آموزش همه چیز درباره کوکی‌ها: نرم و دلپذیر - آخرین آپدیت

دانلود All About Cookies: the soft and indulgent

نکته: ممکن هست محتوای این صفحه بروز نباشد ولی دانلود دوره آخرین آپدیت می باشد.
نمونه ویدیوها:
توضیحات دوره:

راهنمای جامع پخت کوکی: از مبتدی تا حرفه‌ای

یاد بگیرید چگونه کوکی‌های بی‌نقص را به روش درست بپزید! با هفت نوع کوکی و تزئینات مختلف که همگی از ابتدا تهیه می‌شوند.

کشف هنر کوکی‌پزی: تکنیک‌ها و رازها

  • یادگیری تکنیک‌های مختلف آماده‌سازی و پخت انواع کوکی.
  • آموزش پخت کوکی‌های پایه مانند کوکی شکلاتی چیپسی و براونی، تا کوکی‌های پیچیده‌تر مانند کرینکل کوکی و فاینانسر.
  • کاوش در تکنیک‌های مختلف رنگ‌آمیزی و طراحی کوکی.
  • آشنایی با ترندهای جدید در پخت کوکی، از جمله کوکی‌های پرشده "آمستردام".
  • یادگیری نحوه نگهداری کوکی‌ها و مدت زمان ماندگاری آن‌ها.
  • دریافت تمام نکات و ترفندها و آنچه باید هنگام پخت کوکی بی‌نقص از آن اجتناب کنید.

پیش‌نیازها

هیچ پیش‌زمینه یا تجربه‌ی قبلی در پخت و پز لازم نیست.

برای برخی از دستور پخت‌های کوکی، به ابزارهای اولیه پخت مانند همزن دستی، میکسر و قالب‌های پخت نیاز خواهید داشت.

برای برخی از تزئینات، به قیف و ماسوره، صفحه سیلیکونی و رنگ‌های خوراکی نیاز خواهید داشت.

"همه چیز درباره کوکی‌ها: نرم و لذت‌بخش" یک راهنمای جامع، آسان برای دنبال کردن و گام به گام برای هنر کوکی‌سازی است. اگر همیشه می‌خواستید کوکی‌های بی‌نقص مانند حرفه‌ای‌ها بپزید یا به دنبال ارتقاء مهارت‌های پخت و تزئین خود هستید، این دوره برای شما مناسب است.

شما یاد خواهید گرفت که چگونه به راحتی کوکی‌های خوشمزه، نرم، مرطوب و لذت‌بخش بپزید و مهمتر از همه، چگونه از تمام اشتباهات رایجی که همه هنگام پخت کوکی مرتکب می‌شوند، اجتناب کنید، بنابراین دیگر هرگز کوکی خراب نخواهید داشت.

با دستورالعمل‌های تضمین شده و امتحان شده، یاد خواهید گرفت که چگونه:

  • هفت کوکی مختلف با استفاده از تکنیک‌های مختلف پخت رایج بپزید.
  • کوکی نرم و بی‌نقص را بپزید.
  • با کوکی‌های پرشده کار کنید تا آن فیلینگ روان و خوشمزه را به دست آورید.
  • بهترین روش برای جلوگیری از پخت بیش از حد کوکی‌ها را یاد بگیرید.
  • ترندهای جدید در پخت کوکی مانند کوکی‌های غلات صبحانه و شکلات روبی را بیاموزید.
  • با طرح‌های مختلف شکل کوکی و روش‌های برش آن‌ها، آزمایش کنید.
  • انواع مختلف خمیر را درست کرده و با هر کدام کار کنید.

پس از پایان این دوره، شما قادر خواهید بود دوستان و خانواده خود را با این کوکی‌های خیره‌کننده و چشم‌نواز شگفت‌زده کنید، یا حتی کسب و کار خود را راه‌اندازی نمایید.


سرفصل ها و درس ها

مقدمه Introduction

  • مقدمه Introduction

ابزار و وسایل Tools and utensils

  • ابزار و وسایل Tools and utensils

قبل از شروع پخت Before we start baking

  • نکات و ترفندها Tips and tricks

کوکی شکلات چیپسی Chocolate chip cookie

  • خمیر کوکی The cookie dough

  • ماندگاری Shelf life

براونی brownies

  • خمیر کوکی The cookie dough

  • ماندگاری Shelf life

فینانسیه Financier

  • خمیر کوکی The cookie dough

  • ماندگاری Shelf life

کوکی شکلاتی کرینکل Chocolate crinkle cookie

  • خمیر کوکی The cookie dough

  • رول کردن خمیر Rolling the dough

  • ماندگاری Shelf life

کوکی آمستردام Amsterdam cookie

  • خمیر کوکی The cookie dough

  • ماندگاری Shelf life

کوکی ووپای پای Whoopie pie cookie

  • خمیر کوکی The cookie dough

  • تزیین Decoration

  • ماندگاری Shelf life

کوکی جو دوسر Oatmeal cookie

  • خمیر کوکی The cookie dough

  • رول کردن خمیر Rolling the dough

  • ماندگاری Shelf life

شیرینی‌پزی وگان Vegan baking

  • جایگزین‌های وگان برای محصولات لبنی Vegan replacements for dairy products

  • جایگزین‌های تخم‌مرغ egg replacements

پاداش Bonus

  • پاداش Bonus

نمایش نظرات

آموزش همه چیز درباره کوکی‌ها: نرم و دلپذیر
جزییات دوره
2.5 hours
23
Udemy (یودمی) Udemy (یودمی)
(آخرین آپدیت)
863
4.5 از 5
دارد
دارد
دارد
Meytal Limony
جهت دریافت آخرین اخبار و آپدیت ها در کانال تلگرام عضو شوید.

Google Chrome Browser

Internet Download Manager

Pot Player

Winrar

Meytal Limony Meytal Limony

قنادی