مدیریت هزینه و موجودی غذای رستوران

Restaurant Food Costing & Inventory Management

نکته: آخرین آپدیت رو دریافت میکنید حتی اگر این محتوا بروز نباشد.
نمونه ویدیوها:
توضیحات دوره: توسط MasterChef Judge Recipe Costing نحوه محاسبه هزینه غذا درصد دستور العمل قیمت گذاری معیارهای بازار منو روش های قیمت گذاری حاشیه مشارکت مدیریت موجودی نوار مدیریت موجودی پیش نیازها:بدون پیش نیاز

با دوره جامع مدیریت هتلداری ما، رستوران خود را متحول کنید

چه اولین رستوران خود را افتتاح کنید یا قصد افزایش سودآوری یک رستوران موجود را داشته باشید، دوره مدیریت مهمان نوازی ما برای پیشبرد کسب و کار و حرفه شما طراحی شده است. این دوره آموزشی عمیق در زمینه هزینه‌یابی منو، مدیریت موجودی و استراتژی‌های قیمت‌گذاری ارائه می‌دهد و شما را با ابزارهای ضروری برای موفقیت در بازار رقابتی مجهز می‌کند.

نکات برجسته دوره:

  • قیمت‌گذاری دستور غذا: یاد بگیرید که هزینه هر غذا را دقیقاً تعیین کنید تا از سودآوری اطمینان حاصل کنید.

  • درصد هزینه غذا و نوشیدنی: در محاسبه این معیارهای مهم برای کنترل هزینه‌های خود مهارت کسب کنید.

  • محاسبه هزینه منو: در قیمت گذاری موثر آیتم های منو خود تخصص کسب کنید، و مطمئن شوید که آنها به سود شما کمک می کنند.

  • قیمت فروش محصولات: استراتژی‌هایی را برای تعیین قیمت‌های رقابتی و سودآور کشف کنید.

  • مدیریت سهام: از ابزارها و تکنیک های مناسب برای مدیریت کارآمد موجودی، استفاده از ضایعات و هزینه ها استفاده کنید.

آنچه به دست خواهید آورد:

  • برگه های هزینه دستور غذا: ابزارهای عملی برای اجرای کنترل فوری هزینه.

  • برگه مدیریت موجودی: ردیابی و مدیریت سهام خود را ساده کنید.

  • نظارت بر خرید: الگوهای خرید خود را به دقت زیر نظر داشته باشید و آنها را برای صرفه جویی در هزینه بهینه کنید.

  • راهنمای رستوران خود را ذخیره کنید: راهنمای جامعی برای ذخیره سازی مؤثر محل خود.

این دوره فقط برای یادگیری نیست. این در مورد استفاده از آنچه یاد می گیرید برای ایجاد پیشرفت های قابل اندازه گیری در کسب و کار شما است. تیم خود را به سیستم های پیشرفته ما مجهز کنید و ببینید که مهارت های پیشرفته آنها منجر به عملکرد بهتر و نگرش مثبت تر در طول عملیات شما می شود.

امروز به کسب و کار خود قدرت دهید: یکی دیگر از آمارهای شکست در صنعت رستوران نباشید. با راهنمایی های متخصص و ابزارهای عملی ما مسئولیت را بر عهده بگیرید. در پایان این دوره، نه تنها سلامت مالی کسب و کار خود را ارتقا می دهید، بلکه به عنوان یک صاحب رستوران باهوش و موفق نیز افتخار خواهید کرد.

اکنون ثبت نام کنید و راه را برای یک رستوران سودآورتر و کارآمدتر هموار کنید!


سرفصل ها و درس ها

معرفی Introduction

  • معرفی Introduction

هزینه و قیمت دستور العمل Recipe Costing & Pricing

  • هزینه و قیمت دستور غذا - قسمت 1 Recipe Costing & Pricing - Part 1

هزینه و قیمت دستور غذا - قسمت 2 Recipe Costing & Pricing - Part 2

  • هزینه و قیمت دستور العمل Recipe Costing & Pricing

مدیریت موجودی رستوران Restaurant Inventory Management

  • مدیریت موجودی رستوران Restaurant Inventory Management

  • پر کردن برگه موجودی Filling Out an Inventory Sheet

نمایش نظرات

مدیریت هزینه و موجودی غذای رستوران
جزییات دوره
1 hour
5
Udemy (یودمی) Udemy (یودمی)
(آخرین آپدیت)
1,243
4.7 از 5
دارد
دارد
دارد
جهت دریافت آخرین اخبار و آپدیت ها در کانال تلگرام عضو شوید.

Google Chrome Browser

Internet Download Manager

Pot Player

Winrar

Maurizio Ferraiuolo Maurizio Ferraiuolo

مشاور بین المللی مهمان نوازی