آموزش Spiceology 101: آشپزی با ادویه های چینی

Spiceology 101: Cooking with Chinese Spices

نکته: آخرین آپدیت رو دریافت میکنید حتی اگر این محتوا بروز نباشد.
توضیحات دوره:

این کلاس مقدمه ای بر دنیای ادویه های چینی است. پس از این دوره، می‌توانید طیف گسترده‌ای از ادویه‌های چینی معمولی و همچنین روش‌های استخراج را برای استفاده حداکثری از ادویه‌هایتان شناسایی کنید.

ما ادویه‌های اساسی غذاهای چینی را بررسی می‌کنیم و ایده‌های مختلفی را در مورد اینکه چگونه می‌توانیم حداکثر طعم را استخراج کنیم، به شما معرفی خواهم کرد. دستور العمل های نشان داده شده برداشت شخصی من از غذاهای کلاسیک چینی است و همانطور که خواهید دید، من آنها را اینجا و آنجا بهینه کردم تا دنبال کردن آن برای شما آسان تر شود.

پروژه کلاس برای تکرار یکی از روش های استخراج نشان داده شده در دوره خواهد بود. این می تواند روغن خنک، استوک یا اساساً هر چیزی که می خواهید باشد. روغن فلفل قرمز با هالاپنو؟ خوب! برگر با پنج ادویه؟ خوب. امکانات بی پایان هستند 


سرفصل ها و درس ها

درس ها Lessons

  • رشته فرنگی Noodles

  • سس سویا شیرین Sweet Soy Sauce

  • روغن تند Chili Oil

  • مقدمه Intro

  • ران میان Ran Mian

  • توفو Tofu

  • ماپو دوفو Mapo Dofu

  • پیراشکی Dumplings

  • پاپ کورن فشفشه Firecracker Popcorn

  • تاپینگ ها Toppings

  • فلفل سچوان Szechuan Pepper

  • ادویه ها Spices

  • پنج ادویه Five Spice

نمایش نظرات

نظری ارسال نشده است.

آموزش Spiceology 101: آشپزی با ادویه های چینی
خرید اشتراک و دانلود خرید تکی و دانلود | 160,000 تومان (5 روز مهلت دانلود) زمان تقریبی آماده سازی لینک دانلود این دوره آموزشی حدود 5 تا 24 ساعت می باشد.
جزییات دوره
37m
13
Skillshare (اسکیل شیر) skillshare-small
10 آبان 1400 (آخرین آپدیت رو دریافت می‌کنید، حتی اگر این تاریخ بروز نباشد.)
61
از 5
ندارد
دارد
دارد
Dominik Toric

Google Chrome Browser

Internet Download Manager

Pot Player

Winrar

Dominik Toric Dominik Toric

سلام! نام من دومینیک است و من یک نرد غذا از آلمان هستم.

بیشتر وقتم را صرف آشپزی می‌کنم و وقتی این کار را نمی‌کنم، دارم برنامه‌ریزی می‌کنم که بعداً چه چیزی بپزم. من زمان زیادی را صرف یادگیری در مورد غذا و آشپزی کرده ام و فکر کردم شاید باید چیزی را به جامعه بازگردانم. بنابراین به همین دلیل است که من اینجا هستم، امیدوارم از مطالب لذت ببرید! :)

اوه و یک واقعیت کوچک در کنار: همه دوره های من برای گیاهخواران و وگان ها مناسب است.

Skillshare (اسکیل شیر)

اسکیل‌شر یک پلتفرم آموزشی آنلاین است که به میلیون‌ها افراد در سراسر جهان امکان یادگیری مهارت‌های جدید را فراهم می‌کند. این پلتفرم با ارائه دوره‌های متنوع در زمینه‌هایی از جمله هنر و طراحی، فناوری، کسب و کار، و زندگی موفق، به کاربران خود این امکان را می‌دهد تا به صورت آنلاین به یادگیری بپردازند.

یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد سکیل‌شر، ارائه دوره‌های تدریس شده توسط صاحبان مهارت‌ها و افراد موفق در زمینه‌های مختلف است. این امر باعث می‌شود که کاربران از تجربیات و دانش عملی افرادی که در حوزه‌های مورد نظرشان موفق عمل کرده‌اند، بهره‌مند شوند و بهترین اطلاعات را برای بهبود مهارت‌های خود دریافت کنند. به این ترتیب، سکیل‌شر نه تنها یک پلتفرم آموزشی است، بلکه یک جامعه آموزشی است که افراد را به اشتراک گذاری دانش و تجربیات تشویق می‌کند و به آنها کمک می‌کند تا در مسیر پیشرفت و موفقیت خود ادامه دهند.