آموزش مبانی مدیریت خرده‌فروشی و زنجیره تأمین - آخرین آپدیت

مبانی زنجیره تأمین خرده‌فروشی Foundations of Retail Supply Chain

• مقدمه و سرفصل‌های course Introduction and Syllabus

• زنجیره تأمین و فرآیندهای تولیدکنندگان و خرده‌فروشان Manufacturers and retailers supply chain & processes

• شباهت‌ها و تفاوت‌های عناصر زنجیره تأمین تولید و خرده‌فروشی Similarities & Diiferences In Manufacturing & Retail Supply Chain Elements

• خرده‌فروشی به عنوان زیرمجموعه مدیریت خرده‌فروشی و برنامه‌ریزی و اجرای زنجیره تأمین Retail As A Subset Of Retail Management & Retail Supply Chain Planning & Executi

• دیدگاه استراتژیک، تاکتیکی و عملیاتی زنجیره تأمین خرده‌فروشی Strategic, Tactical & Operational View Of Retail Supply Chain

• سطح بلوغ زنجیره تأمین خرده‌فروشی و جمع‌بندی Retail Supply Chain maturity Conclusion

• مقدمه‌ای بر مدیریت دسته‌بندی (Category Management) Introduction to Category Management

• فرآیند مدیریت دسته‌بندی و تعریف دسته Category Management Process Category Definition

• نقش‌های دسته‌بندی، ارزیابی و معیارهای عملکرد دسته‌بندی Category Roles, Category Assessment & Category Performance Measure

• استراتژی‌ها و تاکتیک‌های دسته‌بندی Category Strategies & Tactics

• اجرا، بررسی و اجزای توانمندسازی مدیریت دسته‌بندی Implementation And Review & Enabling Components Of Category Management

تعالی در مدیریت دسته‌بندی و مرچندایزینگ Category & Merchandising Excellence

• کاپیتان دسته و چالش‌های مدیریت دسته‌بندی Category Captain, Challenges In Category Management

• مرچندایزینگ، مزایا و انواع آن Merchandising, benefits and types

• سلسله‌مراتب کالا و پیش‌بینی تقاضای کالا Merchandise hierarchy, Merchandise Forecastinga

• بودجه‌بندی کالا Merchandise Budgeting

• کنترل خرید باز (Open to Buy) و جمع‌بندی Open to Buy Control and Conclusion

• مقدمه، مزایا و چارچوب چیدمان (Assortment) Introduction benefits and framework of Assortment

• استراتژی، اهداف و فرآیند انتخاب چیدمان Assortment strategy & Objectives and Assortment Selection Process

• برنامه‌ریزی چیدمان و نقش فناوری اطلاعات و داده‌ها در مدیریت آن Assortment Planning & Role Of It And Data In Assortment Management

• خوشه‌بندی فروشگاه‌ها، مزایا و انواع آن Store Clustering Benefits and Types

بهینه‌سازی فضا و قیمت‌گذاری Space & Pricing Optimization

• مزایای مدیریت فضا، یکپارچگی با چیدمان و مراحل برنامه‌ریزی فضا Space Management Benefits Integration with Assortment & Stages of Space Planni

• فرآیند پلانোগ্রام برای مدیریت چیدمان بصری Planogram Process for planogram management

• چالش‌های قیمت‌گذاری در خرده‌فروشی Retail Pricing Challenges

• کشش قیمتی و مدیریت چرخه عمر قیمت‌گذاری خرده‌فروشی Price Elasticity Managing Retail Pricing Life Cycle

• اهداف تبلیغات خرده‌فروشی، معیارهای تبلیغاتی و KPIها Retail Promotion Objectives Promotional Measures and KPIs

• ابزارهای تبلیغاتی و نقاط تصمیم‌گیری خرده‌فروشان در برنامه‌ریزی تبلیغات Promotion Tools & Decision Points for Retailers while planning Promotions

• اطلاعات مورد نیاز برای برنامه‌ریزی تبلیغات و فرآیند بهینه‌سازی آن Information used for Planning Promotions & Promotion Optimization Process

• مدیریت کاهش قیمت‌ها (Markdowns) در خرده‌فروشی Managing Retail Markdowns

• طراحی محصول و چالش‌های خرده‌فروش Product Design & Challenges for the Retailer

استراتژی محصول و برند اختصاصی Product & Private Label Strategy

• برندهای اختصاصی (Private Labels)، انواع، مزایا و معایب Private Labels - Types Advantages Disadvantages

• تصمیمات زنجیره تأمین در برندهای اختصاصی Supply chain decisions in private labels

• بسته‌بندی خرده‌فروشی Retail Packaging

• طراحی و بسته‌بندی سبز (سازگار با محیط زیست) Green Design & Packaging

• ادامه مباحث طراحی و بسته‌بندی سبز Green Design & Packaging Continues

• فناوری اطلاعات برای مدیریت چرخه عمر محصول و جمع‌بندی IT for Retail Product Lifecycle management & Conclusion

• مدل‌های توزیع خرده‌فروشی و شارژ مجدد موجودی Retail Distribution Models & Retail Replenishment

• موجودی مدیریت شده توسط تأمین‌کننده (VMI) و فرآیند آن Vendor Managed Inventory & its process

• VMI و CRP، مزایا و هشدارها VmiCrp - Advantages & Cautions

توزیع و حمل و نقل خرده‌فروشی Retail Distribution & Transportation

• فرآیند CPFR CPFR Process

• تحویل مستقیم به فروشگاه (DSD)، حسابداری مسیر و دستگاه‌های دستی Direct Store Delivery Route Accounting Handheld Devices Types of DSD

• فناوری اطلاعات برای مدیریت چرخه عمر محصول و جمع‌بندی IT for Retail Product Lifecycle management & Conclusion

• برنامه‌ریزی حمل و نقل و مراحل جابجایی در ترانسپورت Transport Planning & Legs in transportation

• برنامه‌ریزی حمل و نقل، محرک‌ها و ابزارها Transportation Planning - Drivers & Tools

• محدودیت‌های حمل و نقل و فرآیند اجرای ترانسپورت Transportation constraints & Transportation Execution Process

• چرخه حمل و نقل و فناوری اطلاعات برای مدیریت ترانسپورت Transportation Cycle & IT for transport management

• معیارهای مدیریت حمل و نقل و ترانسپورت سبز Measures of Transport Management & Green transport

• انبارداری خرده‌فروشی، نمای کلی و وظایف Retail Warehousing - Overview and Functions

انبارداری و مدیریت موجودی Warehousing & Inventory Management

• خدمات ارزش افزوده انبار خرده‌فروشی و مقدمه‌ای بر کراس‌داکینگ Value added services of a retail warehouse Cross docking introduction

• کراس‌داکینگ، انواع، کاربردها، مزایا و نحوه عملکرد Cross docking - Types applications advantages working

• چرا موجودی؟ هزینه موجودی و هرم موجودی why inventory cost of inventory inventory pyramid

• عوامل مؤثر در تصمیم‌گیری برای معیارهای موجودی و جمع‌بندی Factors to consider to decide on inventory measures of inventory & conclusion

• مفاهیم مهم و فرآیند مدیریت ارتباط با تأمین‌کنندگان (SRM) Important concepts & Supplier Relationship Management Process

• تصمیمات تأمین کالا و فرآیند خرید Merchandise Procurement Decisions & Procurement Process

• ادامه مباحث تصمیمات تأمین و فرآیند خرید Merchandise Procurement Decisions Procurement Process Continue

• مزایا و معایب منبع‌یابی جهانی (Global Sourcing) Global Sourcing Pros and Cons

• فرآیندهای اصلی در منبع‌یابی جهانی Major Processes in Global Sourcing

مدیریت مشتری و سفارشات Customer & Order Management

• منبع‌یابی و جمع‌بندی Sourcing & Conclusion

• مقدمه، خدمات مشتری در خرده‌فروشی و ترکیب خدمات مشتری ntroduction, Retail Customer Service, Customer Service Mix

• هرم خدمات مشتری و خدمات مشتری در چرخه عمر خرده‌فروشی Customer Service Pyramid & Customer Service over Retail Life cycle

• روش‌های بهبود خدمات مشتری برای خرده‌فروشان Ways to improve Customer Service for a Retailer

• فرآیند مدیریت سفارش و مفهوم سفارش بی‌نقص Order Management Process & Concept of Perfect Order

• خرده‌فروشی چندکاناله (Multi Channel) Multi Channel Retailing

• مرجوعی‌های خرده‌فروشی و لجستیک معکوس Retail Returns & Reverse Logistics

• فرآیند لجستیک معکوس Reverse Logistics process

• برنامه‌های وفاداری مشتری در خرده‌فروشی Retail Loyalty Programmes

فرمت‌های خرده‌فروشی و کاربردهای صنعتی Retail Formats & Industry Applications

• کیوسک‌های خرده‌فروشی، تکنولوژی‌های پرداخت پیشرفته و جمع‌بندی Retail kiosk advanced payment technologies & conclusion

• انواع خرده‌فروشان و نمونه‌های فرمت‌های سازمان‌یافته B2C Types of Retailer & Organised B2C Retail Format examples

• خرده‌فروشی نقدی و تحویلی (Cash & Carry) و خرده‌فروشی روستایی Cash & carry Retailing Rural Retailing

• ادامه مباحث خرده‌فروشی نقدی و روستایی Cash & carry Retailing Rural Retailing Continue

• خرده‌فروشی فرودگاهی، فرمت‌های غیر فروشگاهی و خرید آنلاین Airport Retailing Non Store based Retail Formats Online Shopping

• ادامه مباحث خرده‌فروشی فرودگاهی و آنلاین Airport Retailing Non Store based Retail Formats Online Shopping Continue

• خرده‌فروشی خدماتی (بانکداری، پیک) و جمع‌بندی Service Retailing - Banking Courier and Conclusion

• درک، فرآیند توسعه و ویژگی‌های زنجیره تأمین Understanding, Development Process & Supply Chain Characteristics

• برنامه‌ریزی بسته‌های پیش‌بسته‌بندی شده (Pre-pack) Pre pack Planning

تکنولوژی خرده‌فروشی و روندهای آینده Retail Technology & Future Trends

• نوآوری‌های زنجیره تأمین در خرده‌فروشی پوشاک Apparel retail Supply Chain Innovations

• خرده‌فروشی کفش و محرک‌های زنجیره تأمین Footwear retailing Supply Chain Drivers

• مطالعه موردی کفش Khadims و جمع‌بندی Case study of Khadims Footwear & Conclusion

• مدل بلوغ تکنولوژی خرده‌فروشی و نیاز به IT در خرده‌فروشی Retail Technology Maturity Model & Need For It In Retail

• بارکدینگ و RFID Barcoding & RFID

• سیستم ERP خرده‌فروشی Retail ERP

• تحلیل داده‌های خرده‌فروشی (Retail Analytics) Retail Analytics

• سیستم‌های POS و اپلیکیشن‌های موبایل POS Systems & Mobile Applications

• ادامه مباحث سیستم‌های POS و اپلیکیشن‌های موبایل POS Systems & Mobile Applications Continue