آموزش لایه لایه کیک از ابتدا: راهنمای مبتدیان نهایی برای تزئین کیک
Layer Cake From Scratch: Ultimate Beginners Guide to Cake Decorating
آیا تا به حال یک کیک لایه ای زرق و برق دار دیده اید، و از خود پرسیده اید که چگونه لایه ها آنقدر عالی هستند، یا کره کره چقدر صاف و زیبا است؟
در این دوره، مراحل ساخت یک کیک لایه باز حرفه ای را به صورت مرحله به مرحله شرح می دهم تا بتوانید با اطمینان چالش درست کردن کیک لایه ای خود را انجام دهید! :)
یاد خواهید گرفت:
- چگونه یک کیک خوشمزه و مرطوب بپزیم
- طرز تهیه کره مرنگ سوئیسی
- نحوه استفاده از کت خرده نان و آخرین لایه باترکریم
- نحوه زدن قطره گاناش شکلاتی روی کیک
- نحوه استفاده ایمن از گلهای تازه روی کیک
من همچنین یادداشت‌های دقیق هر مرحله را با دقت ایجاد کرده‌ام تا با نکات و دستور العمل‌های اضافی از آن استفاده کنید تا همیشه چیزی برای مراجعه داشته باشید.
اگرچه این یک دوره مبتدی در نظر گرفته می شود، این دوره به تدریج دشوارتر می شود و برخی از تکنیک ها در پایان دوره به دانش آموزان پیشرفته تر نیز مربوط می شود.
پس منتظر چه چیزی هستید! به من در دوره آموزشی من بپیوندید، جایی که نمی توانم صبر کنم تا اشتیاقم را با شما به اشتراک بگذارم، و ببینم چه کیک های زیبایی درست می کنید :)
تبریک می‌گویم بابت تکمیل دوره آموزشی، کیک لایه‌ای از ابتدا: راهنمای مبتدیان نهایی!
اکنون که تمام نکات و ترفندها را برای ایجاد موفقیت آمیز کیک لایه ای خود دارید، اکنون برای پروژه کلاس خود آماده هستیم.
برای پروژه کلاس خود، کیک لایه ای خودتان را درست می کنید. من شما را تشویق می‌کنم که با این کار خلاقیت به خرج دهید و با خیال راحت چرخش‌های منحصربه‌فرد خود را به کیک‌هایتان اضافه کنید!
برای کمک به شما در انجام این پروژه کلاسی، یک سند PDF با عنوان '12' اضافه کرده ام. Class Project' که دارای یک چک لیست با مراحل اجباری مورد نیاز در ساخت هر کیک لایه است. این به شما این امکان را می‌دهد که هر چقدر که دوست دارید خلاق باشید، در حالی که همچنان مراحل کلیدی موفقیت را دنبال میکنید :)
هنگامی که کارتان تمام شد، عکس زیر را پیوست کنید تا بتوانیم کارهای زیبای شما را ببینیم! موفق باشید و من نمی توانم منتظر بمانم تا ببینم چه چیزی ایجاد می کنید.
درس ها Lessons
-
مقدمه Introduction
-
باترکریم Buttercream
-
اضافه کردن قطره Adding a Drip
-
کت خرده نان Crumb Coat
-
کیک های دپنینگ Depanning Cakes
-
کیک های دپنینگ Depanning Cakes
-
شربت ساده Simple Syrup
-
تراز کردن لایه های کیک Levelling Cake Layers
-
شربت ساده Simple Syrup
-
کت نهایی Final Coat
-
کت خرده نان Crumb Coat
-
اضافه کردن گلهای تازه Adding Fresh Flowers
-
خمیر کیک Cake Batter
-
پروژه کلاس Class Project
-
پروژه کلاس Class Project
-
تراز کردن لایه های کیک Levelling Cake Layers
-
تجهیزات Equipment
-
اضافه کردن قطره Adding a Drip
-
مقدمه Introduction
-
تجهیزات Equipment
-
باترکریم Buttercream
-
آماده سازی قالب های کیک Prepping Cake Tins
-
کت نهایی Final Coat
-
آماده سازی قالب های کیک Prepping Cake Tins
-
خمیر کیک Cake Batter
-
اضافه کردن گلهای تازه Adding Fresh Flowers
https://donyad.com/d/76e8
Cakes by MK
وبلاگ نویس، یوتیوبر، تزئین کیک
سلام! نام من مریم خان است و من یک وبلاگ نویس و ایجاد کننده محتوای YouTube برای نام تجاری خودم Cakes by MK، مستقر در نیوزلند هستم.
من یک کیک ساز و تزیین کیک خود آموخته هستم و بیش از 2 سال است که به دنبال اشتیاق خود به تهیه کیک هستم. قبل از این، من در بخش خدمات اجتماعی و بازاریابی کار می کردم، با پیشینه تحصیلی در روانشناسی.
من عاشق این هستم که بتوانم دانش و مهارت های خود را با دیگران به اشتراک بگذارم، بنابراین واقعاً هیجان زده هستم که می توانم در کلاس های عمیق با همه شما به اشتراک بگذارم، تا بتوانید با اطمینان شروع به ساختن کیک های خود کنید :)
اگر می‌خواهید کارهای بیشتری را که من انجام می‌دهم ببینید، می‌توانید از کانال YouTube من در آدرس بازدید کنید.
نمایش نظرات