لطفا جهت اطلاع از آخرین دوره ها و اخبار سایت در
کانال تلگرام
عضو شوید.
آموزش کیک و شیرینی: کیک های کوچک خود را به یک دسر خوب تبدیل کنید!
Cupcakes & Pastry : turn your cupcakes into a fine dessert!
نکته:
آخرین آپدیت رو دریافت میکنید حتی اگر این محتوا بروز نباشد.
نمونه ویدیوها:
توضیحات دوره:
همه چیزهایی که باید در مورد کیک ها و نحوه ارتقای طعم با تکنیک های شیرینی فرانسوی بدانید! آموزش درست کردن کاپ کیک مرطوب با فراستینگ های خوشمزه، بدون طعم های مصنوعی. تسلط بر انواع ژله های خانگی، گاناش و پرالین. درک و تسلط بر ابزارهای خاص. تسلط بر ترکیبات طعم و استفاده از تکنیک های شیرینی فرانسوی در کاپ کیک. پیش نیازها: بدون پیش نیاز، فقط عشق به شیرینی و کنجکاوی!
سلام و به دوره شیرینی کیک خوش آمدید!
در این دوره، نه تنها ایجاد کیک های کوچک را یاد می گیرید، بلکه می توانید از تکنیک های شیرینی خوب فرانسوی برای کیک های کوچک، بافت دار و مهمتر از همه، کیک های خوشمزه استفاده کنید.
اگر از جذابیت بصری کیکها قدردانی میکنید و در عین حال میخواهید بهترینها را از شیرینیهای مرغوب دریافت کنید، این دوره برای شما عالی است. شما در اسرار مواد تشکیل دهنده و ترکیب ایده آل برای کیک های خوشمزه کاوش خواهید کرد.
همچنین یاد خواهید گرفت که در مورد ساختار کیک، ترکیب طعمهای مختلف فکر کنید و یاد خواهید گرفت که بر مواد خاص تسلط داشته باشید.
من مشتاقانه منتظر به اشتراک گذاشتن این لحظه با شما هستم.
در اینجا محتوای دوره آمده است:
ساختار و درک بافت کیک کوچک.
ارائه مواد تشکیل دهنده: شکر، شکلات، کرم های خاص.
ارائه ابزارها و توصیهها: قالبها، آسترهای کیک کوچک، نکات لولهکشی تزئینی، تجهیزات خاص.
دستور العمل کیک کوچک تمشک ماچا. تکنیک های ژل سازی.
دستور العمل کیک کوچک مرنگ لیمویی. تکنیک های تکمیل مرنگ.
نمایش نظرات