آموزش چگونه یک بارتندر موفق باشیم - آخرین آپدیت

سرفصل ها و درس ها

مقدمه Introduction

• مقدمه ای بر دوره، و آنچه این دوره پوشش خواهد داد Introduction To The Course, and What This Course Will Cover

بخش اصلی Core Section

• ذهنیت یک متصدی بار The Mentality Of A Bartender

• ارائه یک تجربه ایمن Giving A Safe Experience

• چگونه کاری کنیم که مردم از شما خوششان بیاید How To Make People Like You

• چگونه کاری کنیم که مردم به شما احترام بگذارند How To Make People Respect You

• اسکریپت ها Scripts

• مراحل سرویس دهی Steps Of Service

• آنچه باید در مورد نوشیدنی های الکلی بدانید What You Need To Know About Spirits

• آنچه باید در مورد شراب بدانید What You Need To Know About Wine

• توصیف شراب قرمز Describing Red Wine

• توصیف شراب سفید Describing White Wine

• فروش بطری های شراب Selling Bottles Of Wine

• باز کردن یک بطری شراب Opening A Bottle Of Wine

• ریختن یک لیوان شراب Pouring A Glass Of Wine

• باز کردن یک بطری شامپاین Opening A Bottle Of Champagne

• مقدمه ای بر وظایف Introduction To Duties

• وظایف: باز کردن بار Duties: Opening The Bar

• وظایف: برش دادن قاچ های لیمو ترش و لیمو شیرین Duties: Cutting Lime & Lemon Wedges

• وظایف: درست کردن شربت ساده Duties: Making Simple Syrup

• وظایف: درست کردن آب لیمو ترش و آب لیمو شیرین Duties: Making Lime and Lemon Juice

• وظایف: وصل کردن بشکه (Keg) Duties: Tapping A Keg

• وظایف: ریختن آبجو از شیر Duties: Pouring Beer From A Tap

• چگونه یک شغل متصدی بار پیدا کنیم، یک فرایند گام به گام How To Get A Bartending Job, A Step By Step Process

• پایان بخش اصلی End of Core Section

بخش نوشیدنی ها Drinks Section

• تجهیزات Equipment

• چگونه نوشیدنی درست کنیم How To Make Drinks

• چگونه شیک کنیم و صاف کنیم How To Shake and Strain

• چگونه از میکسینگ گلس استفاده کنیم How To Use A Mixing Glass

• درست کردن نوشیدنی ها در لیوان Building Drinks In A Glass

• یخی در مقابل خالص On The Rocks Verses Neat

• مقدمه ای بر بخش نوشیدنی ها Introduction To Drinks Section

• ودکا سودا Vodka Soda

• جین اند تونیک Gin & Tonic

• مقدمه ای بر مارتینی Martini Introduction

• ودکا مارتینی معمولی Regular Vodka Martini

• ودکا مارتینی خشک Dry Vodka Martini

• ودکا مارتینی چرکین Dirty Vodka Martini

• جین مارتینی معمولی Regular Gin Martini

• جین مارتینی خشک Dry Gin Martini

• جین مارتینی چرکین Dirty Gin Martini

• نتیجه گیری مارتینی Martini Conclusion

• مارگاریتا Margarita

• اولد فشن سنتی Old Fashioned Traditional

• اولد فشن مدرن Old Fashioned Modern Take

• کازمو Cosmo

• منهتن Manhattan

• موهیتو Mojito

• اسپرسو مارتینی Espresso Martini

• نتیجه گیری دوره Conclusion To Course