آموزش مدیریت هتل: بخش غذا و نوشیدنی - آخرین آپدیت

سرفصل ها و درس ها

مقدمه The Introduction

• معرفی Introduction

آشنایی با بخش غذا و نوشیدنی The introduction to the food and beverage department

• آشنایی با بخش غذا و نوشیدنی The introduction to the food and beverage department

• مشاغل در بخش غذا و نوشیدنی The jobs in f&b

رستوران The restaurant

• رستوران The restaurant

• مشاغل رستوران The restaurant jobs

• درجه بندی ستاره ای رستوران The restaurant star classification

بار The bar

• بار The bar

بخش ضیافت The banqueting department

• بخش ضیافت The banqueting department

مینی بار The mini bar

• مینی بار The mini bar

سرویس اتاق The room service

• سرویس اتاق The room service

آشپزخانه The kitchen

• آشپزخانه The kitchen

آشنایی با امور مالی غذا و نوشیدنی An introduction to f&b finance

• آشنایی با امور مالی غذا و نوشیدنی An introduction to f&b finance

• هزینه های غذا و نوشیدنی The food and beverage costs

• RevPASH The revPASH