آموزش آشپزی - بال های مرغ تند و تند ترش شیرین

آشپزی - بالهای مرغ تند و تند ترش شیرین

سلام کلاس عزیز، چه روز زیبایی.

امروز ما بال مرغ شیرین، ترش، تند و چسبناک می پزیم. من این ظرف ساده و همه کاره را انتخاب می کنم تا مطمئناً بتواند نیازهای هر کسی را برآورده کند. هنگامی که اصل اساسی را بدانید، می توانید ادویه های مختلف را اضافه کنید تا تنوع منحصر به فرد خود را ایجاد کنید. این دستور پخت است:

بال مرغ شیرین، ترش، تند و چسبنده

مواد لازم:

5 پوند بال مرغ مهمانی

1 قاشق غذاخوری روغن نباتی

2 قاشق مرباخوری آلو

2 قاشق غذاخوری سرکه قرمز

1 قاشق غذاخوری سس فلفل چیلی

2 قاشق غذاخوری شراب پخت و پز میرین

2 قاشق غذاخوری سس سویا

نمک، فلفل، زنجبیل و پیاز چینی برای طعم دادن

آماده سازی:

بال‌های مرغ را در آب جاری بشویید سپس در یک قابلمه بزرگ قرار دهید. آب را پر کنید تا فقط بال های مرغ را بپوشاند. 1 قاشق غذاخوری نمک، 1 قاشق غذاخوری زنجبیل در برش جولیان، و 1 تکه پیاز بهار چینی را به اندازه بزرگ اضافه کنید.

قابلمه را در آتش متوسط ​​قرار دهید تا بجوشد، 10 دقیقه دیگر بجوشانید سپس بگذارید خنک شود.

آشپزی:

در یک ووک بزرگ، روغن، زنجبیل، پیاز را اضافه کنید تا گرم شود تا عطر آن بیرون بیاید.

بال‌های مرغ آب‌پز را اضافه کنید و تفت دهید تا پوست قهوه‌ای شود.

2 قاشق مرباخوری آلو را به آن اضافه کنید

2 قاشق غذاخوری سرکه قرمز

1 قاشق غذاخوری سس فلفل چیلی

2 قاشق غذاخوری شراب پخت و پز میرین

2 قاشق غذاخوری سس سویا

حدود 20 دقیقه یا تا زمانی که آب آن کم شده و بالها بچسبند بپزید.

بال ها را بیرون بیاورید و با پیازچه چینی ریز خرد شده بریزید.

لذت ببرید

آشپزی:

یک تابه نچسب بزرگ را روی اجاق گاز قرار دهید. 2 قاشق غذاخوری روغن بریزید و حرارت دهید تا روغن داغ شود.

در تخم مرغ زده شده بریزید تا 2 دقیقه بپزد، سپس خارج کنید.

زنجبیل، پیاز، فلفل نمک را داخل آن بریزید تا 2 دقیقه بپزد تا عطر آن بیرون بیاید. گوشت را به مدت 10 دقیقه در حالی که نمک، فلفل، سس سویا و شراب پختن را اضافه می‌کنید، داخل گوشت قرار دهید تا بپزد.

تخم مرغ و سبزیجات را به وک اضافه کنید. روی آن را با برنج دم کرده بپوشانید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید.

همه مواد را مخلوط کرده و چند دقیقه دیگر بجوشانید.

بیرون بیاورید و لذت ببرید.

1. برنج سرخ شده با میگو، تخم مرغ و سبزیجات:

مواد لازم:

4 فنجان برنج بخارپز

2 تخم مرغ، با چنگال زده شده

2 فنجان سبزی به انتخاب شما (من کلم سبز چینی دم دستی دارم، پس همین)

1/4 پوند میگو پوست کنده، 

1 قاشق غذاخوری زنجبیل، برش جولیان،

1 قاشق غذاخوری پیاز سبز، خرد شده

نمک و فلفل به میزان دلخواه،

1 قاشق غذاخوری شراب پخت و پز،

2 قاشق غذاخوری روغن پخت و پز.

آشپزی:

یک تابه نچسب بزرگ را روی اجاق گاز قرار دهید. 2 قاشق غذاخوری روغن بریزید و حرارت دهید تا روغن داغ شود.

در تخم مرغ زده شده بریزید تا 2 دقیقه بپزد، سپس خارج کنید.

زنجبیل، پیاز، فلفل نمک را داخل آن بریزید تا 2 دقیقه بپزد تا عطر آن بیرون بیاید. میگوها را به مدت 5 دقیقه در حالی که نمک، فلفل و شراب پخت را به آن اضافه می کنید، بپزید.

تخم مرغ و سبزیجات را به وک اضافه کنید. روی آن را با برنج دم کرده بپوشانید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید.

همه مواد را مخلوط کرده و چند دقیقه دیگر بجوشانید.

بیرون بیاورید و لذت ببرید.

این پروژه دست شما را کثیف می کند و با من آشپزی می کند. لطفاً تصویری از غذاهای آماده خود ارسال کنید تا همه ما را وسوسه کنید. متشکرم.