آموزش ودکا - ملزومات در بارتنینگ و کوکتل

سرفصل ها و درس ها

به ودکا خوش آمدید WELCOME TO VODKA

• مقدمه - نمای کلی دوره ودکا INTRODUCTION - VODKA COURSE OVERVIEW

انواع و مناطق TYPES & REGIONS

• مناطق جهان قدیم و سبک های ودکا OLD WORLD REGIONS & VODKA STYLES

• ودکای ساده و طعم دار PLAIN & FLAVORED VODKA

• انواع ودکا VODKA TYPES

تولید PRODUCTION

• تولید ودکا - مواد تشکیل دهنده، تقطیر، فیلتراسیون VODKA PRODUCTION - INGREDIENTS, DISTILLATION, FILTRATION

• قابلمه مسی در مقابل تقطیر فولاد ضد زنگ COPPER POT VS STAINLESS STEEL DISTILLATION

طعم ها و رایحه ها FLAVORS & AROMAS

• مشخصات، رایحه و مشخصات طعم CHARACTERISTICS, AROMAS & FLAVOR PROFILES

• ویژگی های ودکا بر اساس ماده اولیه VODKA CHARACTERISTICS BY BASE INGREDIENT

طرز تهیه 25 کوکتل ودکای محبوب HOW TO MAKE 25 POPULAR VODKA COCKTAILS

• طرز تهیه مارتینی اسپلیت موز HOW TO MAKE A BANANA SPLIT MARTINI

• چگونه به MKAE BAY BREEZE HOW TO MKAE A BAY BREEZE

• چگونه یک روسی سیاه بسازیم HOW TO MAKE A BLACK RUSSIAN

• چگونه یک مریم خونین بسازیم HOW TO MAKE A BLOODY MARY

• چگونه یک کاپیروسکا درست کنیم HOW TO MAKE A CAIPROSKA

• چگونه یک چی چی درست کنیم HOW TO MAKE A CHI CHI

• چگونه یک COSMOPOLITAN بسازیم HOW TO MAKE A COSMOPOLITAN

• چگونه یک مارتینی شکلاتی درست کنیم HOW TO MAKE A CHOCOLATE MARTINI

• چگونه یک اسپرسو مارتینی درست کنیم HOW TO MAKE AN ESPRESSO MARTINI

• چگونه یک مارتینی فرانسوی درست کنیم HOW TO MAKE A FRENCH MARTINI

• چگونه یک سگ تازی و نمک بسازیم HOW TO MAKE A GREYHOUND & SALTY DOG

• چگونه یک ناف مودار درست کنیم HOW TO MAKE A HAIRY NAVEL

• چگونه یک کامیکاز درست کنیم HOW TO MAKE A KAMIKAZE

• طرز تهیه مارتینی قطره لیمو HOW TO MAKE A LEMON DROP MARTINI

• چگونه یک چای یخی جزیره بلند درست کنیم HOW TO MAKE A LONG ISLAND ICED TEA

• چگونه یک مدرس درست کنیم HOW TO MAKE A MADRAS

• چگونه یک قاطر مسکو بسازیم HOW TO MAKE A MOSCOW MULE

• چگونه یک پیچ گوشتی بسازیم HOW TO MAKE A SCREWDRIVER

• چگونه یک نسیم دریایی درست کنیم HOW TO MAKE A SEABREEZE

• چگونه در ساحل رابطه جنسی داشته باشیم HOW TO MAKE A SEX ON THE BEACH

• چگونه یک ودکا کالینز درست کنیم HOW TO MAKE A VODKA COLLINS

• چگونه یک ودکا مارتینی درست کنیم مقدمه HOW TO MAKE A VODKA MARTINI INTRODUCTION

• چگونه یک ودکا مارتینی - کلاسیک درست کنیم HOW TO MAKE A VODKA MARTINI - CLASSIC

• طرز تهیه ودکا مارتینی - فوق العاده خشک HOW TO MAKE A VODKA MARTINI - EXTRA DRY

• چگونه یک ودکا مارتینی - کثیف درست کنیم HOW TO MAKE A VODKA MARTINI - DIRTY

• چگونه یک ودکا مارتینی درست کنیم - عالی HOW TO MAKE A VODKA MARTINI - PERFECT

• چگونه تونیک ودکا را MKAE کنیم HOW TO MKAE A VODKA TONIC

• چگونه یک روسی سفید بسازیم HOW TO MAKE A WHITE RUSSIAN

• چگونه یک زیپ بسازیم HOW TO MAKE A ZIPPER

سرو و جفت کردن SERVING & PAIRING

• کوکتل های برند و نوع ودکا COCKTAILS BY VODKA BRAND & TYPE

• ودکا انجماد؟ VODKA FREEZING?

• ودکا، کوکتل و جفت غذا VODKA, COCKTAILS & FOOD PAIRING

مبدا و استانداردها ORIGINS & STANDARDS

• منشا ORIGINS

• استانداردهای قانونی - ایالات متحده و اتحادیه اروپا LEGAL STANDARDS - U.S. & EU

سخنرانی پاداش Bonus Lecture

• انتخاب صحیح ظروف شیشه ای Proper Glassware Selection