آموزش اصول پخت: تکنیک های ضروری پخت که بدیهی است

سلام به شما نانوایان زیبا!

در این کلاس، من شما را با 6 تکنیک پخت آشنا می‌کنم که برای موفقیت دستور پخت شما بسیار مهم هستند، اما همیشه بدیهی هستند. هر بار که دستور پخت یا غذا را یاد می گیریم، معمولاً این مراحل به صراحت به ما آموزش داده نمی شود. فرض بر این است که ما می دانیم چگونه آنها را انجام دهیم و این درست نیست.

در این دوره آموزشی، نحوه انجام این مراحل را به ساده ترین شکل ممکن به شما آموزش می دهم.

من این شش روش پخت را به شما آموزش خواهم داد:

• چگونه یک قالب پخت را با کاغذ روغنی (مستطیل دایره ای و گرد) بپوشانیم
• نحوه بررسی اینکه آیا مخمر زنده است (مناسب برای استفاده و مرده نیست)
• چگونه قلع تارت خود را به خوبی با خمیر شورت بچینید (دو تکنیک)
• نحوه پر کردن کیسه لوله (بدون ایجاد آشفتگی)
• نحوه اندازه گیری دقیق مواد خشک
• چگونه با حداقل تلاش یک جعبه پای را ردیف کنیم

نکات برجسته کلاس:

• همه تکنیک ها برای سازگاری با تمام سطوح مهارت ساده شده اند: از مبتدی تا حرفه ای
• همه این تکنیک‌ها معمولاً هنگام پخت مجموعه‌ای از محصولات مورد استفاده و مورد نیاز هستند
• هیچ ابزار اضافی یا فانتزی لازم نیست
• در پایان، شما در مدیریت و مدیریت این تکنیک‌های اولیه پخت که به ما آموزش داده نشده و معمولاً بدیهی هستند، متخصص خواهید بود

سطح مهارت

این دوره برای نانوایان مبتدی که می خواهند سفر پخت خود را شروع کنند، و همچنین برای نانوایان با تجربه ای که در اولین قدم با استفاده از این تکنیک ها مشکل دارند، عالی است.

کارهایی که باید قبل از شروع انجام دهید:

• منابع ارائه شده را دانلود کنید
• هیچ ابزار یا مواد خاصی لازم نیست

در صورت تمایل هر گونه سؤال یا سؤالی که ممکن است داشته باشید بپرسید:

• برای هر گونه سؤال،
  • نظر خود را در بخش بحث و گفتگو بنویسید.
  • ارسال DM در اینستاگرام: 
  • یک ایمیل به
  بنویسید

پخت شما مبارک!

 - Savini Gauri

سلام نانوایان!

سعی کنید تا آنجا که می توانید تکنیک های زیادی را در ماجراجویی پخت بعدی خود پیاده سازی کنید. برای استفاده از این تکنیک ها می توانید از هر دستور پختی که می خواهید استفاده کنید. حتی اگر قصد پخت نان را ندارید، هنوز هم می‌توان بیشتر تکنیک‌های پخت را تمرین کرد و کامل کرد.

روی تصویر هر تکنیکی که امتحان کردید کلیک کنید و آن را در بخش پروژه ها ارسال کنید. همچنین، سایر تکنیک‌های اصلی پخت را که می‌خواهید در دوره‌های آینده با شما آشنا شوم، به اشتراک بگذارید.

منابع ارائه شده را دانلود و چاپ کنید!

بعد از تماشای دقیق دوره (منظورم تمام درس هاست! از نادیده گرفتن هر یک از آنها خودداری کنید زیرا ممکن است نکات و ترفندهای جالبی را از دست بدهید!!!) شما آماده خواهید بود که آنها را در ماجراجویی بعدی خود در پخت و پز اجرا کنید. دست خود را در هر یک یا همه روش های پخت امتحان کنید. روی عکس ها در طول فرآیند و حتی محصول نهایی زیبای خود کلیک کنید و آنها را در گالری پروژه به اشتراک بگذارید.

اگر آنها را یکباره نمیخکوب نکنید، دلسرد نشوید. در آن نگه دارید. اگر در این راه به کمک نیاز داشتید من اینجا هستم. با من تماس بگیرید  اینجا در Skillshare یا از طریق اینستاگرام من ()

نکته مهم:  اگر قبلاً هرگز دست خود را در پخت نان امتحان نکرده‌اید، دانستن این تکنیک‌ها در هنگام پیروی از دستور العمل‌ها برای اولین بار کمک بزرگی به شما خواهد کرد و حتی ممکن است شانس موفقیت محصولات پخته‌شده شما را افزایش دهد. به این ترتیب شما را برای ادامه پخت تشویق و انگیزه می کند.

اگر کلاس را دوست دارید، لطفاً مطمئن شوید که آن را تأیید می‌کنید یا حتی بهتر است، یک بررسی کوتاه بنویسید. این به نانوایان دیگر کمک می‌کند کلاس را کشف کنند و همچنین به افرادی که با این تکنیک‌های پخت دست و پنجه نرم می‌کنند کمک می‌کند - و من را تشویق می‌کند تا به ضبط کلاس‌های ویدیویی ادامه دهم. یک تشکر بزرگ از همه شما عزیزان! <3

قابل تحویل: به سادگی از یکی یا همه تکنیک‌های پختی که در این کلاس آموخته‌اید استفاده کنید.

در صورت تمایل به من اطلاع دهید که چه چیزهای دیگری را می خواهید که در کلاس های آینده به آنها بپردازم و آموزش دهم.

پخت شما مبارک!

 - Savini Gauri

منابع اضافی از من