آموزش خلاقیت خود را با تزئین کیک آزاد کنید: 5 روش برای بستن کیک
Release your creativity with cake decorating: 5 ways to frost a cake
در این دوره آموزشی در مورد 5 روش برای فراست کردن کیک، یاد می گیرید که چگونه کیک های گرد و مربعی را با مایه کاملاً صاف فراست کنید، نحوه استفاده از شانه کیک برای ایجاد فراستینگ با بافت منظم، نحوه ایجاد فراستینگ ombre که دو رنگ را با هم ترکیب می کند. با هم، چگونه می‌توان مایه‌های رنگین‌کمان بافتی خیره‌کننده ایجاد کرد، و چگونه یک کیک را با جزئیات لوله‌شده‌ای فوق‌العاده فراست و تزئین کرد. هر تکنیک به مراحل قابل کنترل تقسیم می شود و حتی اگر هیچ تجربه ای در تزیین کیک ندارید، در پایان این دوره می توانید کیک های خیره کننده ای ایجاد کنید! شما با اصول اولیه شروع می کنید: نحوه بررسی و تنظیم قوام فراستینگ، نحوه رنگ آمیزی آن و نحوه استفاده از کیسه های لوله کشی. در مرحله بعد، یاد خواهید گرفت که چگونه یک کیک را مونتاژ کرده و کت آن را خرد کنید و سپس به پنج تکنیک فراستینگ که در این دوره آموزش داده شده است بروید: فراستینگ صاف، فراستینگ بافت با شانه کیک، فراستینگ ombre، فراستینگ بافت رنگین کمانی، و روفله های لوله شده برای استفاده کیک ها را به روش های مختلف بریزید و تزئین کنید. برای هر تکنیک، راه‌هایی را به شما نشان می‌دهم که می‌توانید کارهای تکمیلی مانند حاشیه‌ها یا جزئیات لوله‌شده یا پوشش درخشان یا لهجه‌های طلایی متالیک را اضافه کنید. می‌توانید از هر نوع فراستینگ برای این تکنیک‌ها استفاده کنید: کره «آمریکایی» که با پودر قند (که به آن شکر پودری نیز گفته می‌شود) و کره یا شورتنینگ، گاناش، خامه فرم گرفته یا هر کره‌ای مرنگ درست شده است. من دستور خامه 4 دقیقه ای خود را در اسناد دوره گنجانده ام. این دوره دانش، مهارت و اعتماد به نفس شما را در تهیه و تزیین کیک افزایش می دهد!
از یکی از این تکنیک‌ها برای پوشاندن کیک استفاده کنید و یک عکس یا ویدیو به من نشان دهید - دوست دارم آثار شما را ببینم!
درس ها Lessons
-
رنگین کمان بافت فراستینگ Rainbow Textured Frosting
-
اصول اولیه: نحوه جمع آوری کیک The Basics: How to Assemble a Cake
-
مبانی: مبانی فراستینگ The Basics: Frosting Basics
-
مقدمه Introduction
-
فراستینگ بافت رنگین کمان: آماده سازی Rainbow Textured Frosting: Preparation
-
فراستینگ صاف: آماده سازی Smooth Frosting: Preparation
-
مبانی: اصول کیسه های لوله کشی The Basics: Piping Bag Basics
-
روفله های لوله ای: یخ زدگی لایه ای Piped Ruffles: Layered Ruffle Frosting
-
اصول اولیه: رنگ آمیزی فراستینگ The Basics: Colouring Frosting
-
رافل های لوله شده: کارهای پایانی Piped Ruffles: Finishing Touches
-
فراستینگ بافت: آماده سازی Textured Frosting: Preparation
-
فراستینگ صاف: روش کیک مربعی 1 Smooth Frosting: Square Cakes Method 1
-
اصول اولیه: چگونه روی کیک را خرد کنیم The Basics: How to Crumb Coat a Cake
-
Ombre Frosting: آماده سازی Ombre Frosting: Preparation
-
فراستینگ بافت با شانه کیک Textured Frosting with a Cake Comb
-
فراستینگ بافتی: کارهای پایانی Textured Frosting: Finishing Touches
-
Ombre Frosting: Finishing Touchs Ombre Frosting: Finishing Touches
-
فراستینگ صاف: روش کیک مربعی 2 Smooth Frosting: Square Cakes Method 2
-
Ombre Frosting Ombre Frosting
-
روفله های لوله ای : روفله های تزئینی Piped Ruffles: Decorative Ruffles
-
فراستینگ صاف: کیک های گرد Smooth Frosting: Round Cakes
-
رافل های لوله ای: با استفاده از نوک گلبرگ Piped Ruffles: Using a Petal Tip
-
مبانی: مقدمه The Basics: Introduction
-
فراستینگ صاف: کارهای پایانی Smooth Frosting: Finishing Touches
Emily
نمایش نظرات