آموزش مهارت های اولیه آشپزی ایتالیایی

درس ها Lessons

• مقدمه introduction

• سوفریتو Soffritto

• اسپاگتی با غذاهای دریایی و صدف Spaghetti with seafood and shellfood

• سالاد اختاپوس و سیب زمینی Octopus and potatoes salad

• ریزوتو با زعفران Risotto with saffron

• اسپاگتی با سس گوجه فرنگی و ریحان Spaghetti with tomato sauce and basil

• کاربونارا اصل ایتالیایی Genuine Italian carbonara

• سس پستو اصل The original pesto sauce

• فیله ماهی در فویل Filet of fish in foil

• سیب زمینی پخته Baked potatoes

• ماهی پخته شده در پوسته Baked fish in crust

• کوفته ایتالیایی Italian meatballs

• لینگوین با صدف تازه linguine with fresh clams

• استیک میلانی Milanese steak