آموزش کلاس کارشناسی ارشد پخت وگان
VEGAN BAKING MASTERCLASS
این کلاس مستر کلاس پخت وگان، تکنیک‌ها و مواد لازم برای همه انواع پخت وگان، چه نان، کیک، کاستارد یا کلوچه را به شما نشان می‌دهد. محدوده سطح مهارت به عنوان نانوایان مبتدی و همچنین پیشرفته می تواند تکنیک های خوب را از بین ببرد. هر کلاس شامل دستور العمل هایی در پایان خواهد بود که تمام روش ها و دستور العمل های ذکر شده را پوشش می دهد. این دوره شامل بخش هایی در مورد:
است- جایگزینی/تکنیک های پخت برای لبنیات گیاهی (شیر، خامه، کره)
- تکنیک های جایگزینی/پخت برای چربی های گیاهی
- نحوه جایگزینی اشکال مختلف تخم مرغ
- مقدمه ای بر غذای مولکولی و مواد تشکیل دهنده تخصصی
- نسخه نمایشی زنده در مورد نحوه گیاهخواری کردن هر دستور پخت غذا
- پخت کیک اسفنجی وگان
برای تکلیف خود، از شما می‌خواهم دستور العمل پیوست را گیاهخوار کنید. به خاطر داشته باشید که برای اینکه بتوانید جایگزین های خوبی برای یک دستور غذای گیاهی تهیه کنید، باید بدانید که نقش مواد در دستور غذا چیست. هنگامی که متوجه شدید چه کاری انجام می دهند (خواه ضخیم شدن، هوادهی، افزودن بافت) سپس می توانید تصمیم بگیرید که بهترین جایگزین چیست.
من همچنین دستور پخت کیک زرد گیاهی از آخرین درس را اینجا در فایل پروژه نیز پیوست کرده ام. پخت مبارک!
درس ها Lessons
-
معده مولکولی: مواد تشکیل دهنده تخصصی Molecular Gastronomy: Specialty Ingredients
-
چربی ها Fats
-
نسخه ی نمایشی: دستور کیک اسفنجی وانیلی Demo: Vanilla Sponge Cake Recipe
-
مستر کلاس پخت وگان Vegan Baking MasterClass
-
چگونه یک دستور غذا را گیاهخوار کنیم How to Veganize a Recipe
-
شیر، خامه و پنیر Milks, Creams, & Cheeses
-
تخم مرغ باورنکردنی The Incredible Egg
نمایش نظرات
نظری ارسال نشده است.
https://donyad.com/d/32db
آموزش چالش روزانه نقاشی: 14 چیز برای کشیدن
Daily Drawing Challenge: 14 things to draw
سلام! به چالش نقاشی روزانه 14 روزه خوش آمدید! در این کلاس، من هر روز به شما دستورهایی می‌دهم و می‌توانیم 3 شکل از آنها را ترسیم کنیم که بیشتر از آن طول نمی‌کشد. ..
آموزش عکاسی آیفون - فقط با گوشی خود عکس های شگفت انگیز بگیرید
iPhone Photography - Take Amazing Photos With Just Your Phone
در این کلاس عکاسی آنلاین، همه چیزهایی را که برای گرفتن عکس‌های نفس‌گیر و حرفه‌ای با چیزی بیشتر از iPho خود نیاز دارید، به شما نشان خواهم داد. ..
آموزش مبانی تکه دوزی و لحاف کاری: نحوه دوخت روکش کوسن منحصر به فرد
Patchwork & Quilting Basics: How to Sew a Unique Cushion Cover
"آیا برای یک سرگرمی جدید آماده اید؟ آیا ایده یادگیری نحوه دوخت لحاف را دوست دارید، اما نمی دانید از کجا شروع کنید؟ یا قبلاً یک لباس با تجربه هستید..."
آموزش چه باید باشد: ایده های تجاری قانونی که می توانید به زودی کسب درآمد کنید
What Should My Side Hustle Be: Legitimate Business Ideas That You Can Begin Earning Soon
می‌دانم، شما می‌خواهید وارد شوید و با انجام کاری در اوقات فراغتتان، نوعی کسب‌وکار یا پول اضافی داشته باشید. اگر شما هم مثل خیلی ها هستید، ممکن است ندانید کجاست. ..
Christina Ng
برنامه نویس دستور غذا و عکاس غذا
سلام، نام من کریستینا نگ است. من سابقاً شیرینی‌پز بودم و تبدیل به تهیه‌کننده دستور غذا، عکاس غذا و یوتیوب شدم. من در تهیه غذاهای وگان آسیایی تخصص دارم و اولین کتاب آشپزی خود را با نام «وگان دیم سام» در سال 2020 نوشتم.
Skillshare (اسکیل شیر)
اسکیل‌شر یک پلتفرم آموزشی آنلاین است که به میلیون‌ها افراد در سراسر جهان امکان یادگیری مهارت‌های جدید را فراهم می‌کند. این پلتفرم با ارائه دوره‌های متنوع در زمینه‌هایی از جمله هنر و طراحی، فناوری، کسب و کار، و زندگی موفق، به کاربران خود این امکان را می‌دهد تا به صورت آنلاین به یادگیری بپردازند.
یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد سکیل‌شر، ارائه دوره‌های تدریس شده توسط صاحبان مهارت‌ها و افراد موفق در زمینه‌های مختلف است. این امر باعث می‌شود که کاربران از تجربیات و دانش عملی افرادی که در حوزه‌های مورد نظرشان موفق عمل کرده‌اند، بهره‌مند شوند و بهترین اطلاعات را برای بهبود مهارت‌های خود دریافت کنند. به این ترتیب، سکیل‌شر نه تنها یک پلتفرم آموزشی است، بلکه یک جامعه آموزشی است که افراد را به اشتراک گذاری دانش و تجربیات تشویق می‌کند و به آنها کمک می‌کند تا در مسیر پیشرفت و موفقیت خود ادامه دهند.