Charles Gabriel

-

چارلز با حفظ تکنیک‌های خانوادگی، دهه‌هاست که غذاهای روح‌بخش (Soul Food) را در نیویورک ارائه می‌دهد و با پیشرفت در سلسله‌مراتب آشپزی شهر، به «پادشاه مرغ سوخاری هارلم» تبدیل شد.