویدیوهای غذایی عالی Color Theory: How to use color harmony for excellent food videos

  • تجهیزات تولید ویدئو: میکروفون خارجی Video Production Equipment: External Microphone

  • معرفی فیلم های تیراندازی Shooting Videos Introduction

  • فیلم‌برداری از غذا چیست و مزایای ویدیوهای جذاب غذا What is Food Videography and the benefits of engaging food videos

  • نحوه اضافه کردن موسیقی How to add music

  • نحوه استفاده از دوربین DSLR یا بدون آینه برای فیلمبرداری از غذا How to use DSLR or mirrorless camera to shoot food videos

  • نسخه ی نمایشی Demo

  • تنظیم سرعت و حرکت آهسته Adjusting speed and slow motion

  • اضافه کردن انتقال Adding transitions

  • فیلمبرداری از غذا با استفاده از آیفون Food Videography using an iPhone

  • پروژه کلاس Class Project

  • ویرایش ویدیو در Adobe Premiere Pro Video Editing in Adobe Premiere Pro

  • بازاریابی محتوا Content Marketing

  • چگونه از دوربین گوشی خود برای فیلمبرداری از غذا استفاده کنید How to use your camera phone to shoot food videos

  • تجهیزات تولید ویدئو: سه پایه و گیمبال Video Production Equipment: Tripod and Gimbal

  • چگونه یک استوری بورد بسازیم How to create a STORYBOARD

  • ویرایش: دریافت صدا به درستی Editing: Getting volume right

  • ویرایش: آشنایی با اینترفیس Editing: Getting familiar with the Interface

  • نحوه تنظیم صحنه How to set up scene

  • 3 نکته هنگام انتخاب PROPS 3 tips when selecting PROPS

  • فیلمبرداری از غذا در پشت صحنه و اشتباهاتی که باید از آنها اجتناب کرد Food Videography Behind The Scenes and mistakes to avoid

  • نحوه اضافه کردن گرافیک How to add graphics

  • تجهیزات تولید ویدئو: نورپردازی Video Production Equipment: Lighting

  • ایجاد تنظیمات از پیش تعیین شده Creating presets

  • ویرایش: ابزارهای میانبر Editing: Shortcut tools

  • صادرات Exporting

  • دیافراگم، سرعت شاتر و نمایشگر ISO Aperture, Shutter Speed and ISO Demo

  • 5 نکته برنامه ریزی 5 planning tips

  • تجهیزات تولید فیلم: دوربین Video Production Equipment: Camera

  • بعد چه می شود؟ What's Next?

  • نوبت شماست! Your Turn!

  • نحوه اضافه کردن متن How to add text

  • میلک شیک با استفاده از فیلم نهایی آیفون گرفته شده است Milkshake shot using an iPhone Final Video

  • نحوه استفاده از ContinUITY (سس مخفی فیلمبرداری) How to use CONTINUITY (The secret sauce of Videography)

  • تصحیح رنگ Color correction

  • چگونه از طریق ویدئوهای غذایی داستان بگویید How to tell stories through food videos

  • مقدمه ای بر ویرایش فیلم های غذایی Introduction to Editing Food Videos

  • معرفی کلاس Class Introduction

  • بدون پخت لازانیا فیلم نهایی No bake Lasagna Final Video

  • سبک های تیراندازی که معمولا استفاده می شود Commonly Used Shooting Styles

  • نوبت شماست! It's your turn!

  • تجهیزات تولید ویدئو: کارت حافظه و باتری Video Production Equipment: Memory cards & Batteries

  • پیرایش Trimming

نمایش نظرات

Skillshare (اسکیل شیر)

اسکیل‌شر یک پلتفرم آموزشی آنلاین است که به میلیون‌ها افراد در سراسر جهان امکان یادگیری مهارت‌های جدید را فراهم می‌کند. این پلتفرم با ارائه دوره‌های متنوع در زمینه‌هایی از جمله هنر و طراحی، فناوری، کسب و کار، و زندگی موفق، به کاربران خود این امکان را می‌دهد تا به صورت آنلاین به یادگیری بپردازند.

یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد سکیل‌شر، ارائه دوره‌های تدریس شده توسط صاحبان مهارت‌ها و افراد موفق در زمینه‌های مختلف است. این امر باعث می‌شود که کاربران از تجربیات و دانش عملی افرادی که در حوزه‌های مورد نظرشان موفق عمل کرده‌اند، بهره‌مند شوند و بهترین اطلاعات را برای بهبود مهارت‌های خود دریافت کنند. به این ترتیب، سکیل‌شر نه تنها یک پلتفرم آموزشی است، بلکه یک جامعه آموزشی است که افراد را به اشتراک گذاری دانش و تجربیات تشویق می‌کند و به آنها کمک می‌کند تا در مسیر پیشرفت و موفقیت خود ادامه دهند.

آموزش مستر کلاس فیلمبرداری غذا برای مبتدیان
جزییات دوره
3h 19m
47
Skillshare (اسکیل شیر) Skillshare (اسکیل شیر)
(آخرین آپدیت)
840
4 از 5
دارد
دارد
دارد
Rose Nene
جهت دریافت آخرین اخبار و آپدیت ها در کانال تلگرام عضو شوید.

Google Chrome Browser

Internet Download Manager

Pot Player

Winrar

Rose Nene Rose Nene

عکاس و فیلمبردار

سلام! نام من رز است :) من یک عکاس، فیلمبردار و سازنده دوره های آنلاین از فیلیپین هستم. کار من بر رویدادها، عکاسی از غذا و محصول و ایجاد کلاس هایی برای به اشتراک گذاشتن نکات عملی از تجربیاتم متمرکز است. اشتباهات زیادی مرتکب شدم و وسایل و وسایلی خریدم که تا به امروز از آنها استفاده نکرده ام. در کلاس هایم همه چیز را به اشتراک می گذارم. از اشتباهاتی که باید اجتناب کنید و تکنیک هایی برای کمک به توسعه مهارت های عکاسی و فیلمبرداری شما. :)
چرا تدریس می کنم؟

من معتقدم که آموزش دنیا را به مکانی بهتر تبدیل می‌کند و نسل ما با در دسترس بودن اطلاعات به‌ویژه آنلاین بسیار برکت است. در طول سال‌های گذشته غرق در مطالعه و تحقیق بوده‌ام و این زمانی بود که به درخواست خود برای تدریس پی بردم. من نمی‌خواستم همه آموخته‌ها با من متوقف شود، بار سنگینی داشتم که آن را با دنیا به اشتراک بگذارم و با جمع‌آوری و تبدیل اشتباهات، دانش و تجربیاتم به یک دوره آنلاین به خوبی سازماندهی شده، زندگی کسی را آسان‌تر کنم. هیچ چیز زیباتر از بخشیدن و تغییر زندگی یک فرد از طریق آموزش نیست :)

همه چیز چگونه شروع شد

من و شوهرم در سال 2013 اشتیاق خود را به عکاسی و فیلمبرداری پیدا کردیم. ما به یک فعالیت تیم سازی در خارج از شهر پیوستیم و وقتی برگشتیم رئیس ما ویدیویی از کل سفر را به ما نشان داد. هر دوی ما از دیدن خودمان در ویدیو بسیار خوشحال بودیم و این ایده را دوست داشتیم که می توانیم آن را برای همیشه نگه داریم. این زمانی بود که شروع کردیم به مطالعه نحوه ثبت لحظات زندگی. ما در دوره های آنلاین، کتاب، دوربین، ویرایش لپ تاپ و سایر تجهیزات عکس و فیلم سرمایه گذاری کرده ایم. این به عنوان یک سرگرمی شروع شد، اما بسیاری از دوستان و خانواده ما را تشویق کردند که آن را به یک تجارت تبدیل کنیم و ما این کار را انجام دادیم. در سال 2017 کسب و کار عکس و فیلم خود را راه اندازی کردیم. بلافاصله از طریق مراجعات و مشتریان مکرر رشد کرد. ما روی ثبت لحظات ارگانیک، داستان سرایی خلاقانه و احساسات تمرکز کردیم. این باعث خوشحالی مشتریان ما شد. ما از علاقه‌مندان به یکی از پر تقاضاترین عکاس‌ها و فیلمبرداران شبکه خود تبدیل شدیم. این فرصت به ما این امکان را داد که به مکان‌های مختلف (رایگان) سفر کنیم، با گروه‌های مختلف مردم ملاقات و کار کنیم، مهارت‌های خود را تقویت کنیم و زندگی‌ای داشته باشیم که هرگز تصورش را نمی‌کردیم. همه چیز با میل به یادگیری یک مهارت جدید شروع شد، در واقع یادگیری آن و پرورش آن. اگر برای ما اتفاق افتاد، من معتقدم که ممکن است برای هر کسی، حتی برای شما اتفاق بیفتد.

بیشتر درباره من

وقتی دوربینم را در دست ندارم، با خانواده و پسر بچه سه ساله همیشه کنجکاوم هستم. بیشتر وقتم را با آنها احمقانه می گذرانم، فیلم تماشا می کنم و بیرون قدم می زنم. من همچنین عاشق آشپزی و برنامه ریزی برای تعطیلات بعدی هستم. در زمان آزادم عاشق خواندن کتاب برای یادگیری مهارت های جدید، گسترش دانش و تبدیل شدن به یک معلم بهتر هستم. درست مثل شما من هم به کلاس‌ها ادامه می‌دهم تا بتوانم پیشرفت کنم و به‌روز بمانم. فقط اخیراً دوباره شروع به نقاشی کردم (با تشکر از معلمان کلاس جهانی آبرنگ اینجا در Skillshare! چه کسی می داند؟ به زودی من نیز کلاس هایی در مورد آن منتشر خواهم کرد! :D

شما به جای درستی آمدید

یک مرد عاقل زمانی گفت که بزرگترین دارایی شما شما هستید پس با یادگیری مهارت های جدید روی خود سرمایه گذاری کنید. خبر خوب این است که هیچ محدودیتی برای آن وجود ندارد. با افزایش ارزش خود از طریق آموزش، برای دیگران ارزش بیافزایید. هدف من این است که به شما کمک کنم از طریق کلاس های به خوبی سازماندهی شده ام، به طور موثر و موثر یاد بگیرید - برخی از آنها هنوز در حال پیشرفت هستند زیرا من فقط بهترین ها را برای دانش آموزانم می خواهم :)