آموزش اسرار آرام پز: طعم بیشتر در زمان کمتر را دریافت کنید | با Yummly یاد بگیرید
Slow Cooker Secrets: Get More Flavor in Less Time | Learn with Yummly
می‌خواهید وارد آشپزی آهسته شوید، اما نمی‌دانید از کجا شروع کنید؟ به نویسنده پرفروش‌ترین کتاب آشپزی نیویورک تایمز و متخصص آشپزی آهسته، Stephanie O'Dea و Yummly در یک کلاس سرگرم‌کننده 40 دقیقه‌ای بپیوندید تا راز طعم لطیف و کم‌چنگال را کشف کنید - به‌ویژه با یک گوشت خوک کشیده خوشمزه.
استفانی ما را از طریق 5 مرحله آسان راهنمایی می کند:
- اصول اولیه استفاده از اجاق گاز آهسته
- چگونه با آرام پز "آب پز" و "خورش" بپزیم
- قبل از آهسته‌پزی، گوشت‌ها را آماده کنید
- درست کردن ادویه مخصوص خودتان
- تکنیک‌ها و زمان‌بندی مناسب برای حداکثر طعم و لطافت
او همچنین انواعی از نکات مفید و نکته‌های آبدار در مورد پخت آهسته غذاهای دیگر برای خانواده، دوستان یا صرفاً آماده کردن غذا برای خود به اشتراک می‌گذارد.
در پایان کلاس، دانش و مهارت‌هایی را خواهید داشت که می‌توانید یک گوشت خوک کباب‌شده خوشمزه و قدیمی در خانه درست کنید - و به اندازه کافی برای دور زدن!
--------------------------
پیشروترین پلتفرم کشف غذا برای محتوای غذایی شخصی‌شده است. رویکرد هوشمندانه و شخصی آن به غذا، توصیه‌های دستور العمل‌هایی را ارائه می‌کند که مطابق با ذائقه شما هستند - می‌توانید بر اساس مواد تشکیل دهنده، رژیم غذایی، آلرژی، تغذیه و غیره جستجو کنید. Yummly به این سوال جهانی پاسخ می دهد: "شام چی؟"
کلاس‌های محبوب غذا و نوشیدنی را در Skillshare ببینید.
داستان آشپزی آهسته خود را به اشتراک بگذارید.
نوبت شماست! شما بر پخت در اجاق گاز آهسته مسلط شدید - اکنون، می‌خواهم آنچه درست کرده‌اید ببینم/بشنوم. چند جمله در مورد تجربه خود در مورد آشپزی آهسته به اشتراک بگذارید، و اگر عکس هایی از غذایی که درست کرده اید دارید، دوست دارم آن را هم ببینم.
خوشحالم!
منابع
پیوندها
- (PDF)
- (وبلاگ من)
- از A Year of Slow Cooking
کلاس های اشتراک مهارت توصیه شده
- (الانا کارپ، آبکاری شده)
- (مایکل فیلیپس، بطری آبی)
- (شکلات راکا)
- (سری مارش + لورا کیوگ)
درس ها Lessons
-
فواید پخت آهسته Benefits of Slow Cooking
-
نتیجه Conclusion
-
فرمول بریز The Braise Formula
-
درست کردن ادویه مخصوص خودتان Making Your Own Spice Rub
-
آماده کردن گوشت Preparing Your Meat
-
راه اندازی اجاق گاز آهسته Setting Up Your Slow Cooker
-
گرسنه برای بیشتر؟ Hungry for More?
-
استفاده از Spice Rub Applying Spice Rub
-
معرفی Introduction
-
بررسی پیشرفت Checking Progress
-
پایان کار Finishing Touches
-
درس پاداش: پخت و پز در مقابل خورش Bonus Lesson: Braising vs Stewing
https://donyad.com/d/0e7ed5
Stephanie O'Dea
کارشناس آشپزی آهسته، نویسنده پرفروش نیویورک
Stephanie O'Dea در سال 2008 تصمیم گرفت که هر روز از اجاق گاز آرام خود استفاده کند و در مورد آن به صورت آنلاین بنویسد.
این ایده ساده منجر به یک و چند کتاب شد که یکی از آنها شش هفته در فهرست پرفروش‌ترین‌های نیویورک تایمز ماند. استفانی در برنامه صبح بخیر آمریکا (سه بار)، نمایش راشل ری (چهار بار)، در مجله Real Simple، Woman’s World و Oprah.com ظاهر شده است. او یکی از ویراستاران مجله Simply Gluten Free و یکی از همکاران دستور پخت ABC.com است. او در حال حاضر چندین بار در روز در شبکه اطلاعاتی سیستم آشپزی نینجا در تلویزیون حضور دارد و سخنگوی این محصول است. اطلاعات بیشتر را می توانید در stephanieodea.com بیابید.
اگر سؤالی در مورد آشپزی آهسته دارید، یا سؤالی در مورد میانبرهای خانه داری دارید، سریع ترین راه برای دریافت پاسخ این است که استفانی را به صورت آنلاین در توئیتر یا توئیتر پیدا کنید.
نمایش نظرات