آموزش ساندویچ به سبک رستوران
Restaurant Style Sandwiches
در این کلاس پنج ساندویچ به سبک رستوران کلاسیک از مقاصد محبوب ایالات متحده را خواهید آموخت. طرز تهیه ساندویچ پاسترامی داغ و روبن از نیویورک را به شما آموزش خواهیم داد. پنیر معروف فیلی از فیلادلفیا، PA. Cubano از میامی، فلوریدا و Po'Boy خوشمزه از نیواورلئان، لوئیزیانا. پس ماهیتابه و کفگیر خود را بیرون بیاورید، وقت آن است که چند ساندویچ خوشمزه و لذیذ درست کنید که کره بادام زمینی و ژله فرسوده شما را رژگونه می کند!
موسیقی از کتابخانه صوتی YouTube.
Lachaim توسط Kevin MacLeod تحت مجوز Creative Commons Attribution 4.0 مجوز دارد.
منبع:
هنرمند:
در این کلاس یکی از ساندویچ های کلاس را درست کنید و یک عکس در قسمت پروژه قرار دهید. اگر خانه شما با ساندویچ دیگری شناخته شده است، می توانید دستور پخت و تصویر ساندویچی را که خانه شما با آن شناخته شده است ارسال کنید.
به لوازم اولیه مانند اجاق گاز، ماهیتابه، کفگیر، تخته برش، چاقو، چنگال و قاشق نیاز دارید. ما سعی کردیم کلاسی بسازیم که برای آشپزهای مبتدی تا متوسط نیاز به حداقل تجهیزات داشته باشد. در صورت تمایل می توانید PDF پیوست را برای دستور العمل های ساندویچ و سس چاپ کنید!
مواد تشکیل دهنده
پاسترامی داغ
پسترامی، پنیر سوئیسی، پیاز، کره، نان چاودار
روبن
گوساله کورند، پنیر سوئیسی، کلم ترش، سس روسی، نان چاودار، کره
لباس روسی
1/2 فنجان مایونز، 2 قاشق غذاخوری سس کچاپ، 2 قاشق غذاخوری میل شوید، 2 قاشق غذاخوری آب لیمو، 1 قاشق چایخوری سس Worcestershire، 1/2 قاشق غذاخوری نمک، 1/4 قاشق غذاخوری فلفل سیاه.
استیک پنیر فیلی
استیک ریش شده، پنیر پروولون، ساب رول، پیاز، فلفل سبز، کره
کوبا
گوشت خوک کشیده، (BBQ)
گوشت خوک را به مدت 4 ساعت، 2 ساعت پوشانده، 2 ساعت درپوش بپزید. هنگام پخت 12 اونس آبجو را به ماهیتابه اضافه کنید و به دلخواه مزه دار کنید.
ژامبون، پنیر سوئیسی، ترشی شوید، خردل دیژون، مایونز، ساب رول، کره.
پو پسر
میگو، گوجه‌فرنگی، کاهوی آیس‌برگ، ساب رول، سس ریمولاد، چاشنی کاجون، کره.
سس Remoulade
1 فنجان سس مایونز، 2 قاشق غذاخوری میل شوید، 1 قاشق غذاخوری آب لیمو، 2 قاشق غذاخوری سس تند، 2 قاشق چایخوری کیپر، 1 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا، 1 قاشق چایخوری کاجون یا خردل دیژون، 1 قاشق چایخوری Worcestershire سس، 2 حبه سیر یا یک قاشق چایخوری سیر خرد شده.
درس ها Lessons
-
پنیر فیلی Philly Cheesesteak
-
روبن Reuben
-
متشکرم! Thank you!
-
پو پسر Po'Boy
-
خوش آمدی! Welcome!
-
پاسترامی داغ Hot Pastrami
-
کوبایی ها Cubanos
درس ها Lessons
-
متشکرم! Thank you!
-
پو پسر Po'Boy
-
خوش آمدی! Welcome!
-
روبن Reuben
-
کوبایی ها Cubanos
-
پنیر فیلی Philly Cheesesteak
-
پاسترامی داغ Hot Pastrami
https://donyad.com/d/f856da
Justin Trzaskos
نویسنده، آشپز، شراب ساز، آبجو خانگی
نمایش نظرات