آموزش به یک متخصص قهوه تبدیل شوید: چگونه یک فنجان عالی درست کنیم
Become a Coffee Expert: How to Make the Perfect Cup
آنچه یاد خواهید گرفت
- با دانش بیشتر در مورد قهوه صحبت کنید
- تکنیک‌های جدید برای تهیه قهوه را بشناسید و بتوانید از آنها استفاده کنید
- یک فنجان قهوه بهتر درست کنید
- درک نحوه عملکرد درجات مختلف آسیاب
- اکسپرسوهای فوق‌العاده، آمریکایی‌ها، سفیدهای مسطح، لاته‌ها و کاپوچینوها را بسازید
- از اشتباهات رایج قهوه اجتناب کنید
از قهوه خانه در قلب فرهنگ قهوه لندن، این دوره کامل قهوه از دانه تا فنجان و فراتر از آن است که توسط دو متخصص قهوه و داوران سابق مسابقات قهرمانی باریستای بریتانیا تدریس می شود!
آیا می‌خواهید درباره قهوه بیشتر بدانید؟ ریشه های آن را بدانید، آسیاب برشته را درک کنید؟ آیا می خواهید بدانید که چگونه یک فنجان قهوه بهتر درست کنید؟ آیا می خواهید نوشیدن قهوه بد را متوقف کنید؟ اگر چنین است، این دوره برای شما مناسب است.
در این دوره 30 سخنرانی، ریچارد هاردویک، بنیانگذار نوشیدنی‌های سفارشی و HALO Coffee - با کمک یکی از مربیان برتر باریستا لندن، هنری آیرز از آقایان باریستاهای افسانه‌ای، تمام آنچه را که برای یک متخصص قهوه نیاز دارید در اختیار شما قرار می‌دهد. در مجموعه ای از ویدیوهای عمیق و از نزدیک که در قهوه خانه تاریخی فیلمبرداری شده است.
ما ریشه ها، لوبیاها، نحوه آسیاب شدن لوبیا و اینکه چرا آسیاب های مختلف طعم متفاوتی دارند را توضیح خواهیم داد.
سپس به دم کردن و تکنیک های مختلف به کار رفته می رویم. ریچارد روش Siphon، روش Aeropress، روش Chemex روش V60 را پوشش می دهد و سپس تجهیزات مورد نیاز برای به کارگیری آنها را نشان می دهد.
سپس او به دنیای اسپرسو نقل مکان می کند و نشان می دهد که چگونه اسپرسوی خوب و بد را تشخیص دهد، چگونه می توان آمریکنوس، یک سفید مسطح خوب، لاته و کاپوچینو درست کرد. و او حتی نشان می دهد که چگونه می توان یک پیچ و تاب مدرن در کاپوچینو قرار داد.
ریچارد همچنین به شما نکات و ترفندهایی می دهد و به شما کمک می کند از اشتباهات رایج اجتناب کنید. پس برای چی منتظری؟
به ریچارد و هنری بپیوندید تا در یکی از جامع ترین دوره های آنلاینی که تا کنون ایجاد شده است، متخصص قهوه شوید.
این دوره برای چه کسانی است:
- هر کسی که به قهوه علاقه دارد
- هرکسی که می خواهد درباره قهوه بیشتر بیاموزد
- هر کسی که می‌خواهد بتواند یک فنجان قهوه بهتر درست کند
- هر کسی که می‌خواهد در مورد سایر تکنیک‌های تهیه قهوه مانند Chemex، Aeropress، Siphon یا V60 اطلاعات بیشتری کسب کند
مقدمه Introduction
-
مقدمه Introduction
-
در این دوره چه چیزی یاد خواهید گرفت؟ What will you learn on this course?
-
چگونه از این دوره بیشترین بهره را ببرید How to get the most from this course
-
فعالیت ها Activities
ریشه ها Origins
-
مقدمه Introduction
-
تاریخچه قهوه History of coffee
-
داستان های قهوه Coffee stories
-
قهوه به عنوان یک کالا Coffee as a commodity
-
فعالیت ها Activities
لوبیا Beans
-
مقدمه Introduction
-
از چه حبوباتی استفاده می کنیم؟ What beans are we using?
سنگ زنی Grinding
-
انواع آسیاب Types of grind
-
روش های سنگ زنی Methods of Grinding
-
فعالیت ها Activities
دم کردن Brewing
-
مقدمه Introduction
-
روش سیفون Syphon Method
-
روش Aeropress Aeropress Method
-
روش Chemex Chemex Method
-
روش V60 V60 method
-
فعالیت ها Activities
-
نتیجه Conclusion
اسپرسو Espresso
-
مقدمه Introduction
-
روش صحیح - نکات و ترفندها Correct Method - Tips & Tricks
-
خوب، بد و زشت The Good, the Bad and the Ugly
-
آمریکانو Americano
-
تخت سفید Flat White
-
لاته Latte
-
کاپوچینو Cappuccino
-
پیچ و تاب مدرن در کاپوچینو Modern twist on the cappuccino
-
فعالیت ها Activites
نکات و ترفندهای نهایی Final Tips & Tricks
-
نتیجه Conclusion
نمایش نظرات
نظری ارسال نشده است.
https://donyad.com/d/54cb
Expert Academy
زنده. عشق. فرا گرفتن
سلام، من متخصص هستم.
Lahcen Bouya
Lahcen از سال 2014 یک خالق و بازاریاب دوره آنلاین است. در این مدت ، او به متخصصان برتر و شرکت های پیشرو در زمینه آموزش آنلاین کمک می کند تا دوره های آنلاین را ایجاد ، بهینه و ترویج کنند. در میان بسیاری از سیستم عامل ها ، لاهسن با Udemy با تجربه ترین است. او برای اولین بار از سال 2014 شروع به کمک به مربیان udemy کرد ، اما پس از آن ، شروع به ایجاد و ترویج دوره های مختلف در سیستم عامل های دیگر مانند Thinkific ، Teachable & Allison کرد. سرفصل های دوره های وی (و مشتریانش) عبارتند از: توسعه شخصی ، بازاریابی ، تجارت ، آموزش معلمان ، توسعه وب و موبایل ، علوم داده ، امور مالی و سرمایه گذاری و طراحی وب.
Udemy (یودمی)
یودمی یکی از بزرگ‌ترین پلتفرم‌های آموزشی آنلاین است که به میلیون‌ها کاربر در سراسر جهان امکان دسترسی به دوره‌های متنوع و کاربردی را فراهم می‌کند. این پلتفرم امکان آموزش در زمینه‌های مختلف از فناوری اطلاعات و برنامه‌نویسی گرفته تا زبان‌های خارجی، مدیریت، و هنر را به کاربران ارائه می‌دهد. با استفاده از یودمی، کاربران می‌توانند به صورت انعطاف‌پذیر و بهینه، مهارت‌های جدیدی را یاد بگیرند و خود را برای بازار کار آماده کنند.
یکی از ویژگی‌های برجسته یودمی، کیفیت بالای دوره‌ها و حضور استادان مجرب و با تجربه در هر حوزه است. این امر به کاربران اعتماد می‌دهد که در حال دریافت آموزش از منابع قابل اعتماد و معتبر هستند و می‌توانند به بهترین شکل ممکن از آموزش‌ها بهره ببرند. به طور خلاصه، یودمی به عنوان یکی از معتبرترین و موثرترین پلتفرم‌های آموزشی آنلاین، به افراد امکان می‌دهد تا به راحتی و با کیفیت، مهارت‌های مورد نیاز خود را ارتقا دهند و به دنبال رشد و پیشرفت شغلی خود باشند.