آموزش همه چیز درباره خمیر بریوش: از نان برگر تا نان میمون

سرفصل ها و درس ها

مقدمه ای بر تهیه خمیر بریوش و پخت آن Introduction to Making a Brioche Dough and Baking it

• مقدمه ای بر بریوش سازی Introduction to Brioche Making

طرز تهیه خمیر بریوش How to make a Brioche Dough

• تهیه خمیر بریوش از ابتدا Preparing the Brioche Dough from Scratch

طرز تهیه و پخت نان های همبرگر بریوش How to Make and Bake Brioche Hamburger Buns

• درست کردن نان های همبرگر: از شکل دادن تا پختن آنها! Making Hamburger Buns: From Shaping to Baking them!

طرز تهیه نان میمون شیرین با موز، شکلات و کارامل نمکی How to Make Sweet Monkey Bread with Banana, Chocolate and Salted Caramel

• درست کردن نان شیرین میمون: آماده کردن، بالا آمدن و پختن Making Sweet Monkey Bread: Preparing, Rising and Baking

• دستور غذا: سس کارامل شور BONUS RECIPE: Salted Caramel Sauce

طرز تهیه نان میمون مرزه با کره، سیر و سبزی How to Make Savoury Monkey Bread with Butter, Garlic and Herbs

• درست کردن نان میمون مرزه: آماده کردن، بلند کردن و پختن Making Savoury Monkey Bread: Preparing, Rising and Baking

نتیجه گیری دوره Course Conclusion

• پایان دادن به کل دوره و صحبت در مورد همه چیزهایی که آموخته ایم Wrapping up the whole course and talking about all we've learnt