* نویسنده، "Beer for Dummies"، "Homebrewing for Dummies"
* مدیر آموزش آبجو برای Tapville Social
* عضو هیئت مشورتی و مدرس کمکی، برنامه گواهینامه "Business of Craft Beer" College of DuPage (IL)
* داور حرفه ای بین المللی آبجو- جشنواره بزرگ آبجو آمریکایی، جام جهانی آبجو، جشنواره آبجوهای قدیمی بشکه ای، Copa Cervezas de America، جام آبجو کانادا و جام آبجو آفریقا
* استاد پیش نویس و مربی سابق برند Heineken
"این دوره طراحی شده است تا به هر کسی کمک کند - چه یک آبجوساز تازه کار باشد، چه یک قاضی تازه کار یا فقط یک مصرف کننده معمولی - - مفهوم زنبور عسل را درک کند.