آموزش از گیاه تا فنجان: یک فنجان قهوه شگفت انگیز دم کنید

From Plant to Cup: Brew an Amazing Cup of Coffee

نکته: آخرین آپدیت رو دریافت میکنید حتی اگر این محتوا بروز نباشد.
توضیحات دوره:

بیاموزید که برای دم کردن یک فنجان قهوه شگفت انگیز با دست چه چیزی لازم است! برای یک کلاس یک ساعته در مورد تهیه، دم کردن، و چشیدن لوبیا مورد علاقه همه، به پشت صحنه با برشته کن مشهور Blue Bottle بروید. از گیاه تا فنجان شما، مایکل فیلیپس همه درس‌ها را زنده می‌کند و در عین حال گزینه‌هایی را نیز ارائه می‌دهد - فرآیندی برای ساختن یک فنجان ساده یا طی کردن مسافت‌ها با تجهیزات حرفه‌ای.

این کلاس که در لوکیشن اتاق کباب‌پزی و حجامت اصلی Blue Bottle فیلم‌برداری شده، به گونه‌ای طراحی شده است که هم لذت بخش باشد و هم دانش شما را درباره قهوه در زندگی روزمره عمیق‌تر کند. از مراسم صبحگاهی‌تان تا حتی میزبانی از طعم قهوه‌تان در خانه، این بینش‌ها در تجربه خودتان زنده می‌شوند.

_________________

 یک روستر قهوه مبتنی بر اوکلند، بروکلین و لس آنجلس است که متخصص در دانه‌های تک منشا است. مایکل فیلیپس مدیر آموزش همه باریستاها و برنده مسابقات جهانی باریستا در سال 2010 است.

یک فنجان قهوه که با دست درست شده است را دم کنید و به اشتراک بگذارید.

تکلیف

وظیفه شما این است که یک فنجان قهوه را دم کنید، بچشید و به اشتراک بگذارید. تجربه خود را در مورد ابزارهایی که انتخاب می کنید، نتایج و اینکه آیا می خواهید دوباره این قهوه را بسازید، به اشتراک بگذارید. با به اشتراک گذاشتن تمام تجربیات فردی خود، می توانیم گالری الهام و مرجع بسازیم و تجربه قهوه خود را عمیق تر کنیم - و نکاتی را در طول مسیر با یکدیگر به اشتراک بگذاریم.

قابل تحویل

عکس و توضیحات فنجان قهوه خود را به اشتراک بگذارید. یک پست کامل ممکن است شامل موارد زیر باشد:

  • عکس ها
  • یادداشت های فرآیند: مواد، انتخاب لوبیا، دم کردن
  • یادداشت های مزه (برای نکات مفید در مورد مزه کردن، PDF پیوست را بررسی کنید!)

منابع

  • برای اطلاعات بیشتر در مورد فرآیندهای دم کردن جداگانه،  ما را بررسی کنید.
  • برای نکات مفید و سؤالات فوری در مورد مزه کردن، PDF پیوست را بررسی کنید.
  • برای لیست کاملی از تجهیزات ابزار آبجو که توسط Blue Bottle توصیه شده است.

تصویر با حسن نیت از بطری قهوه آبی.


سرفصل ها و درس ها

درس ها Lessons

  • معرفی Introduction

  • پروژه: یک فنجان قهوه را با دست دم کنید Project: Brew a Cup of Coffee by Hand

  • چشیدن قهوه Tasting Coffee

  • دم کردن قهوه شما Brewing Your Coffee

  • درست کردن دستور پخت شما Making Your Recipe

  • لوبیا خود را آسیاب کنید Grinding Your Beans

  • گرسنه برای بیشتر؟ Hungry for More?

  • ابزار آبجوسازی Brewing Tools

  • تئوری قهوه Coffee Theory

  • لذت بردن از دم کردن شما Enjoying Your Brew

  • انتخاب مواد تشکیل دهنده شما Selecting Your Ingredients

نمایش نظرات

نظری ارسال نشده است.

آموزش از گیاه تا فنجان: یک فنجان قهوه شگفت انگیز دم کنید
خرید اشتراک و دانلود خرید تکی و دانلود | 160,000 تومان (5 روز مهلت دانلود) زمان تقریبی آماده سازی لینک دانلود این دوره آموزشی حدود 5 تا 24 ساعت می باشد.
جزییات دوره
59m
11
Skillshare (اسکیل شیر) skillshare-small
21 مرداد 1394 (آخرین آپدیت رو دریافت می‌کنید، حتی اگر این تاریخ بروز نباشد.)
33,477
4 از 5
دارد
دارد
دارد

Google Chrome Browser

Internet Download Manager

Pot Player

Winrar

Michael Phillips Michael Phillips

مدیر آموزش، قهوه بطری آبی

مایکل فیلیپس مدیر آموزش Blue Bottle و قهرمان باریستای جهان در سال 2010 است. او مسئول مدیریت برنامه آموزشی «بطری آبی» در سطح بین‌المللی است و تضمین می‌کند که تیم به‌طور مداوم باریستاهای متمرکز بر مهمان‌نوازی و با استعدادترین باریستاهای جهان را تولید می‌کند.

Skillshare (اسکیل شیر)

اسکیل‌شر یک پلتفرم آموزشی آنلاین است که به میلیون‌ها افراد در سراسر جهان امکان یادگیری مهارت‌های جدید را فراهم می‌کند. این پلتفرم با ارائه دوره‌های متنوع در زمینه‌هایی از جمله هنر و طراحی، فناوری، کسب و کار، و زندگی موفق، به کاربران خود این امکان را می‌دهد تا به صورت آنلاین به یادگیری بپردازند.

یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد سکیل‌شر، ارائه دوره‌های تدریس شده توسط صاحبان مهارت‌ها و افراد موفق در زمینه‌های مختلف است. این امر باعث می‌شود که کاربران از تجربیات و دانش عملی افرادی که در حوزه‌های مورد نظرشان موفق عمل کرده‌اند، بهره‌مند شوند و بهترین اطلاعات را برای بهبود مهارت‌های خود دریافت کنند. به این ترتیب، سکیل‌شر نه تنها یک پلتفرم آموزشی است، بلکه یک جامعه آموزشی است که افراد را به اشتراک گذاری دانش و تجربیات تشویق می‌کند و به آنها کمک می‌کند تا در مسیر پیشرفت و موفقیت خود ادامه دهند.