بیاموزید چگونه غذاهای تخمیری را به صورت ایمن تهیه کنید و با اطمینان دستور پختهای مخصوص خود را خلق کنید.
با این دوره جامع، در زمینه تغذیه پروبیوتیک مهارت پیدا کرده و با اطمینان غذاهای تخمیری را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
پیشنیازها:
درک اولیه از آشپزی
درباره این دوره:
کِیل بروک، مجری تلویزیون، مربی سبک زندگی جامع و نویسنده سلامت، شما را با مبانی تغذیه پروبیوتیک آشنا کرده و نحوه گنجاندن قدرت غذاهای تخمیری را در زندگیتان آموزش میدهد! در قالب ویدئو، صوت و اسناد قدرتمند، کیل به تمام نکات ضروری در مورد تخمیر غذاها میپردازد!
محتوای دوره شامل:
اصول بنیادی تخمیر
اقدامات ایمنی برای تغذیه ایمن خانواده با غذاهای پروبیوتیک
دستور پختهای شگفتانگیز و خوشمزه غذاهای تخمیری مانند کامبوچا، کفیر، ساوِرکراوت، کیمچی، ماست نارگیل و غیره!
چکلیستها، لیست خرید، برگههای اطلاعاتی و موارد دیگر
نسخه رایگان کتاب الکترونیکی "هنر تغذیه پروبیوتیک"
پشتیبانی مداوم از طریق گروه اختصاصی فیسبوک
از تسلط بر غذاهای تخمیری با کِیل بروک لذت ببرید!
سرفصل ها و درس ها
مقدمه و منابع
Introduction & Resources
مقدمه
Introduction
سبزیجات تخمیری
Cultured Vegetables
اصول کلی و اقدامات ایمنی
General Principles & Safety Measures
سوکِر کراوت (Sauerkraut)
Sauerkraut
کیمچی (Kimchi)
Kimchi
چغندر تند تخمیری
Spicy Beetroot Ferment
چه مقدار مصرف کنیم
How Much To Have
سبزیجات تخمیری
Cultured Vegetables
مرور این بخش
Review This Section
کامبوچا و کفیر
Kombucha & Kefir
مقدمه تخمیرهای مایع
Liquid Ferments Introduction
کامبوچا مرحله ۱
Kombucha Stage 1
کامبوچا مرحله ۲
Kombucha Stage 2
کامبوچا: روش بدون شکر
Kombucha: The Sugarless Method
سوالات متداول کامبوچا
Kombucha FAQs
کفیر نارگیلی
Coconut Kefir
کفیر آب و کفیر مرحله ۲
Water Kefir & Stage 2 Kefir
ماست نارگیلی
Coconut Yoghurt
کامبوچا و کفیر
Kombucha & Kefir
تخمیر فوری
Instant Fermentation
مقدمه
Introduction
پنیر بادام هندی
Cashew Cheeze
چاشنی گوجه فرنگی
Tomato Relish
سس سالاد دلچسب
Zesty Salad Dressing
مرور این بخش
Review This Section
گنجاندن غذاهای تخمیری در رژیم غذایی
Incorporating Fermented Foods Into The Diet
واکنشها به غذاهای تخمیری
Reactions to Fermented Foods
واکنشها به غذاهای تخمیری
Reactions To Fermented Foods
نمایش نظرات