آموزش ساده سازی ماهی خام: سیویچه، کرودو و ساشیمی
Simplifying Raw Fish: Ceviche, Crudo, and Sashimi
"این کلاس آشپزی به اندازه 40 دقیقه با سرآشپز و رستوران دار مشهور کن اورینگر، اصول اولیه تهیه ماهی در خانه را تجزیه می کند و شما را با این مواد مسلح می کند."
Chef Ken Oringer