آموزش تسلط بر هنر تهیه سالاد و سس‌های متنوع برای آشپزی روزمره - آخرین آپدیت

دانلود Mastering Salads and Dressings for Everyday Cooking

نکته: ممکن هست محتوای این صفحه بروز نباشد ولی دانلود دوره آخرین آپدیت می باشد.
نمونه ویدیوها:
توضیحات دوره:

سالادها نباید خسته‌کننده باشند. در این دوره، شما یاد می‌گیرید چگونه سالادهایی تازه و سیرکننده و سس‌های خانگی با تعادلی بی‌نقصدرست کنید که مواد ساده را به وعده‌هایی لذیذ و وسوسه‌انگیز تبدیل می‌کنند.

ما اجزای سازنده یک سالاد عالی —از سبزیجات، بافت‌ها، پروتئین‌ها و تقویت‌کننده‌های طعم —را بررسی می‌کنیم تا بتوانید با اعتمادبه‌نفس مواد را با هم ترکیب کنید. همچنین تکنیک‌های ضروری تهیه سس، از وینگرت‌های کلاسیک گرفته تا گزینه‌های خامه‌ای، بدون لبنیات و طعم‌دار، را به‌صورت کاملاً خانگی فرا خواهید گرفت.

چه برای ناهارهای سریع، شام‌های سالم یا پذیرایی از مهمان‌ها آشپزی کنید، این کلاس مهارت‌های لازم برای خلق سالادهایی که واقعاً شما را به وجد می‌آورند، به شما می‌آموزد.

آنچه در این دوره می‌آموزید:

  • چگونه با هر ماده‌ای، یک سالاد متعادل و خوش‌طعم بسازید

  • مهارت‌های کار با چاقو و نکات آماده‌سازی برای دستیابی به نتایجی ترد و تازه

  • سس‌های سالاد کلاسیک و مدرن (وینگرت، خامه‌ای و امولسیون شده)

  • رازهای ترکیب طعم‌ها و چاشنی‌زنی

  • روش‌های نگهداری، آماده‌سازی و سرو سالاد بدون خمیر شدن

این دوره برای چه کسانی است:

  • آشپزهای خانگی در تمامی سطوح

  • هر کسی که به دنبال تغذیه سالم‌تر بدون کاهش لذت طعم است

  • تولیدکنندگان محتوا، عاشقان غذا و مبتدیانی که می‌خواهند در آشپزخانه حرفه‌ای شوند


سرفصل ها و درس ها

درس‌ها Lessons

  • مقدمه Introduction

  • نکات و ترفندهای بخش اول Tips and tricks V1

  • سالاد پنیر کاتیج با سس پری پری Peri Peri Cottage Cheese Salad

  • سالاد بروکلی و گوجه گیلاسی Broccoli And cherry tomato Salad

  • سالاد سبزیجات ترد و مغزدار Nutty Crunch Vegetable Salad

  • سالاد کاپرزه Caprese

  • سالاد تایلندی پاپایای خام Raw Papaya Thai Salad

  • سس آووکادو و سس کنجد سفید Avocado Salad dressing and White sesame seed salad dressing

  • سالاد کینوا و عدس Quinoa and lentil Salad

  • سالاد عدس، ذرت و اسفناج Lentil, Corn And Spinach Salad

  • سالاد سیب‌زمینی شیرین و نخود Sweet Potato And Chickpea Salad

  • سالاد میوه دراگون و پنیر فتا Dragon Fruit Feta Cheese Salad

  • سالاد اسپاگتی پستو Pesto Spaghetti Salad

  • سالاد پاستا کاپرزه Pasta Caprese Salad

  • سه روش تهیه سس سالاد Salad dressing three ways

  • سالاد میوه‌ای تابستانی Fruity Summer Salad

  • کاسه سبزیجات رست‌شده گرم Warm Roasted Veggie Bowl

  • سه‌گانه سالادهای جهانی / ۳ روش سالاد سالم Global trio salad / Healthy Salad 3 ways

  • کاسه برنج سالم Healthy Rice Bowl

  • سالاد در جار برای بیرون بردن و ظرف غذا Salad Jar For take Aways and Tiffin

  • جمع‌بندی و بخش پایانی Outro / Closure

نمایش نظرات

آموزش تسلط بر هنر تهیه سالاد و سس‌های متنوع برای آشپزی روزمره
جزییات دوره
52m
21
Skillshare (اسکیل شیر) Skillshare (اسکیل شیر)
(آخرین آپدیت)
19
- از 5
ندارد
دارد
دارد
جهت دریافت آخرین اخبار و آپدیت ها در کانال تلگرام عضو شوید.

Google Chrome Browser

Internet Download Manager

Pot Player

Winrar

Saurabh Nandwani Saurabh Nandwani

سرآشپز